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Documento BOE-A-2018-2825

Resolucin de 16 de febrero de 2018, de la Direccin General de Empleo, por la que se registran y publican las tablas salariales para los aos 2017 y 2018 correspondientes a las provincias de Valladolid y Segovia y a la Ciudad de Melilla del Convenio colectivo estatal del sector laboral de restauracin colectiva.

TEXTO

Vistas las tablas salariales para los aos 2017 y 2018 correspondientes a las provincias de Valladolid y Segovia y a la Ciudad Autnoma de Melilla del I Convenio colectivo estatal del sector laboral de restauracin colectiva (cdigo de convenio 99100165012016), publicado en el BOE de 22-3-2016, tablas que fueron suscritas, con fecha 24 de enero de 2018, de una parte por la asociacin empresarial FEADRS, en representacin de las empresas del sector, y, de otra, por las organizaciones sindicales FeSMC-UGT y CC.OO.–Servicios, en representacin del colectivo laboral afectado, y de conformidad con lo dispuesto en el artculo 90, apartados 2 y 3, de la Ley del Estatuto de los Trabajadores, Texto Refundido aprobado por Real Decreto Legislativo 2/2015, de 23 de octubre (BOE del 24), y en el Real Decreto 713/2010, de 28 de mayo, sobre registro y depsito de convenios y acuerdos colectivos de trabajo,

Esta Direccin General de Empleo resuelve:

Primero.

Ordenar la inscripcin de las citadas tablas salariales en el correspondiente Registro de convenios y acuerdos colectivos de trabajo con funcionamiento a travs de medios electrnicos de este Centro Directivo, con notificacin a la Comisin Negociadora.

Segundo.

Disponer su publicacin en el Boletn Oficial del Estado.

Madrid, 16 de febrero de 2018.–El Director General de Empleo, Xavier Jean Braulio Thibault Aranda.

ACTA DE LA COMISIN NEGOCIADORA DEL I CONVENIO COLECTIVO ESTATAL DEL SECTOR LABORAL DE RESTAURACIN COLECTIVA

En Madrid, siendo las 14:00 horas del da 24 de enero de 2018, se renen en el despacho profesional de Navarro y Asociados, sito en la calle Castell, nmero 82, 6 izq., de Madrid, los representantes de la Federacin Espaola de Asociaciones Dedicadas a la Restauracin Social (FEADRS) y los sindicatos Federacin Estatal de Trabajadores de Servicios de Movilidad y Consumo de la Unin General de Trabajadores (FeSMC-UGT) y Federacin de Servicios de Comisiones Obreras, que a continuacin se relacionan:

Por la representacin empresarial:

Federacin Espaola de Asociaciones Dedicadas a la Restauracin Social (FEADRS):

• Javier Arenillas de los Ros.

• Alberto Navarro Iborra.

• ngel Varela.

• Mario Latorre Rodrguez.

• Juan Jos Galn.

• Natalia Taberna.

• Javier Jimnez de Eugenio (asesor).

• Salvador Navarro.

Por la representacin sindical:

Federacin Estatal de Trabajadores de Servicios, Movilidad y Consumo de la Unin General de Trabajadores (FeSMC-UGT):

• Amparo Moreno Cuitavi.

• Pilar Puebla beda.

• David Cataln Cols.

• Mara Jos Soria Zapata.

• Leonor Velasco Contreras.

• Mara Luisa Soler Garca.

• Cesar Galiano Gonzlez (asesor).

• Enrique Llamas Padrino (asesor).

Federacin de Servicios de Comisiones Obreras:

• Fabiola Guerra Surez.

• Esperanza Snchez Carreo.

• Mara Jess Gonzalez Moro.

• Janet Socas Abreu.

• M. Carmen Ortiz Pags.

• Mario Morales Bautista.

• Manuel Fco. Snchez Montero (asesor).

MANIFIESTAN Y ACUERDAN

Primero.

Las partes intervinientes se reconocen la capacidad legal necesaria y suficiente, actuando como comisin negociadora del I Convenio Colectivo Estatal del Sector de la Restauracin Colectiva.

Segundo.

Autorizar a M. Dolores Dez a realizar los trmites oportunos para el registro

Tercero.

Firman las tablas salariales correspondientes a los territorios de Valladolid, Segovia y Melilla que se adjuntan a continuacin:

Tablas salariales 2017-2018

Melilla

2016

2017

1,20%

2018

1,30%

Jefe recp jefe cocina, sala, gerente

1033,77

1046,18

1059,78

2 jefe cocina 2 jefe rest.gobernante aydte adminis

998,41

1010,39

1023,53

recepcionista aux de pisos y limpieza aux cocina

980,42

992,19

1005,08

cocinero camarero supervisor colectividades

968,81

980,44

993,18

aydte cocina aydte economato

951,20

962,61

975,13

Subsidio por matrimonio

529,52

535,87

542,84

Quebranto de moneda

87,69

88,74

89,90

Subida salarial

1,50%

1,00%

1,20%

1,30%

Territorios

2011

2015

2016

2017

2018

Melilla 2015

Manutencin

61,79

62,72

63,34

64,10

64,94

Plus transporte

75,76

76,90

77,67

78,60

79,62

Segovia

Niveles y categ. s/act Host Segovia

Precio actual 2017

2018 con +1,30%

AR. FUN. 3 EST. 1 AY. CAMARERO / AY COCINA

951,37

963,74

AR. FUN. 2 EST. 1 COCINERO

999,66

1.012,66

AR. FUN. 4 EST. 1 ENCARG. GRAL

1.041,69

1.055,23

AR. FUN. 2 EST. 1 AUXILIAR COCINA

891,53

903,12

AR. FUN. 3 EST. 1 MONITOR,AUXILIAR COLECTIVIDADES

930,33

942,42

Segovia 2018

2017

2018

Manutencin

34,04

34,48

Alojamiento

11,34

11,49

P. intensidad de trabajo

60,3

61,08

Valladolid

2015

2016 1,00%

2017

1,20%

2018

1,30%

Jefe de recepcin, Jefe de cocina, Jefe de restaurante o sala Gobernante o Encargado general.

1194,39

1206,33

1220,81

1236,68

Encargado seccin.

1194,39

1206,33

1220,81

1236,68

2 jefe de cocina, 2 jefe de restaurante o sala, Encargado de economato, Tcnico de servicio (fisioterapeuta, dietista, otros ciencias salud).

1097,57

1108,55

1121,85

1136,43

Recepcionista, Administrativo, Supervisor de colectividades.

1068,04

1078,72

1091,67

1105,86

Auxiliar de colectividades, Auxiliar de mantenimiento y servs. Auxiliares Monitor-cuidadorColectividades.

1025,85

1036,11

1048,54

1062,17

Cocinero, Especialista de mantenimiento y servs. Auxiliares, Camarero.

1025,85

1036,11

1048,54

1062,17

Aydte. Administrativo, Aydte. de cocina, Aydte. de economato, Aydte. de Camarero, Auxiliar de pisos y limpieza, Auxiliar de cocina.

923,82

933,06

944,25

956,53

2015

2016

1,50%

1%

Plus minusvalidos.

49,42

50,01

50,66

48,93

49,42

Plus idiomas.

20,48

20,73

21,00

20,28

20,48

Premio de natalidad * hijo.

60,98

61,72

62,52

60,38

60,98

Premio de nupcialidad +18 meses.

121,98

123,44

125,05

120,77

121,98

Premio de nupcialidad +12 meses.

113,87

115,23

116,73

112,74

113,87

Análisis

  • Rango: Resolucin
  • Fecha de disposición: 16/02/2018
  • Fecha de publicación: 28/02/2018
Referencias anteriores
  • DE CONFORMIDAD con:
    • el art. 90. 2 y 3 de la Ley del Estatuto de los Trabajadores, texto refundido aprobado por Real Decreto Legislativo 2/2015, de 23 de octubre (Ref. BOE-A-2015-11430).
    • el Real Decreto 713/2010, de 28 de mayo (Ref. BOE-A-2010-9274).
  • EN RELACIN con Convenio publicado por Resolucin de 24 de febrero de 2016 (Ref. BOE-A-2016-2856).
Materias
  • Comedores colectivos
  • Convenios colectivos
  • Hostelera
  • Melilla
  • Segovia
  • Valladolid

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