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Documento BOE-A-2009-19149

Real Decreto 1634/2009, de 30 de octubre, por el que se establece el ttulo de Tcnico en Produccin Agropecuaria y se fijan sus enseanzas mnimas.

TEXTO

La Ley Orgnica 2/2006, de 3 de mayo, de Educacin, dispone en el artculo 39.6 que el Gobierno, previa consulta a las comunidades autnomas, establecer las titulaciones correspondientes a los estudios de formacin profesional, as como los aspectos bsicos del currculo de cada una de ellas.

La Ley Orgnica 5/2002, de 19 de junio, de las Cualificaciones y de la Formacin Profesional, establece en el artculo 10.1 que la Administracin General del Estado, de conformidad con lo dispuesto en el artculo 149.1.30. y 7. de la Constitucin y previa consulta al Consejo General de la Formacin Profesional, determinar los ttulos y los certificados de profesionalidad, que constituirn las ofertas de formacin profesional referidas al Catlogo Nacional de Cualificaciones Profesionales.

El Real Decreto 1538/2006, de 15 de diciembre, ha establecido la ordenacin general de la formacin profesional del sistema educativo, y define en el artculo 6 la estructura de los ttulos de formacin profesional tomando como base el Catlogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, las directrices fijadas por la Unin Europea y otros aspectos de inters social.

Por otra parte, del mismo modo, concreta en el artculo 7 el perfil profesional de dichos ttulos, que incluir la competencia general, las competencias profesionales, personales y sociales, las cualificaciones y, en su caso, las unidades de competencia del Catlogo Nacional de Cualificaciones Profesionales incluidas en los ttulos, de modo que cada ttulo incorporar, al menos, una cualificacin profesional completa, con el fin de lograr que, en efecto, los ttulos de formacin profesional respondan a las necesidades demandadas por el sistema productivo y a los valores personales y sociales para ejercer una ciudadana democrtica.

Este marco normativo hace necesario que ahora el Gobierno, previa consulta a las comunidades autnomas, establezca cada uno de los ttulos que formarn el Catlogo de ttulos de la formacin profesional del sistema educativo, sus enseanzas mnimas y aquellos otros aspectos de la ordenacin acadmica que, sin perjuicio de las competencias atribuidas a las Administraciones educativas en esta materia, constituyan los aspectos bsicos del currculo que aseguren una formacin comn y garanticen la validez de los ttulos, en cumplimiento con lo dispuesto en el artculo 6.2 de la Ley Orgnica 2/2006, de 3 de mayo, de Educacin.

A estos efectos, procede determinar para cada ttulo su identificacin, su perfil profesional, el entorno profesional, la prospectiva del ttulo en el sector o sectores, las enseanzas del ciclo formativo, la correspondencia de los mdulos profesionales con las unidades de competencia para su acreditacin, convalidacin o exencin y los parmetros bsicos de contexto formativo para cada mdulo profesional (espacios, equipamientos necesarios, las titulaciones y especialidades del profesorado y sus equivalencias a efectos de docencia), previa consulta a las comunidades autnomas, segn lo previsto en el artculo 95 de la Ley Orgnica 2/2006, de 3 de mayo, de Educacin.

Asimismo, en cada ttulo tambin se determinarn los accesos a otros estudios y, en su caso, las modalidades y materias de bachillerato que facilitan la conexin con el ciclo formativo de grado superior, las convalidaciones, exenciones y equivalencias y la informacin sobre los requisitos necesarios segn la legislacin vigente para el ejercicio profesional cuando proceda.

As, el presente real decreto, conforme a lo previsto en el Real Decreto 1538/2006, de 15 de diciembre, establece y regula, en los aspectos y elementos bsicos antes indicados, el ttulo de formacin profesional del sistema educativo de Tcnico en Produccin Agropecuaria.

En el proceso de elaboracin de este real decreto han sido consultadas las comunidades autnomas y han emitido informe el Consejo General de la Formacin Profesional, el Consejo Escolar del Estado y el Ministerio de Poltica Territorial.

En su virtud, a propuesta del Ministro de Educacin y previa deliberacin del Consejo de Ministros en su reunin del da 30 de octubre de 2009,

DISPONGO:

CAPTULO I
Disposiciones generales
Artculo 1. Objeto.

1. El presente real decreto tiene por objeto el establecimiento del ttulo de Tcnico en Produccin Agropecuaria, con carcter oficial y validez en todo el territorio nacional, as como de sus correspondientes enseanzas mnimas.

2. Lo dispuesto en este real decreto sustituye a la regulacin del ttulo de Tcnico en Explotaciones Agrarias Extensivas, contenida en el Real Decreto 1715/1996, de 12 de julio; a la de Explotaciones Agrcolas Intensivas, contenida en el Real Decreto 1716/1996, de 12 de julio y a la de Explotaciones Ganaderas, contenida en el Real Decreto 1717/1996, de 12 de julio.

CAPTULO II
Identificacin del ttulo, perfil profesional, entorno profesional y prospectiva delttulo en el sector o sectores
Artculo 2. Identificacin.

El ttulo de Tcnico en Produccin Agropecuaria queda identificado por los siguientes elementos:

Denominacin: Produccin Agropecuaria.

Nivel: Formacin Profesional de Grado Medio.

Duracin: 2000 horas.

Familia Profesional: Agraria.

Referente europeo: CINE-3 (Clasificacin Internacional Normalizada de la Educacin).

Artculo 3. Perfil profesional del ttulo.

El perfil profesional del ttulo de Tcnico en Produccin Agropecuaria queda determinado por su competencia general, sus competencias profesionales, personales y sociales, y por la relacin de cualificaciones del Catlogo Nacional de Cualificaciones Profesionales incluidas en el ttulo.

Artculo 4. Competencia general.

La competencia general de este ttulo consiste en obtener productos y subproductos agropecuarios atendiendo a criterios de calidad y rentabilidad, realizando operaciones de produccin y de mantenimiento de instalaciones y equipos, aplicando la legislacin de proteccin ambiental, de prevencin de riesgos laborales, de bienestar animal y de seguridad alimentaria.

Artculo 5. Competencias profesionales, personales y sociales.

Las competencias profesionales, personales y sociales de este ttulo son las que se relacionan a continuacin:

1. Determinar el cultivo que se va a implantar interpretando los datos climticos, edafolgicos, topogrficos y de agua de riego de la zona.

2. Manejar equipos y maquinaria, siguiendo las especificaciones tcnicas.

3. Montar y mantener instalaciones agroganaderas, interpretando planos de instalacin y manuales de mantenimiento.

4. Preparar el terreno con la maquinaria seleccionada, realizando la regulacin de los equipos y garantizando que las labores se realizan segn buenas prcticas agrcolas.

5. Sembrar, plantar y/ o trasplantar el material vegetal utilizando medios tcnicos y siguiendo la planificacin establecida.

6. Manejar el sistema de riego, optimizando el aprovechamiento de agua y verificando que las necesidades hdricas de los cultivos estn cubiertas.

7. Efectuar las labores culturales utilizando las tcnicas que aseguren el buen desarrollo del cultivo.

8. Cuantificar los agentes beneficiosos y perjudiciales para los cultivos, utilizando los mtodos de muestreo establecidos.

9. Preparar y aplicar el tratamiento fitosanitario necesario, interpretando la documentacin tcnica.

10. Recolectar, acondicionar y almacenar los productos y subproductos garantizando su calidad.

11. Realizar el pastoreo aprovechando los recursos herbceos, arbustivos y arbreos del medio.

12. Realizar operaciones de manejo y produccin animal en explotaciones ganaderas asegurando la rentabilidad, calidad, trazabilidad y bienestar animal.

13. Obtener productos apcolas manejando las colmenas.

14. Aplicar procedimientos de calidad, trazabilidad, prevencin de riesgos laborales y ambientales, de acuerdo con lo establecido en los procesos de produccin.

15. Mantener una actitud profesional de innovacin, respecto a los cambios tecnolgicos, en la creacin de nuevos productos y mejora de procesos y tcnicas de comercializacin.

16. Adaptarse a diferentes puestos de trabajo y nuevas situaciones laborales, originados por cambios tecnolgicos y organizativos en los procesos productivos.

17. Gestionar su carrera profesional, analizando las oportunidades de empleo, autoempleo y de aprendizaje.

18. Crear y gestionar una pequea empresa, realizando un estudio de viabilidad de productos, de planificacin de la produccin y de comercializacin.

19. Participar de forma activa en la vida econmica, social y cultural, con una actitud crtica y de responsabilidad.

Artculo 6. Relacin de cualificaciones y unidades de competencia del Catlogo Nacional de Cualificaciones Profesionales incluidas en el ttulo.

Cualificaciones profesionales completas:

a) Cultivos herbceos AGA165_2 (RD 1228/2006, de 27 de octubre) que comprende las siguientes unidades de competencia:

UC0523_2: Realizar las labores de preparacin del terreno y de siembra y/ o trasplante en cultivos herbceos.

UC0524_2: Realizar las operaciones de cultivo, recoleccin, transporte y almacenamiento de los cultivos herbceos.

UC0525_2: Controlar las plagas, enfermedades, malas hierbas y fisiopatas.

UC0526_2: Manejar tractores y montar instalaciones agrarias, realizando su mantenimiento.

b) Fruticultura. AGA166_2 (RD 1228/2006, de 27 de octubre), que comprende las siguientes unidades de competencia:

UC0527_2: Realizar las labores de preparacin del terreno y de plantacin de frutales.

UC0528_2: Realizar las operaciones de cultivo, recoleccin, transporte y primer acondicionamiento de la fruta.

UC0525_2: Controlar las plagas, enfermedades, malas hierbas y fisiopatas.

UC0526_2: Manejar tractores y montar instalaciones agrarias, realizando su mantenimiento.

c) Horticultura y floricultura AGA167_2 (RD 1228/2006, de 27 de octubre), que comprende las siguientes unidades de competencia:

UC0529_2: Realizar las labores de preparacin del terreno y de siembra y/ o trasplante en cultivos hortcolas y flor cortada.

UC0530_2: Realizar las operaciones de cultivo, recoleccin, transporte y almacenamiento de los cultivos hortcolas y de flor cortada.

UC0525_2: Controlar las plagas, enfermedades, malas hierbas y fisiopatas.

UC0526_2: Manejar tractores y montar instalaciones agrarias, realizando su mantenimiento.

d) Produccin intensiva de rumiantes AGA098_2 (RD 1087/2005, de 16 de septiembre), que comprende las siguientes unidades de competencia:

UC0279_2: Producir animales de renuevo, reproductores, rumiantes lactantes y leche.

UC0280_2: Producir rumiantes de recra y de cebo para la obtencin de carne.

UC0006_2: Montar y mantener las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotacin ganadera.

e) Produccin avcola y cuncula intensiva AGA099_2 (RD 1087/2005, de 16 de septiembre), que comprende las siguientes unidades de competencia:

UC0281_2: Producir aves para reproduccin y obtencin de carne y huevos.

UC0282_2: Producir conejos para reproduccin y obtencin de carne.

UC0006_2: Montar y mantener las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotacin ganadera.

f) Produccin porcina intensiva AGA002_2 (RD 295/2004 de 20 de febrero, actualizado por el RD 1087/ 2005, de 16 de septiembre), que comprende las siguientes unidades de competencia:

UC0004_2: Realizar operaciones de produccin en cerdas de renuevo, reproductores y cerdos lactantes (Fase 1).

UC0005_2: Realizar operaciones de produccin en cerdos de recra y cebo (Fases 2 y 3).

UC0006_2: Montar y mantener las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotacin ganadera.

Artculo 7. Entorno profesional.

1. Este profesional ejerce su actividad en empresas tanto pblicas como privadas, por cuenta ajena o por cuenta propia, dedicadas al cultivo y/o a la produccin ganadera Se ubica dentro del sector agropecuario en las siguientes actividades productivas: explotaciones frutcolas; hortcolas y de cultivos herbceos; explotaciones pecuarias; instituciones de investigacin y experimentacin en cultivos y en produccin ganadera; empresas de servicio a la agricultura y a la ganadera; viveros y huertas escolares; granjas escuelas y aulas de naturaleza.

2. Las ocupaciones y puestos de trabajo ms relevantes son los siguientes:

a) Trabajador cualificado por cuenta ajena en cultivos y ganadera.

b) Trabajador cualificado por cuenta propia en cultivos y ganadera.

c) Agricultor.

d) Horticultor.

e) Fruticultor.

f) Floricultor.

g) Criador de ganado.

h) Avicultor.

i) Apicultor.

j) Productor de leche.

k) Productor de huevos.

l) Operador de maquinaria agrcola y ganadera.

Artculo 8. Prospectiva del ttulo en el sector o sectores.

Las Administraciones educativas tendrn en cuenta, al desarrollar el currculo correspondiente, las siguientes consideraciones:

1. La agricultura y la ganadera constituyen uno de los sectores fundamentales para la economa espaola, pero siente una necesidad creciente de trabajadores ms cualificados y de un relevo generacional que le imprima una inyeccin no slo de juventud sino tambin de tecnologa.

2. La realidad actual le obliga a utilizar herramientas tecnolgicas y a especializarse, teniendo que asumir, por un lado, funciones de mantenimiento de primer nivel y de prevencin de riesgos laborales y, por otro, de calidad y de proteccin ambiental, apoyadas todas por la normativa de las polticas europeas y, en particular, por la de las polticas agrarias comunitarias.

3. Actualmente los gobiernos apuestan por el autoempleo potenciando las iniciativas emprendedoras. Es un hecho que la gran mayora de las explotaciones agropecuarias estn regidas por personas autnomas con poca formacin, lo que hace necesario que los nuevos productores tomen cartas en el asunto, especialmente en lo relacionado con las nuevas tcnicas de los procesos productivos.

4. Finalmente, la incorporacin de las nuevas tecnologas va a facilitar una serie de cambios en las diferentes explotaciones y empresas en cuanto a mecanizacin creciente de la produccin y de los controles de calidad; implantacin de las tecnologas de la informacin y de la comunicacin en el rea de ventas; mayor control y automatizacin de los almacenes; implantacin de los sistemas de intercambio electrnico de datos y diseo de pginas WEB como apoyo a la comercializacin para acercar los productos al consumidor.

CAPTULO III
Enseanzas del ciclo formativo y parmetros bsicos de contexto
Artculo 9. Objetivos generales.

Los objetivos generales de este ciclo formativo son los siguientes:

1. Interpretar y procesar los datos climticos, edafolgicos, topogrficos y de recursos hdricos de la zona, valorando su influencia sobre la planta para determinar el tipo de cultivo que se ha de implantar.

2. Reconocer y operar los elementos de control de mquinas y equipos, relacionndolos con las funciones que realizan, a fin de manejarlos.

3. Interpretar documentacin y aplicar tcnicas de montaje y mantenimiento, analizando las especificaciones con criterio tcnico para montar y mantener instalaciones agroganaderas.

4. Realizar las labores, segn buenas prcticas agrcolas, justificando la seleccin y regulacin de los equipos con el fin de preparar el terreno.

5. Llevar a cabo los procedimientos de siembra y plantacin describiendo los medios tcnicos para implantar el material vegetal.

6. Analizar y calcular las necesidades hdricas de los cultivos identificando las caractersticas edficas, climticas y vegetativas para manejar el sistema de riego.

7. Aplicar las tcnicas de cultivo reconociendo y seleccionando las herramientas, mquinas y equipos para efectuar las labores culturales.

8. Describir y utilizar los mtodos de muestreo identificando los procedimientos de conteo para cuantificar los agentes beneficiosos y perjudiciales de los cultivos.

9. Describir el proceso de tratamiento fitosanitario analizando la documentacin tcnica y seleccionando los equipos para su preparacin y aplicacin.

10. Aplicar tcnicas de recoleccin y almacenamiento midiendo los parmetros tcnicos y justificado su importancia en la calidad del producto final para recolectar, acondicionar y almacenar los productos y subproductos.

11. Analizar e inventariar los recursos herbceos, arbustivos y arbreos del medio calculando su valor nutritivo para realizar el pastoreo.

12. Caracterizar los procesos de produccin identificando las tcnicas ganaderas que aseguren rentabilidad, calidad, trazabilidad y bienestar animal para realizar las operaciones de manejo del ganado.

13. Describir y manejar las colmenas analizando las operaciones y tcnicas correspondientes para la obtencin de productos apcolas.

14. Analizar y describir los procedimientos de calidad, prevencin de riesgos laborales y ambientales, sealando las acciones que se van a realizar en los casos definidos para actuar de acuerdo con las normas estandarizadas.

15. Identificar los cambios tecnolgicos, organizativos, econmicos y laborales en su actividad, analizando sus implicaciones en el mbito de trabajo, para mantener el espritu de innovacin.

16. Identificar las oportunidades que ofrece la realidad socio-econmica de su zona, analizando las posibilidades de xito propias y ajenas para mantener un espritu emprendedor a lo largo de la vida.

17. Identificar y valorar las oportunidades de aprendizaje y su relacin con el mundo laboral, analizando las ofertas y demandas del mercado para mantener el espritu de actualizacin e innovacin.

18. Reconocer las oportunidades de negocio, identificando y analizando las demandas del mercado para crear y gestionar una pequea empresa.

19. Reconocer sus derechos y deberes como agente activo en la sociedad, analizando el marco legal que regula las condiciones sociales y laborales para participar como ciudadano democrtico.

Artculo 10. Mdulos profesionales.

1. Los mdulos profesionales de este ciclo formativo:

a) Quedan desarrollados en el anexo I del presente real decreto, cumpliendo lo previsto en el artculo 14 del Real Decreto 1538/2006, de 15 de diciembre.

b) Son los que a continuacin se relacionan:

0404 Fundamentos agronmicos.

0405 Fundamentos zootcnicos.

0475 Implantacin de cultivos.

0407 Taller y equipos de traccin.

0408 Infraestructuras e instalaciones agrcolas.

0409 Principios de sanidad vegetal.

0476 Produccin agrcola.

0477 Produccin de leche, huevos y animales para vida.

0478 Produccin de carne y otras producciones ganaderas.

0479 Control fitosanitario.

0480 Formacin y orientacin laboral.

0481 Empresa e iniciativa emprendedora.

0482 Formacin en centros de trabajo.

2. Las Administraciones educativas establecern los currculos correspondientes respetando lo establecido en este real decreto y de acuerdo con lo dispuesto en el artculo 17 del Real Decreto 1538/2006, de 15 de diciembre, por el que se establece la ordenacin general de la formacin profesional del sistema educativo.

Artculo 11. Espacios y equipamientos.

1. Los espacios necesarios para el desarrollo de las enseanzas de este ciclo formativo son los establecidos en el anexo II de este real decreto.

2. Los espacios dispondrn de la superficie necesaria y suficiente para desarrollar las actividades de enseanza que se deriven de los resultados de aprendizaje de cada uno de los mdulos profesionales que se imparten en cada uno de los espacios. Adems, debern cumplir las siguientes condiciones:

a) La superficie se establecer en funcin del nmero de personas que ocupen el espacio formativo y deber permitir el desarrollo de las actividades de enseanza-aprendizaje con la ergonoma y la movilidad requeridas dentro del mismo.

b) Debern cubrir la necesidad espacial de mobiliario, equipamiento e instrumentos auxiliares de trabajo.

c) Debern respetar los espacios o superficies de seguridad que exijan las mquinas y equipos en funcionamiento.

d) Respetarn la normativa sobre prevencin de riesgos laborales, la normativa sobre seguridad y salud en el puesto de trabajo y cuantas otras normas sean de aplicacin.

3. Los espacios formativos establecidos podrn ser ocupados por diferentes grupos de alumnos que cursen el mismo u otros ciclos formativos, o etapas educativas.

4. Los diversos espacios formativos identificados no deben diferenciarse necesariamente mediante cerramientos.

5. Los equipamientos que se incluyen en cada espacio han de ser los necesarios y suficientes para garantizar la adquisicin de los resultados de aprendizaje y la calidad de la enseanza a los alumnos. Adems debern cumplir las siguientes condiciones:

a) El equipamiento (equipos, mquinas, etc.) dispondr de la instalacin necesaria para su correcto funcionamiento, cumplir con las normas de seguridad y prevencin de riesgos y con cuantas otras sean de aplicacin.

b) La cantidad y caractersticas del equipamiento debern estar en funcin del nmero de alumnos y permitir la adquisicin de los resultados de aprendizaje, teniendo en cuenta los criterios de evaluacin y los contenidos que se incluyen en cada uno de los mdulos profesionales que se impartan en los referidos espacios.

6. Las Administraciones competentes velarn para que los espacios y el equipamiento sean los adecuados en cantidad y caractersticas para el desarrollo de los procesos de enseanza y aprendizaje que se derivan de los resultados de aprendizaje de los mdulos correspondientes y garantizar as la calidad de estas enseanzas.

Artculo 12. Profesorado.

1. La docencia de los mdulos profesionales que constituyen las enseanzas de este ciclo formativo corresponde al profesorado del Cuerpo de Catedrticos de Enseanza Secundaria, del Cuerpo de Profesores de Enseanza Secundaria y del Cuerpo de Profesores Tcnicos de Formacin Profesional, segn proceda, de las especialidades establecidas en el anexo III.A) de este real decreto.

2. Las titulaciones requeridas para acceder a los cuerpos docentes citados son, con carcter general, las establecidas en el artculo 13 del Real Decreto 276/2007, de 23 de febrero, por el que se aprueba el Reglamento de ingreso, accesos y adquisicin de nuevas especialidades en los cuerpos docentes a que se refiere la Ley Orgnica 2/2006, de 3 de mayo, de Educacin, y se regula el rgimen transitorio de ingreso a que se refiere la disposicin transitoria decimosptima de la citada ley. Las titulaciones equivalentes a las anteriores a esos mismos efectos son, para las distintas especialidades del profesorado, las recogidas en el anexo III B) del presente real decreto.

3. Las titulaciones requeridas y los requisitos necesarios para la imparticin de los mdulos profesionales que conforman el ttulo, para el profesorado de los centros de titularidad privada o de titularidad pblica de otras administraciones distintas de las educativas, son las incluidas en el anexo III C) del presente real decreto. En todo caso, se exigir que las enseanzas conducentes a las titulaciones citadas engloben los objetivos de los mdulos profesionales o se acredite, mediante certificacin, una experiencia laboral de, al menos tres aos, en el sector vinculado a la familia profesional, realizando actividades productivas en empresas relacionadas implcitamente con los resultados de aprendizaje.

4. Las Administraciones competentes velarn para que los profesores que imparten los mdulos profesionales cumplan con los requisitos especificados y garantizar as la calidad de estas enseanzas.

CAPTULO IV
Accesos y vinculacin a otros estudios, y correspondencia de mdulos profesionales con las unidades de competencia
Artculo 13. Acceso y vinculacin a otros estudios.

1. El ttulo de Tcnico en Produccin Agropecuaria permite el acceso directo para cursar cualquier otro ciclo formativo de grado medio, en las condiciones de admisin que se establezcan.

2. El ttulo de Tcnico en Produccin Agropecuaria permitir acceder mediante prueba, con dieciocho aos cumplidos, y sin perjuicio de la correspondiente exencin, a todos los ciclos formativos de grado superior de la misma familia profesional y a otros ciclos formativos en los que coincida la modalidad de Bachillerato que facilite la conexin con los ciclos solicitados.

3. El ttulo de Tcnico en Produccin Agropecuaria permitir el acceso a cualquiera de las modalidades de Bachillerato de acuerdo con lo dispuesto en el artculo 44.1 de la Ley Orgnica 2/2006, de 3 de mayo, de Educacin, y en el artculo 16.3 del Real Decreto 1538/2006, de 15 de diciembre.

Artculo 14. Convalidaciones y exenciones.

1. Las convalidaciones de mdulos profesionales de los ttulos de formacin profesional establecidos al amparo de la Ley Orgnica 1/1990, de 3 de octubre, de Ordenacin General del Sistema Educativo, con los mdulos profesionales de los ttulos establecidos al amparo de la Ley Orgnica 2/2006, de 3 de mayo, de Educacin, se establecen en el anexo IV del presente real decreto.

2. Sern objeto de convalidacin los mdulos profesionales, comunes a varios ciclos formativos, de igual denominacin, duracin, contenidos, objetivos expresados como resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin, establecidos en los reales decretos por los que se fijan las enseanzas mnimas de los ttulos de Formacin Profesional. No obstante lo anterior, y de acuerdo con el artculo 45.2 del Real Decreto 1538/2006, de 15 de diciembre, quienes hubieran superado el mdulo profesional de Formacin y orientacin laboral o el mdulo profesional de Empresa e iniciativa emprendedora en cualquiera de los ciclos formativos correspondientes a los ttulos establecidos al amparo de la Ley Orgnica 2/2006, de 3 de mayo, de Educacin tendrn convalidados dichos mdulos en cualquier otro ciclo formativo establecido al amparo de la misma ley.

3. El mdulo profesional de Formacin y orientacin laboral de cualquier ttulo de formacin profesional podr ser objeto de convalidacin siempre que se cumplan los requisitos establecidos en el artculo 45.3 del Real Decreto 1538/2006, de 15 de diciembre, que se acredite, al menos, un ao de experiencia laboral, y se posea el certificado de Tcnico en Prevencin de Riesgos Laborales, Nivel Bsico, expedido de acuerdo con lo dispuesto en el Real Decreto 39/1997, de 17 de enero, por el que se aprueba el Reglamento de los Servicios de Prevencin.

4. De acuerdo con lo establecido en el artculo 49 del Real Decreto 1538/2006, de 15 de diciembre, podr determinarse la exencin total o parcial del mdulo profesional de Formacin en centros de trabajo por su correspondencia con la experiencia laboral, siempre que se acredite una experiencia relacionada con este ciclo formativo en los trminos previstos en dicho artculo.

Artculo 16. Correspondencia de los mdulos profesionales con las unidades de competencia para su acreditacin, convalidacin o exencin.

1. La correspondencia de las unidades de competencia con los mdulos profesionales que forman las enseanzas del ttulo de Tcnico en Produccin Agropecuaria para su convalidacin o exencin queda determinada en el anexo V A) de este real decreto.

2. La correspondencia de los mdulos profesionales que forman las enseanzas del ttulo de Tcnico en Produccin Agropecuaria con las unidades de competencia para su acreditacin, queda determinada en el anexo V B) de este real decreto.

Disposicin adicional primera. Referencia del ttulo en el marco europeo.

Una vez establecido el marco nacional de cualificaciones, de acuerdo con las recomendaciones europeas, se determinar el nivel correspondiente de esta titulacin en el marco nacional y su equivalente en el europeo.

Disposicin adicional segunda. Oferta a distancia del presente ttulo.

Los mdulos profesionales que forman las enseanzas de este ciclo formativo podrn ofertarse a distancia, siempre que se garantice que el alumno puede conseguir los resultados de aprendizaje de los mismos, de acuerdo con lo dispuesto en el presente real decreto. Para ello, las Administraciones educativas, en el mbito de sus respectivas competencias, adoptarn las medidas que estimen necesarias y dictarn las instrucciones precisas.

Disposicin adicional tercera. Titulaciones equivalentes y vinculacin con capacitaciones profesionales.

1. De acuerdo con lo establecido en la disposicin adicional trigsimo primera de la Ley Orgnica 2/2006, de 3 de mayo, de Educacin, los ttulos de Tcnico Auxiliar de la Ley 14/1970, de 4 de agosto, General de Educacin y Financiamiento de la Reforma Educativa, que a continuacin se relacionan, tendrn los mismos efectos profesionales que el ttulo de Tcnico en Produccin Agropecuaria establecido en el presente real decreto:

a) Tcnico Auxiliar en Economa Familiar rural, rama Agraria.

b) Tcnico Auxiliar en Explotaciones Agrcolas Extensivas, rama Agraria.

c) Tcnico Auxiliar en Explotaciones Agropecuarias, rama Agraria.

d) Tcnico Auxiliar en Mecnica Agrcola, rama Agraria.

e) Tcnico Auxiliar en Agropecuaria, rama Agraria.

f) Tcnico Auxiliar en Explotaciones Agrcolas Intensivas, rama Agraria.

g) Tcnico Auxiliar en Fruticultura, rama Agraria.

h) Tcnico Auxiliar en Horticultura, rama Agraria.

i) Tcnico Auxiliar en Fitopatologa, rama Agraria.

j) Tcnico Auxiliar en Explotaciones Ganaderas sin Tierra, rama Agraria.

2. Los ttulos de Tcnico en Explotaciones Agrarias Extensivas, establecido por el Real Decreto 1715/1996, de 12 de julio; el de Tcnico en Explotaciones Agrcolas Intensivas, establecido por el Real Decreto 1716/1996, de 12 de julio y el de Tcnico en Explotaciones Ganaderas establecido por el Real Decreto 1717/1996, de 12 de julio, tendrn los mismos efectos profesionales y acadmicos que el ttulo de Tcnico en Produccin Agropecuaria establecido en el presente real decreto.

3. La formacin establecida en este real decreto en el mdulo profesional de Formacin y orientacin laboral capacita para llevar a cabo responsabilidades profesionales equivalentes a las que precisan las actividades de nivel bsico en prevencin de riesgos laborales, establecidas en el Real Decreto 39/1997, de 17 de enero, por el que se aprueba el Reglamento de los Servicios de Prevencin, siempre que tenga, al menos, 45 horas lectivas.

4. La formacin establecida en el presente real decreto, en sus diferentes mdulos profesionales garantiza el nivel de conocimiento exigido en el carn profesional de manipulador de productos fitosanitarios, establecido al amparo de la Orden de 8 de marzo de 1994, para la utilizacin de productos que no sean o generen gases clasificados como txicos o muy txicos, segn lo dispuesto en el Real Decreto 255/2003, adaptndolos con ello a la capacitacin establecida en la Orden PRE/2022/2005.

Disposicin adicional cuarta. Regulacin del ejercicio de la profesin.

1. De conformidad con lo establecido en el Real Decreto 1538/2006, de 15 de diciembre, por el que se establece la ordenacin general de la formacin profesional del sistema educativo, los elementos recogidos en el presente real decreto no constituyen una regulacin del ejercicio de profesin titulada alguna.

2. Asimismo, las equivalencias de titulaciones acadmicas establecidas en el apartado 1 y 2 de la disposicin adicional tercera de este real decreto, se entendern sin perjuicio del cumplimiento de las disposiciones que habilitan para el ejercicio de las profesiones reguladas.

Disposicin adicional quinta. Equivalencias a efectos de docencia en los procedimientos selectivos de ingreso en el Cuerpo de Profesores Tcnicos de Formacin Profesional.

El ttulo de Tcnico Superior o de Tcnico Especialista se declara equivalente a los exigidos para el acceso al Cuerpo de Profesores Tcnicos de Formacin Profesional, cuando el titulado haya ejercido como profesor interino en centros pblicos del mbito territorial de la Administracin convocante y en la especialidad docente a la que pretenda acceder durante un periodo mnimo de dos aos antes del 31 de agosto de 2007.

Disposicin adicional sexta. Accesibilidad universal en las enseanzas de este ttulo.

1. Las Administraciones educativas, en el mbito de sus respectivas competencias, incluirn en el currculo de este ciclo formativo los elementos necesarios para garantizar que las personas que lo cursen desarrollen las competencias incluidas en el currculo en diseo para todos.

2. Asimismo, dichas Administraciones adoptarn las medidas que estimen necesarias para que este alumnado pueda acceder y cursar dicho ciclo formativo en las condiciones establecidas en la disposicin final dcima de la Ley 51/2003, de 2 de diciembre, de igualdad de oportunidades, no discriminacin y accesibilidad universal de las personas con discapacidad.

Disposicin transitoria nica. Aplicabilidad de otras normas.

1. Hasta que sea de aplicacin lo dispuesto en este real decreto, en virtud de lo establecido en sus disposiciones finales segunda y tercera, ser de aplicacin lo dispuesto en el Real Decreto 1715/1996, de 12 de julio, por el que se establece el ttulo de Tcnico en Explotaciones Agrarias Extensivas; en el Real Decreto 1716/1996, de 12 de julio por el que se establece el ttulo de Tcnico en Explotaciones Agrcolas Intensivas y en el Real Decreto 1717/1996, de 12 de julio por el que se establece el ttulo de Tcnico en Explotaciones Ganaderas y las correspondientes enseanzas mnimas de cada uno de ellos.

2. Asimismo, hasta que sea de aplicacin la norma que regule, para el mbito de gestin del Ministerio de Educacin, el currculo correspondiente al ttulo de Tcnico en Produccin Agropecuaria, ser de aplicacin lo establecido en el Real Decreto 1257/1997, de 24 de julio por el que se establece el currculo del ciclo formativo de grado medio correspondiente al ttulo de Tcnico en Explotaciones Agrarias Extensivas; 1258/1997, de 24 de julio por el que se establece el currculo del ciclo formativo de grado medio correspondiente al ttulo de Tcnico en Explotaciones Agrcolas Intensivas y 1259/1997, de 24 de julio por el que se establece el currculo del ciclo formativo de grado medio correspondiente al ttulo de Tcnico en Explotaciones Ganaderas.

Disposicin derogatoria nica. Derogacin de normas.

1. Queda derogado el Real Decreto 1715/1996, de 12 de julio por el que se establece el ttulo de Tcnico en Explotaciones Agrarias Extensivas; el 1716/1996, de 12 de julio por el que se establece el ttulo de Tcnico en Explotaciones Agrcolas Intensivas y el 1717/1996, de 12 de julio, por el que se establece el ttulo de Tcnico en Explotaciones Ganaderas y las correspondientes enseanzas mnimas y cuantas disposiciones de igual o inferior rango se opongan a lo dispuesto en este real decreto.

2. Queda derogado el Real Decreto 1257/1997, de 24 de julio por el que se establece el currculo del ciclo formativo de grado medio correspondiente al ttulo de Tcnico en Explotaciones Agrarias Extensivas; el 1258/1997, de 24 de julio por el que se establece el currculo del ciclo formativo de grado medio correspondiente al ttulo de Tcnico en Explotaciones Agrcolas Intensivas y el 1259/1997, de 24 de julio, por el que se establece el currculo del ciclo formativo de grado medio correspondiente al ttulo de Tcnico en Explotaciones Ganaderas.

Disposicin final primera. Ttulo competencial.

El presente real decreto tiene carcter de norma bsica, al amparo de las competencias que atribuye al Estado el artculo 149.1.1. y 30. de la Constitucin.

Disposicin final segunda. Implantacin del nuevo currculo.

Las Administraciones educativas implantarn el nuevo currculo de estas enseanzas en el curso escolar 2010/2011.

Disposicin final tercera. Entrada en vigor.

El presente real decreto entrar en vigor el da siguiente al de su publicacin en el Boletn Oficial del Estado.

Dado en Madrid, el 30 de octubre de 2009.

JUAN CARLOS R.

El Ministro de Educacin,

NGEL GABILONDO PUJOL

ANEXO I
MDULOS PROFESIONALES

Mdulo Profesional: Fundamentos Agronmicos. Cdigo: 0404

Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin

1. Caracteriza el clima y sus efectos sobre los cultivos analizando las informaciones disponibles.

Criterios de evaluacin:

a) Se han clasificado los climas de las diferentes zonas.

b) Se ha descrito el microclima de zonas caractersticas o conocidas.

c) Se han descrito los meteoros que influyen en la agricultura.

d) Se han recogido los datos meteorolgicos y climticos con equipos y aparatos.

e) Se ha interpretado la informacin recabada de la serie histrica de las variables climticas de la zona.

f) Se han interpretado mapas meteorolgicos.

g) Se ha valorado la influencia de las actividades agrarias en el clima.

2. Identifica tipos de suelos y sus caractersticas interpretando los datos obtenidos mediante anlisis.

Criterios de evaluacin:

a) Se han descrito las propiedades fsicas, qumicas y biolgicas del suelo.

b) Se han caracterizado los distintos tipos de suelo.

c) Se han descrito las tcnicas y mtodos de recogida y acondicionamiento de muestras.

d) Se han reconocido las diferentes tcnicas analticas.

e) Se han preparado las muestras que van a ser analizadas.

f) Se han analizado las muestras siguiendo los protocolos analticos establecidos.

g) Se han registrado e interpretado los resultados de los anlisis.

h) Se ha aplicado la normativa ambiental y de prevencin de riesgos laborales en los anlisis de suelo.

3. Realiza la representacin bsica de las caractersticas topogrficas del terreno justificando las tcnicas utilizadas.

Criterios de evaluacin:

a) Se han reconocido las unidades de medida topogrficas.

b) Se han interpretado mapas topogrficos y planos.

c) Se han relacionado las curvas de nivel con la implantacin de especies vegetales y erosin del suelo.

d) Se han utilizado los diferentes instrumentos y aparatos de medicin.

e) Se han registrado los datos de la medicin.

f) Se ha realizado el croquis de la parcela con su acotacin.

g) Se ha dibujado el plano de la parcela a diferentes escalas.

h) Se ha aplicado la normativa de prevencin de riesgos laborales.

4. Determina las necesidades hdricas de las especies analizando la relacin agua - suelo - planta.

Criterios de evaluacin:

a) Se ha valorado la procedencia y calidad del agua de riego.

b) Se ha determinado la capacidad de retencin de agua en el suelo.

c) Se ha calculado la velocidad de infiltracin del agua en el suelo.

d) Se ha valorado la capa fretica del suelo.

e) Se ha determinado la evapotranspiracin de la planta.

f) Se ha calculado la dosis y frecuencia de riego.

g) Se han descrito los sistemas de riego en funcin de las caractersticas del suelo, agua, planta y topografa.

h) Se ha interpretado la normativa ambiental.

5. Reconoce las caractersticas de los ecosistemas del entorno ms prximo analizando las interrelaciones biticas.

Criterios de evaluacin:

a) Se han analizado las comunidades biticas de los ecosistemas del entorno.

b) Se han definido las diferentes redes trficas de la zona.

c) Se ha estudiado el flujo energtico del entorno determinando sus caractersticas.

d) Se han identificado los recursos naturales existentes.

e) Se ha relacionado la incidencia de la actividad agropecuaria con el ecosistema.

f) Se ha valorado la incidencia de la produccin ecolgica sobre el ecosistema.

6. Identifica las especies vegetales siguiendo criterios taxonmicos.

Criterios de evaluacin:

a) Se han descrito las partes y funciones de la clula vegetal.

b) Se han identificado los diferentes tipos de tejidos vegetales.

c) Se ha identificado la estructura, morfologa y anatoma de las plantas.

d) Se han descrito las principales funciones y caractersticas de las partes de la planta.

e) Se han descrito los procesos fisiolgicos de los vegetales.

f) Se han utilizado claves de clasificacin botnica.

7. Caracteriza los fertilizantes que va a utilizar reconociendo su uso.

Criterios de evaluacin:

a) Se han identificado los elementos nutritivos para las plantas.

b) Se han descrito los desequilibrios nutricionales en las plantas.

c) Se han descrito las propiedades de los distintos tipos de abonos.

d) Se ha relacionado la importancia de los tipos de fertilizantes con el desarrollo de las plantas.

e) Se ha descrito el comportamiento de los abonos en el suelo y su incorporacin a la planta.

f) Se han identificado los fertilizantes utilizados en hidropona y fertirrigacin.

g) Se ha valorado la importancia de las mezclas de fertilizantes en hidropona y fertirrigacin.

Duracin: 100 horas.

Contenidos bsicos

Caracterizacin del clima y microclima:

– Clima y microclima. Tipos.

– Elementos climticos: Temperatura, presin y humedad atmosfrica. Influencia sobre las plantas.

– Meteoros. Tipos. Influencia en las plantas.

– Aparatos de medida de variables climticas.

– Mapas meteorolgicos: prediccin del tiempo.

– Influencia de las actividades agropecuarias en el clima. Efecto invernadero.

Identificacin de suelos:

– El suelo. El perfil del suelo.

– Propiedades fsicas del suelo: textura y estructura.

– Propiedades qumicas del suelo.

– Propiedades biolgicas del suelo. Microfauna.

– Materia orgnica del suelo.

– Tipos de suelo.

– Anlisis de suelos: toma de muestras, preparacin, realizacin e interpretacin.

– Normativa ambiental y de prevencin de riesgos laborales relativa a los anlisis de suelo.

Caracterizacin de las operaciones topogrficas:

– Unidades de medida.

– Parmetros topogrficos.

– Interpretacin de mapas y planos.

– Escalas.

– Instrumentos de medida.

– Toma de datos.

– Elaboracin de croquis y planos.

– Normativa de prevencin de riesgos laborales relativa a las operaciones topogrficas.

Determinacin de las necesidades hdricas de las especies:

– El agua: procedencia y calidad.

– El agua en el suelo. Capa fretica.

– Necesidades de agua: evapotranspiracin. Balance de agua en el suelo. Necesidades netas y totales.

– Clculo de la dosis y frecuencia de riego.

– Sistemas de riego.

– Comprobacin de la fuerza de retencin del agua en el suelo.

– Normativa ambiental relativa al uso del agua.

Identificacin de los ecosistemas del entorno ms prximo:

– Concepto de Ecologa.

– Redes trficas. Productores primarios.

– Comunidades. Dinmica de poblaciones.

– Flujo energtico.

– Agricultura, ganadera y conservacin de los ecosistemas.

– Erosin.

– Produccin ecolgica. Influencia sobre el ecosistema.

Identificacin de especies vegetales:

– La clula vegetal.

– Los tejidos vegetales.

– Morfologa y estructura de las plantas.

– Procesos fisiolgicos. Fenologa.

– Taxonoma vegetal.

Caracterizacin de los fertilizantes:

– Los elementos nutritivos.

– Desequilibrios nutricionales.

– Tipos de abonos.

– Influencia de los fertilizantes en las plantas.

– Los fertilizantes en el suelo.

– Los abonos en hidropona y fertirrigacin.

Orientaciones pedaggicas

Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria para desempear la funcin de produccin de plantas y productos agrcola-forestales y de jardinera.

La produccin de plantas y productos agrcola-forestales y de jardinera incluye aspectos como:

– Caracterizacin del clima.

– Identificacin de suelos.

– Operaciones topogrficas.

– Determinacin de las necesidades hdricas de las plantas.

– Identificacin del medio.

– Descripcin de los fertilizantes.

Las actividades profesionales asociadas a esta funcin se aplican en:

– Produccin de plantas y productos agrcola-forestales y de jardinera.

La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los objetivos generales a) y n) del ciclo formativo, y las competencias profesionales, personales y sociales a) y n) del ttulo.

Las lneas de actuacin en el proceso de enseanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo versarn sobre:

– Recopilacin e interpretacin de datos climatolgicos.

– Realizacin e interpretacin de anlisis de suelo.

– Uso de instrumentos topogrficos.

– Registro de los datos tomados con los instrumentos topogrficos.

– Dibujo de croquis y planos a diferentes escalas.

– Clculo de dosis y frecuencia de riegos.

– Anlisis del medio del entorno ms prximo.

– Clasificacin botnica de las especies vegetales.

– Identificacin de tipos de fertilizantes.

– Cumplimiento de las normas establecidas en los planes de prevencin de riesgos laborales y de las normas de seguridad e higiene.

Mdulo Profesional: Fundamentos Zootcnicos. Cdigo: 0405

Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin

1. Identifica razas de mamferos y aves de inters en ganadera, describiendo sus caractersticas morfolgicas externas y sus aptitudes productivas.

Criterios de evaluacin:

a) Se han establecido las diferencias entre los conceptos de especie, raza, variedad, lnea, mestizo e hbrido.

b) Se han descrito las caractersticas morfolgicas, fanerpticas y zoomtricas de los animales de inters ganadero.

c) Se han descrito los parmetros zootcnicos.

d) Se han utilizado los instrumentos y mtodos para medir parmetros zoomtricos.

e) Se han interpretado los datos zoomtricos obtenidos.

f) Se han definido las aptitudes productivas de los animales.

g) Se ha establecido la relacin entre morfologa y funcin.

h) Se ha aplicado la legislacin de bienestar animal y de prevencin de riesgos laborales.

2. Determina las necesidades de alimentacin y nutricin del ganado, calculando las raciones necesarias para cubrirlas segn el tipo y caractersticas del mismo.

Criterios de evaluacin:

a) Se ha descrito la composicin qumica de los alimentos.

b) Se han clasificado los alimentos atendiendo a diferentes criterios.

c) Se ha diferenciado el concepto de alimentacin del de nutricin.

d) Se ha descrito el aprovechamiento de los alimentos por el organismo y la influencia de su acondicionamiento previo.

e) Se han establecido las diferencias entre la anatoma y la fisiologa digestiva de rumiantes, monogstricos y aves.

f) Se han definido las necesidades nutritivas en funcin de la especie de destino.

g) Se han seleccionado las materias primas y alimentos para el clculo de raciones.

h) Se han determinado las raciones adecuadas a la especie y a sus necesidades nutritivas.

i) Se han valorado los resultados finales del clculo e identificado las posibles medidas de correccin.

j) Se ha valorado la influencia de la alimentacin animal en la calidad y salubridad de las producciones obtenidas.

k) Se ha aplicado la normativa sobre alimentacin animal y seguridad alimentaria.

3. Describe la reproduccin de los animales, considerando sus fundamentos biolgicos y las tcnicas asociadas.

Criterios de evaluacin:

a) Se han descrito las caractersticas anatmicas y fisiolgicas del aparato reproductor de mamferos y aves.

b) Se han descrito los distintos sistemas de cubricin.

c) Se han descrito los procedimientos para el diagnstico de gestacin.

d) Se han definido los protocolos a seguir durante el parto y el puerperio.

e) Se han descrito los procesos de ovulacin, puesta, incubacin y eclosin.

f) Se han diseado documentos tcnicos para el control de la reproduccin.

g) Se han calculado los ndices reproductivos.

h) Se han definido, segn criterios zootcnicos y productivos, los mtodos de seleccin de reproductores.

i) Se ha valorado la influencia positiva del bienestar animal en la reproduccin.

4. Clasifica las patologas ms comunes que afectan a los animales y su influencia en los mismos, analizando el concepto de enfermedad y las causas que la originan.

Criterios de evaluacin:

a) Se han identificado las enfermedades que afectan a las especies ganaderas.

b) Se han descrito las causas que predisponen o provocan la aparicin de enfermedades.

c) Se han definido las fuentes de contagio de las enfermedades.

d) Se ha identificado la forma de transmisin de los agentes que provocan las enfermedades.

e) Se han descrito las patologas ms frecuentes en la explotacin ganadera.

f) Se han identificado signos y sntomas de enfermedad y alteraciones morfolgicas y/o funcionales.

g) Se han asociado protocolos de actuacin a distintas patologas.

h) Se han descrito las campaas de saneamiento ganadero.

i) Se ha valorado la importancia del estado sanitario en la mejora cuantitativa y cualitativa de las producciones.

5. Caracteriza los alojamientos ganaderos, relacionndolos con la fase productiva y la especie de destino.

Criterios de evaluacin:

a) Se ha determinado el emplazamiento y la orientacin de los alojamientos ganaderos de la explotacin.

b) Se han descrito las caractersticas de los materiales utilizados.

c) Se han detallado las distintas partes de una edificacin.

d) Se han definido las condiciones ambientales.

e) Se han descrito los distintos tipos de alojamientos ganaderos.

f) Se ha seleccionado el tipo de alojamiento en funcin de la especie, sistema de explotacin y fase productiva.

g) Se ha aplicado la legislacin ambiental, de bienestar y sanidad animal y de prevencin de riesgos laborales.

6. Identifica los distintos productos animales, describiendo sus caractersticas y las bases fisiolgicas de la produccin.

Criterios de evaluacin:

a) Se han clasificado los productos animales.

b) Se ha descrito la fisiologa de la produccin lctea.

c) Se han identificado los distintos tipos de leche por su composicin y propiedades organolpticas.

d) Se han detallado los parmetros morfolgicos del animal que influirn en la canal.

e) Se ha descrito el proceso de formacin del huevo.

f) Se han descrito las estructuras y la composicin del huevo.

g) Se han definido las distintas clases y categoras del huevo.

h) Se han relacionado las distintas estructuras anatmicas de las abejas con sus funciones en la produccin de miel y otros productos apcolas.

i) Se han descrito las caractersticas de los distintos tipos de miel y de otros productos apcolas.

j) Se han descrito los distintos miembros de la colonia con sus funciones en la produccin de miel y otros productos apcolas.

k) Se ha valorado la importancia de la trazabilidad y del control de calidad en la salubridad de los productos ganaderos.

Duracin: 80 horas.

Contenidos bsicos

Identificacin de razas de mamferos y aves de inters en ganadera:

– Concepto de especie, raza, variedad, lnea, mestizo e hbrido.

– Exterior del animal:

– Morfologa: regiones externas de los animales.

– Fanerptica: capas simples y compuestas.

– Zoometra: alturas, longitudes, anchuras, dimetros, permetros, pesos, volmenes e ndices. Instrumentos y mtodos de medida. Fichas zoomtricas.

– Aptitudes productivas: carne, leche, trabajo, lana, piel, huevos y miel.

– Biotipologa.

– Razas de mamferos y aves de inters en ganadera.

– Legislacin de bienestar animal y de prevencin de riesgos laborales.

Alimentacin y nutricin animal:

– Composicin qumica de los alimentos. Nutrientes.

– Clases de alimentos: criterios de clasificacin (composicin qumica, origen, estado o procedimiento de conservacin y otros).

– Alimentacin y nutricin.

– Aparato digestivo de los rumiantes. Aparato digestivo de los monogstricos y aves.

– Aprovechamiento de los alimentos por el organismo animal: digestin y absorcin. Diferencias entre rumiantes, monogstricos y aves.

– Influencia del acondicionamiento de los alimentos para el ganado.

– Necesidades nutritivas de los animales: mantenimiento, crecimiento, gestacin, lactacin y produccin. Racin: concepto y caractersticas. Raciones para rumiantes, monogstricos y aves. Tablas de necesidades y de composicin de alimentos. Mtodos de clculo.

– Legislacin sobre alimentacin animal y seguridad alimentaria. Trazabilidad.

Reproduccin animal:

– Anatoma y fisiologa del aparato reproductor de mamferos y aves.

– Endocrinologa de la reproduccin. Fases del ciclo reproductivo (ciclo ovrico).

– Fecundacin e implantacin. Inseminacin artificial.

– Gestacin. Diagnstico de gestacin.

– Parto y puerperio. Parto normal y distcico.

– Ovulacin, puesta, incubacin y eclosin.

– Diseo de documentacin tcnica para el control de la reproduccin.

– ndices reproductivos: precocidad, fecundidad, tasa de no retorno a celo, fertilidad, prolificidad, peso al nacimiento, peso al destete y otros.

– Seleccin y mejora animal. Mtodos.

Clasificacin de las patologas ms comunes que afectan a los animales:

– Concepto de salud y enfermedad.

– Causas que originan las enfermedades. Transmisin y contagio.

– Enfermedades. Clasificacin. Identificacin.

– Signos y sntomas de enfermedades y otras alteraciones.

– Campaas de saneamiento ganadero.

– Influencia del estado sanitario en la produccin.

Caracterizacin de los alojamientos ganaderos:

– Emplazamiento y orientacin.

– Materiales utilizados en los alojamientos ganaderos. Resistencia y capacidad de aislamiento. Idoneidad para la limpieza y desinfeccin.

– Partes de una edificacin: cimientos, muros, tabiques y cubiertas.

– Condiciones ambientales: temperatura, humedad, gases nocivos en el aire, iluminacin.

– Vallados perimetrales. Vados Sanitarios.

– Instalaciones para aislamiento y cuarentena. Caractersticas constructivas segn especie de destino.

– Alojamientos para el ganado porcino. Caractersticas constructivas e instalaciones segn fase productiva.

– Alojamientos para el ganado vacuno. Caractersticas constructivas e instalaciones segn el sistema de explotacin.

– Alojamientos para el ganado ovino. Caractersticas constructivas e instalaciones segn el sistema de explotacin.

– Alojamientos para el ganado caprino. Caractersticas constructivas e instalaciones segn el sistema de explotacin.

– Alojamientos para aves y conejos. Caractersticas constructivas e instalaciones segn la fase productiva.

– Instalaciones para el almacenamiento y/o tratamiento del estircol y/o purines.

– Legislacin ambiental, de bienestar y sanidad animal y de prevencin de riesgos laborales.

Identificacin de productos ganaderos:

– Clasificacin de productos animales.

– Leche: composicin. Clasificacin y calidad de la leche. Anatoma y fisiologa de la ubre: mecanismo de produccin lctea.

– Parmetros de aptitud crnica.

– Formacin del huevo: estructura y composicin. Calidad del huevo. Alteraciones. Clases y categoras.

– Organizacin social de las abejas. Miel. Composicin. Tipos de miel. Clasificacin.

– Anatoma y fisiologa de las abejas. Produccin de miel y otros productos apcolas.

– Trazabilidad. Calidad de los productos.

Orientaciones pedaggicas

Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria para identificar razas de especies de inters ganadero a partir de sus caractersticas morfolgicas, fisiolgicas y productivas, considerando aspectos relativos a su nutricin, reproduccin y sanidad, y contemplando las caractersticas de los alojamientos.

La identificacin de razas de especies de inters ganadero incluye aspectos como:

– Exterior de los animales.

– Parmetros zootcnicos y aptitudes productivas.

– Nutricin y alimentacin animal.

– Reproduccin animal.

– Enfermedades y estado sanitario de los animales.

– Alojamientos ganaderos.

– Producciones ganaderas.

Las actividades profesionales asociadas a esta funcin se aplican en:

– Identificacin de razas de animales de inters ganadero.

– Alimentacin de los animales.

– Seleccin y mejora animal.

– Reproduccin de los animales.

– Sanidad animal.

– Alojamientos ganaderos.

– Caracterizacin de las producciones animales.

La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los objetivos generales b), c), k), l), n) y ) del ciclo formativo, y las competencias profesionales, personales y sociales b), c), k), l), n), y ) del ttulo.

Las lneas de actuacin en el proceso de enseanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo versarn sobre:

– Recogida e interpretacin de datos morfo-funcionales.

– Medida y anlisis de parmetros zoomtricos.

– Eleccin de razas segn las intenciones productivas y zona geogrfica.

– Seleccin de materias primas y alimentos para el ganado.

– Clculo de raciones.

– Eleccin del sistema de cubriciones.

– Aplicacin de mtodos para el diagnstico de gestacin.

– Planificacin de la actuacin durante el preparto, parto y puerperio.

– Seguimiento de los procesos de puesta, incubacin y eclosin.

– Clculo y valoracin de ndices reproductivos.

– Realizacin de un plan de seleccin de reproductores.

– Clasificacin, por su etiologa, epidemiologa y sintomatologa, de las enfermedades ms frecuentes en la explotacin ganadera.

– Seleccin, por su adecuacin a la especie y fase productiva, de los alojamientos para el ganado.

– Categorizacin de los distintos productos animales.

– Establecimiento de un plan de trazabilidad.

– Cumplimiento de las normas establecidas en los planes de prevencin de riesgos laborales, de proteccin ambiental, de seguridad alimentaria y bienestar animal.

Mdulo Profesional: Implantacin de Cultivos. Cdigo: 0475

Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin

1. Define la orientacin productiva de la explotacin agrcola, identificando los recursos disponibles y la demanda del mercado.

Criterios de evaluacin:

a) Se han caracterizado los diferentes tipos de explotaciones agrcolas.

b) Se han identificado las caractersticas productivas de las explotaciones agrcolas.

c) Se han definido los requisitos tcnicos para producir con criterios de calidad y rentabilidad.

d) Se han identificado los productos agrcolas y sus cualidades comerciales.

e) Se han relacionado los canales de comercializacin con los productos agrcolas.

f) Se ha valorado la importancia del subsector agrcola en la produccin de alimentos y en la economa.

g) Se han considerado los mecanismos de ayudas para la agricultura.

2. Selecciona los cultivos relacionndolos con los objetivos productivos de la explotacin.

Criterios de evaluacin:

a) Se han clasificado los cultivos agrcolas.

b) Se han identificado las plantas cultivadas reconociendo sus caractersticas botnicas y productivas.

c) Se han definido los trminos rotacin, alternativa, asociacin y policultivo.

d) Se han identificado los beneficios de las rotaciones, alternativas, asociaciones y policultivos.

e) Se han descrito las principales rotaciones, alternativas, asociaciones y policultivos.

f) Se ha definido una rotacin de cultivos en funcin de las caractersticas productivas de la explotacin.

3. Realiza operaciones de instalacin de cultivos sin suelo analizando y aplicando tcnicas de hidropona.

Criterios de evaluacin:

a) Se han explicado los fundamentos del cultivo sin suelo.

b) Se han caracterizado los sustratos utilizados en hidropona.

c) Se han descrito los sistemas hidropnicos.

d) Se han seleccionado los equipos y herramientas para la instalacin.

e) Se han utilizado y mantenido las herramientas, equipos y maquinaria en la instalacin del sistema hidropnico.

4. Realiza operaciones de adecuacin del terreno en agricultura convencional para la siembra, trasplante y plantacin analizando y aplicando tcnicas de laboreo.

Criterios de evaluacin:

a) Se han caracterizado las labores de preparacin del suelo.

b) Se han seleccionado los aperos y equipos para cada operacin.

c) Se han regulado los aperos y equipos de laboreo.

d) Se ha elegido el sistema de riego.

e) Se han ejecutado las operaciones necesarias para el montaje de instalaciones.

f) Se han calculado los fertilizantes y enmiendas en funcin de las necesidades del cultivo y las caractersticas del suelo.

g) Se han aplicado las enmiendas y el abonado de fondo.

h) Se han utilizado y mantenido las herramientas, equipos y maquinaria en la preparacin del terreno.

5. Implanta el material vegetal, justificando el uso de plantas y semillas mejoradas y aplicando las tcnicas de la agricultura moderna.

Criterios de evaluacin:

a) Se han caracterizado las operaciones de siembra, trasplante y plantacin.

b) Se han descrito las caractersticas de sembradoras, trasplantadoras y plantadoras.

c) Se ha distribuido la semilla en la dosis indicada.

d) Se han empleado las tcnicas de trasplante y plantacin segn cultivo.

e) Se ha dado el riego de plantacin.

f) Se han entutorado las plantas.

g) Se han tomado medidas para evitar daos por vertebrados en la plantacin o sembrado.

h) Se han cuantificado y repuesto las marras de plantacin.

i) Se ha realizado el mantenimiento y limpieza de la maquinaria, equipos y herramientas.

6. Cumple las normas de prevencin de riesgos laborales y de proteccin ambiental, identificando los riesgos asociados, y las medidas y equipos para prevenirlos.

Criterios de evaluacin:

a) Se han identificado los riesgos y el nivel de peligrosidad que suponen la manipulacin de los materiales, herramientas, tiles y mquinas de la explotacin agrcola.

b) Se han descrito las medidas de seguridad y de proteccin personal y colectiva que se deben adoptar en la ejecucin de operaciones en el rea de electromecnica.

c) Se ha identificado las causas ms frecuentes de accidentes en la manipulacin de materiales, herramientas, mquinas y equipos de trabajo empleados.

d) Se ha valorado el orden y la limpieza de instalaciones y equipos como primer factor de prevencin de riesgos.

e) Se han clasificado los residuos generados para su retirada selectiva.

f) Se ha cumplido la normativa de prevencin de riesgos laborales y de proteccin ambiental en las operaciones realizadas.

Duracin: 85 horas.

Contenidos bsicos

Orientacin productiva de la explotacin agrcola:

– Tipos de explotaciones agrcolas.

– Caractersticas productivas de una explotacin agrcola. Requisitos de una explotacin agrcola.

– Comercializacin de productos agrcolas. Tipos de productos.

– Importancia del subsector agrcola. Estadsticas agrarias.

– Ayudas a la agricultura.

Seleccin de cultivos:

– Plantas hortcolas. Clasificacin.

– Plantas para flor cortada. Clasificacin.

– rboles frutales. Clasificacin.

– Plantas herbceas. Clasificacin de sus producciones.

– Rotaciones alternativas, asociaciones y policultivos. Definicin. Tipos. Beneficios.

Instalacin de cultivos sin suelo:

– Cultivo sin suelo: hidropona y aeropona. Fundamento.

– Sustratos. Clasificacin.

– Sistemas hidropnicos. Clasificacin.

– Instalacin.

– Mantenimiento de primer nivel de las herramientas, aperos y maquinaria en la instalacin del sistema hidropnico.

Preparacin del terreno:

– Laboreo del terreno. Clasificacin de las labores. Desbroce y despedregado. Subsolado. Alzado. Binado. Mullido y preparacin del lecho de siembra. Formacin de caballones y mesetas de plantacin. Momento de realizacin.

– Aperos para la preparacin del terreno.

– Regulacin de los aperos de preparacin del terreno.

– Eleccin del sistema de riego. Parmetros agronmicos.

– Labores preparatorias para las instalaciones.

– Clculo de abonado y enmiendas.

– Maquinaria de preparacin del terreno. Manejo.

– Maquinaria de aplicacin de fertilizantes. Manejo.

– Mantenimiento de primer nivel de las herramientas, aperos y maquinaria.

Siembra, trasplante y plantacin:

– Siembra. Tipos. Cultivos en los que se emplea. Dosis. Densidad.

– Trasplante y plantacin. Tipos. Replanteo. Cultivos en los que se emplea. Marco y densidad de plantacin. tiles y herramientas.

– Mquinas sembradoras, trasplantadoras y plantadoras.

– Operaciones complementarias a la siembra, trasplante y plantacin. Entutorado. Riego de plantacin. Colocacin de mallas o protectores de plantas.

– Reposicin de marras de plantacin.

– Mantenimiento de primer nivel de las herramientas, aperos y maquinaria.

Prevencin de riesgos laborales y proteccin ambiental:

– Riesgos inherentes a la explotacin agrcola.

– Medios de prevencin.

– Prevencin y proteccin colectiva.

– Equipos de proteccin individual o EPI’s.

– Sealizacin en la explotacin agrcola.

– Seguridad en explotacin agrcola.

– Fichas de seguridad.

– Proteccin ambiental: recogida y seleccin de residuos.

– Almacenamiento y retirada de residuos.

Orientaciones pedaggicas

Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria para desempear la funcin de implantacin de cultivos en la explotacin agrcola.

La implantacin de cultivos en una explotacin agrcola incluye aspectos como:

− Eleccin de especies, variedades y patrones ms adecuados a las exigencias del mercado y caractersticas de la explotacin.

− Instalacin de cultivos sin suelo.

− Preparacin y acondicionamiento del terreno.

− Manejo y mantenimiento de los aperos y mquinas empleados.

− Siembra, trasplante o plantacin de los cultivos.

− Operaciones complementarias a la siembra, trasplante o plantacin de los cultivos.

Las actividades profesionales asociadas a esta funcin se aplican en:

− Cultivos hortcolas.

− Cultivos de flor cortada.

− Cultivos frutales.

− Cultivos herbceos.

La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los objetivos generales a), b),d), e), y n) del ciclo formativo, y las competencias profesionales, personales y sociales a), b), d), e) y n) del ttulo.

Las lneas de actuacin en el proceso enseanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo versarn sobre:

− Definicin de la orientacin productiva de la explotacin.

− Identificacin de las caractersticas de las plantas cultivadas.

− Seleccin de especies, variedades y patrones.

− Instalacin de cultivos sin suelo.

− Preparacin del suelo.

− Siembra, trasplante y plantacin de cultivos.

− Manejo de aperos, herramientas y maquinaria.

− Conocimiento de las normas de prevencin de riesgos laborales y de proteccin ambiental.

Mdulo Profesional: Taller y Equipos de Traccin. Cdigo: 0407

Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin

1. Organiza el taller de la explotacin justificando la ubicacin de herramientas y equipos.

Criterios de evaluacin:

a) Se han descrito y sealizado las diferentes zonas del taller de la explotacin.

b) Se han identificado las principales herramientas y equipos del taller.

c) Se han ubicado las herramientas y equipos en el lugar correspondiente.

d) Se ha realizado un inventario de las herramientas y equipos verificando las necesidades de reposicin.

e) Se ha realizado un registro de herramientas y equipos del taller.

f) Se han aplicado procedimientos de limpieza y eliminacin de residuos del taller.

2. Maneja el tractor y equipos de traccin interpretando la funcionalidad y utilizacin del mismo.

Criterios de evaluacin:

a) Se han identificado las partes y componentes de un tractor y equipos de traccin.

b) Se han descrito los sistemas del tractor y de los equipos de traccin.

c) Se han descrito los tipos de tractores y de equipos de traccin.

d) Se ha calculado el coste horario de utilizacin del tractor y de los equipos de traccin.

e) Se ha seleccionado el tractor y equipos de traccin segn las caractersticas de la explotacin.

f) Se ha accionado la toma de fuerza y el sistema hidrulico.

g) Se han acoplado los aperos y la maquinaria al tractor.

h) Se han realizado actividades de manejo de tractores sin aperos.

i) Se han realizado actividades de manejo de tractores con los remolques o aperos.

3. Realiza el mantenimiento bsico del tractor y equipos de traccin interpretando los protocolos y fichas de mantenimiento.

Criterios de evaluacin:

a) Se han descrito y efectuado las principales operaciones de mantenimiento.

b) Se han interpretado las indicaciones e instrucciones tcnicas del programa de mantenimiento.

c) Se han analizado las repercusiones tcnico-econmicas.

d) Se han identificado los materiales y repuestos necesarios para el mantenimiento y la reparacin bsica.

e) Se ha realizado el montaje/desmontaje de elementos y sistemas simples.

f) Se han realizado sustituciones y reparaciones bsicas.

g) Se han cumplimentado los registros de las operaciones.

h) Se han identificado las averas cuya reparacin es necesario realizar en un taller especializado.

4. Realiza operaciones de soldadura y de mecanizado bsico justificando los materiales y mtodos empleados.

Criterios de evaluacin:

a) Se han identificado las herramientas y equipos ms utilizados para realizar operaciones de mecanizado bsico.

b) Se han descrito los procesos de soldadura utilizados en el taller de una explotacin agraria.

c) Se han caracterizado los equipos de soldadura segn el procedimiento que se va a utilizar.

d) Se han realizado uniones de elementos y recargas de material por distintos procedimientos de soldadura.

e) Se ha controlado que la soldadura obtenida no presente defectos.

f) Se han realizado operaciones de mecanizado bsico utilizando herramientas y mquinas sencillas.

5. Cumple las normas de prevencin de riesgos laborales y de proteccin ambiental, identificando los riesgos asociados, y las medidas y equipos para prevenirlos.

Criterios de evaluacin:

a) Se han identificado los riesgos y el nivel de peligrosidad que suponen la manipulacin de los materiales, herramientas, tiles y mquinas del taller agrario.

b) Se han descrito las medidas de seguridad y de proteccin personal y colectiva que se deben adoptar en la ejecucin de operaciones en el rea de electromecnica.

c) Se ha identificado las causas ms frecuentes de accidentes en la manipulacin de materiales, herramientas, mquinas y equipos de trabajo empleados.

d) Se ha valorado el orden y la limpieza de instalaciones y equipos como primer factor de prevencin de riesgos.

e) Se han clasificado los residuos generados para su retirada selectiva.

f) Se ha cumplido la normativa de prevencin de riesgos laborales y de proteccin ambiental en las operaciones realizadas.

Duracin: 85 horas.

Contenidos bsicos

Organizacin del taller de la explotacin:

– El taller de la explotacin.

– Herramientas y equipos del taller.

– Inventario.

– Organizacin del taller.

– Registro de operaciones.

– Limpieza y eliminacin de residuos.

Manejo del tractor y equipos de traccin:

– El tractor y equipos de traccin. Funciones y tipos. Partes del tractor.

– Prestaciones y aplicaciones.

– Motor. Tipos. Sistema de distribucin y admisin. Sistema de refrigeracin. Sistema de engrase. Sistema de alimentacin.

– Sistema hidrulico. Sistema de transmisin. Sistema elctrico. Controles electrnicos. Sistemas de seguridad. Sistemas de lastrado.

– Potencia. Rendimientos.

– Toma de fuerza.

– Enganche y accionamiento de equipos y remolques. Otros elementos.

– Coste del tractor y de los equipos de traccin. Clculo de costes.

– Seleccin y reemplazo de equipos.

Mantenimiento del tractor y equipos de traccin:

– Operaciones de mantenimiento de primer nivel. Frecuencia de intervencin. Control.

– Materiales utilizados para el mantenimiento y la reparacin.

– Lubricantes. Eliminacin de residuos.

– Combustibles. Almacenaje. Legislacin.

– Otros materiales de reparacin y mantenimiento.

– Deteccin y reparacin de averas sencillas.

– Montaje y desmontaje de elementos y sistemas.

– Repercusiones tcnico-econmicas en el rendimiento en el trabajo: averas, consumo de combustible, vida til de las maquinarias y sus componentes.

Soldadura y mecanizado bsico:

– Mecanizado bsico y soldadura.

– Partes de la soldadura.

– Equipos de soldadura y mecanizado bsico. Aplicaciones.

– Operaciones de soldadura. Tipos de uniones.

– Defectos de las soldaduras. Control del proceso.

– Operaciones de mecanizado bsico. Herramientas y mquinas.

Prevencin de riesgos laborales y proteccin ambiental:

– Riesgos inherentes al taller agrario.

– Medios de prevencin.

– Prevencin y proteccin colectiva.

– Equipos de proteccin individual o EPI’s.

– Sealizacin en el taller.

– Seguridad en el taller.

– Fichas de seguridad.

– Proteccin ambiental: recogida y seleccin de residuos.

– Almacenamiento y retirada de residuos.

Orientaciones pedaggicas

Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria para desempear la funcin de manejo y mantenimiento de tractores y equipos de traccin.

El manejo y mantenimiento de tractores y equipos de traccin incluye aspectos como:

– Descripcin del taller de la explotacin.

– Seleccin del tractor y equipos de traccin de la explotacin.

– Manejo del tractor y equipos de traccin.

– Mantenimiento del tractor y equipos de traccin.

– Soldadura y mecanizado bsico.

Las actividades profesionales asociadas a esta funcin se aplican en:

– Taller de la explotacin.

– Tractor y equipos de traccin.

– Soldadura y el mecanizado bsico.

La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los objetivos generales b), n), ) y o) del ciclo formativo, y las competencias profesionales, personales y sociales b), n), ) y o) del ttulo.

Las lneas de actuacin en el proceso de enseanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo versarn sobre:

– Caracterizacin de las herramientas y equipos del taller.

– Registro de las operaciones del taller.

– Limpieza y eliminacin de los residuos del taller.

– Aprovechamiento de la potencia del tractor.

– Seleccin y reemplazo del tractor y equipos de traccin.

– Clculo del coste horario del tractor y equipos de traccin.

– Caracterizacin de los elementos del tractor.

– Operaciones de mantenimiento del tractor.

– Proceso de soldadura.

Mdulo Profesional: Infraestructuras e Instalaciones Agrcolas. Cdigo: 0408

Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin

1. Instala y mantiene infraestructuras agrcolas describiendo sus caractersticas y tcnicas de montaje.

Criterios de evaluacin:

a) Se han identificado las infraestructuras necesarias para una explotacin.

b) Se han descrito las principales caractersticas y tcnicas de montaje de las infraestructuras.

c) Se ha relacionado la topografa del terreno y las caractersticas de la parcela con el tipo de infraestructura a implantar.

d) Se han descrito los sistemas de drenaje.

e) Se han realizado operaciones de mantenimiento de infraestructuras.

f) Se ha manejado la maquinaria y herramienta bsica para la instalacin y mantenimiento de una infraestructura.

2. Monta instalaciones de riego identificando los elementos de la instalacin y las tcnicas de montaje.

Criterios de evaluacin:

a) Se han descrito los componentes de la instalacin de riego y su funcionamiento.

b) Se han seleccionado los materiales necesarios para el montaje de una instalacin de riego.

c) Se han interpretado las especificaciones tcnicas de un proyecto de riego.

d) Se ha realizado el replanteo de una instalacin de riego.

e) Se han montado piezas y accesorios de riego en diferentes tipos de tuberas.

f) Se ha verificado el funcionamiento de una instalacin de riego.

g) Se han corregido las deficiencias de funcionamiento detectadas en una instalacin de riego.

3. Instala sistemas de proteccin y forzado relacionndolos con los factores ambientales y de cultivo.

Criterios de evaluacin:

a) Se han clasificado las instalaciones de proteccin y forzado de los cultivos.

b) Se han descrito las caractersticas de los sistemas de proteccin y forzado.

c) Se han descrito las propiedades de los diferentes tipos de cubiertas.

d) Se han seleccionado los materiales y herramientas para el montaje de un sistema de proteccin o forzado.

e) Se han instalado los elementos de un sistema de proteccin siguiendo las especificaciones tcnicas de montaje.

f) Se han descrito los elementos que permiten el control ambiental en un invernadero.

g) Se han instalado los elementos de control ambiental.

4. Mantiene instalaciones agrcolas interpretando los protocolos establecidos para su conservacin e higiene.

Criterios de evaluacin:

a) Se han descrito y relacionado las averas ms frecuentes con las instalaciones.

b) Se han identificado los elementos averiados o deteriorados en una instalacin.

c) Se han aprovisionado los elementos necesarios para el mantenimiento de una instalacin.

d) Se han sustituido los elementos averiados o deteriorados de una instalacin.

e) Se han realizado las reparaciones bsicas.

f) Se han seleccionado los productos de limpieza, desinfeccin, desinsectacin y desratizacin.

g) Se han aplicado los productos de limpieza, desinfeccin, desinsectacin y desratizacin en las dosis recomendadas.

5. Cumple las normas de prevencin de riesgos laborales y de proteccin ambiental, identificando los riesgos asociados, y las medidas y equipos para prevenirlos.

Criterios de evaluacin:

a) Se han identificado los riesgos y el nivel de peligrosidad que suponen la manipulacin de los materiales, herramientas, tiles y mquinas de la instalacin agrcola.

b) Se han descrito las medidas de seguridad y de proteccin personal y colectiva que se deben adoptar en la ejecucin de operaciones en el rea de electromecnica.

c) Se ha identificado las causas ms frecuentes de accidentes en la manipulacin de materiales, herramientas, mquinas y equipos de trabajo empleados.

d) Se ha valorado el orden y la limpieza de instalaciones y equipos como primer factor de prevencin de riesgos.

e) Se han clasificado los residuos generados para su retirada selectiva.

f) Se ha cumplido la normativa de prevencin de riesgos laborales y de proteccin ambiental en las operaciones realizadas.

Duracin: 60 horas.

Contenidos bsicos

Instalacin y mantenimiento de infraestructuras agrcolas:

– Tipos de infraestructuras.

– Caractersticas y tcnicas de montaje de las infraestructuras.

– Ubicacin de infraestructuras: topografa.

– Red de drenaje. Funcin.

– Maquinaria y herramienta especfica.

– Mantenimiento de primer nivel de las infraestructuras.

Montaje de instalaciones de riego:

– Caractersticas de las instalaciones de riego. Caudal. Presin.

– Material de riego. Tuberas. Elementos de unin. Emisores. Criterios de eleccin.

– Automatismos.

– Cabezal de riego. Ubicacin. Grupo de bombeo. Filtros. Equipo de fertirrigacin.

– Proyectos de riego: Interpretacin.

– Replanteo de la instalacin.

– Materiales y herramientas de montaje.

– Verificacin del funcionamiento de una instalacin de riego. Medicin de presiones y caudales. Uso eficiente de los recursos hdricos.

Instalacin de sistemas de proteccin y forzado de cultivos:

– Tipos de instalaciones de proteccin y forzado.

– Caractersticas de las instalaciones de proteccin y forzado. Materiales. Dimensiones.

– Cubiertas. Materiales plsticos. Vidrio.

– Interpretacin de los planos e indicaciones de montaje.

– Elementos de control ambiental.

Mantenimiento de instalaciones agrcolas:

– Averas ms frecuentes.

– Localizacin de elementos averiados o deteriorados.

– Aprovisionamiento de piezas y elementos de una instalacin.

– Mantenimiento preventivo.

– Mantenimiento de la instalacin de riego.

– Sustitucin de elementos averiados o deteriorados. Procedimiento. Herramientas.

– Elementos bsicos de reparacin.

– Productos de limpieza, desinfeccin, desinsectacin y desratizacin.

Prevencin de riesgos laborales y proteccin ambiental:

– Riesgos inherentes a la instalacin agrcola.

– Medios de prevencin.

– Prevencin y proteccin colectiva.

– Equipos de proteccin individual o EPI’s.

– Sealizacin en la instalacin agrcola.

– Seguridad en la instalacin agrcola.

– Fichas de seguridad.

– Proteccin ambiental: recogida y seleccin de residuos.

– Almacenamiento y retirada de residuos.

Orientaciones pedaggicas

Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria para desempear la funcin de montaje y mantenimiento de infraestructuras e instalaciones agrcolas.

El montaje y mantenimiento de infraestructuras e instalaciones agrcolas incluye aspectos como:

– Identificacin de las infraestructuras e instalaciones agrcolas.

– Montaje de infraestructuras e instalaciones.

– Revisin del funcionamiento de las instalaciones.

– Acondicionamiento de las instalaciones para su uso.

– Mantenimiento peridico de instalaciones, deteccin y reparacin de averas sencillas.

– Limpieza de instalaciones.

Las actividades profesionales asociadas a esta funcin se aplican en:

– Infraestructuras agrcolas.

– Instalaciones de riego.

– Instalaciones de proteccin y forzado.

– Instalaciones elctricas de baja tensin.

– Instalaciones de agua potable.

– Instalaciones de ventilacin, calefaccin y climatizacin.

La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los objetivos generales b),c),n) y ) del ciclo formativo, y las competencias profesionales, personales y sociales b), c), n) y ) del ttulo.

Las lneas de actuacin en el proceso de enseanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo versarn sobre:

– Identificacin y caracterizacin de infraestructuras e instalaciones.

– Aplicacin de tcnicas de montaje de instalaciones.

– Acondicionamiento de infraestructuras e instalaciones.

– Mantenimiento de infraestructuras e instalaciones.

– Procedimientos de deteccin y reparacin de averas sencillas.

– Mtodos de limpieza y desinfeccin de instalaciones.

– Manejo de equipos, herramientas y maquinaria.

– Cumplimiento de normas de seguridad laboral y de proteccin ambiental.

Mdulo Profesional: Principios de Sanidad Vegetal. Cdigo: 0409

Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin

1. Caracteriza la vegetacin espontnea no deseada describiendo las especies presentes en la zona.

Criterios de evaluacin:

a) Se han reconocido las plntulas de vegetacin espontnea no deseada.

b) Se han identificado las plantas parsitas de los vegetales.

c) Se han determinado las especies mediante el empleo de claves.

d) Se han descrito las caractersticas biolgicas de las especies de vegetacin espontnea.

e) Se ha identificado la asociacin de la vegetacin espontnea no deseada con los cultivos.

f) Se ha elaborado un herbario con las especies de vegetacin espontnea no deseada.

g) Se ha valorado la incidencia ejercida por la vegetacin espontnea sobre los cultivos.

2. Determina la fauna perjudicial y beneficiosa para los vegetales, relacionando las caractersticas biolgicas con los efectos sobre las plantas.

Criterios de evaluacin:

a) Se han ubicado los seres vivos perjudiciales y beneficiosos en una clasificacin general.

b) Se han identificado las caractersticas morfolgicas de invertebrados, aves y mamferos ms significativos.

c) Se ha descrito la fisiologa de la fauna perjudicial y beneficiosa.

d) Se han diferenciado los rdenes de insectos y caros perjudiciales y beneficiosos de las plantas.

e) Se ha realizado un insectario con los rdenes ms caractersticos.

f) Se han reconocido los sntomas y daos producidos por la fauna perjudicial en las plantas.

g) Se ha identificado la fauna perjudicial que ha provocado los sntomas o daos en las plantas.

h) Se ha relacionado el ciclo biolgico de la fauna que puede provocar plaga con las condiciones ambientales y la fenologa de la planta.

3. Determina los agentes beneficiosos y los que provocan enfermedades y daos que afectan a las plantas, describiendo sus caractersticas.

Criterios de evaluacin:

a) Se han clasificado los agentes beneficiosos y los que provocan enfermedades y daos.

b) Se han descrito los agentes biticos.

c) Se han descrito las condiciones ambientales que afectan a los agentes beneficiosos y a los que provocan las enfermedades.

d) Se ha valorado la forma de transmisin de las enfermedades.

e) Se han descrito los sntomas y daos de las enfermedades.

f) Se han reconocido las enfermedades propias de cada planta.

g) Se han identificado los agentes causantes de la enfermedad en una muestra.

4. Determina el estado sanitario de las plantas, valorando la informacin obtenida segn el protocolo establecido.

Criterios de evaluacin:

a) Se han identificado las unidades de muestreo sealadas en el terreno.

b) Se han efectuado los conteos y tomas de muestras con las tcnicas y medios establecidos.

c) Se han tomado muestras de patologas desconocidas para su envo al laboratorio siguiendo el protocolo establecido.

d) Se han interpretado los niveles de presencia de agentes no beneficiosos, comparndolo con los valores de referencia.

e) Se han relacionado las condiciones ambientales con el muestreo que se ha de realizar.

f) Se ha cuantificado la fauna auxiliar existente.

g) Se ha reconocido el umbral de tratamiento de cada agente no beneficioso.

5. Caracteriza los mtodos de proteccin para las plantas valorando sus efectos sobre la sanidad de las mismas.

Criterios de evaluacin:

a) Se han clasificado los mtodos de proteccin contra la fauna perjudicial, enfermedades, fisiopatas y vegetacin espontnea no deseada.

b) Se han interpretado las caractersticas de los mtodos de control indirecto.

c) Se han interpretado las caractersticas de los mtodos de control directo.

d) Se han valorado los mtodos qumicos empleados en la lucha contra la fauna perjudicial, enfermedades y vegetacin espontnea no deseada.

e) Se han descrito los mtodos biolgicos y biotcnicos.

f) Se ha descrito el mtodo de lucha integrada.

Duracin: 60 horas.

Contenidos bsicos

Caracterizacin de la vegetacin espontnea no deseada:

– Vegetacin espontnea. Clasificacin.

– Claves para la clasificacin de especies.

– Descripcin biolgica. Dispersin.

– Plantas parsitas.

– Hbitat. Asociacin de especies.

– Elaboracin de herbarios. Materiales. Recogida y acondicionamiento.

– Perjuicios causados.

Determinacin de la fauna perjudicial y beneficiosa:

– Clasificacin de los seres vivos. Fauna perjudicial y beneficiosa.

– Invertebrados, aves y mamferos ms significativos. Morfologa y fisiologa.

– Comportamiento de dispersin de la fauna perjudicial y beneficiosa.

– Elaboracin de insectarios. Clasificacin de rdenes. Equipos. Captura y acondicionamiento.

– Fauna beneficiosa. Biologa.

– Plaga. Concepto.

– Plagas polfagas. Clasificacin. Biologa. Sntomas. Daos.

– Plagas especficas. Clasificacin. Biologa. Sntomas. Daos.

Determinacin de agentes beneficiosos y de los que provocan enfermedades:

– Clasificacin de agentes beneficiosos y de los que provocan enfermedades.

– Agentes biticos beneficiosos y perjudiciales. Biologa.

– Agentes abiticos. Daos.

– Enfermedad. Concepto. Transmisin. Condiciones ambientales.

– Enfermedades de origen bitico. Biologa. Sntomas y daos.

– Preparacin de muestras de laboratorio.

Determinacin del estado sanitario de las plantas:

– Muestreo. Tcnicas que se deben utilizar.

– Conteos. Localizacin de los puntos de conteo.

– Toma de muestras.

– Preparacin de muestras patolgicas y envo al laboratorio.

– Interpretacin de los niveles de presencia. Estado sanitario de las plantas.

– Umbrales. Tipos y conceptos.

– Materiales y equipos de conteo y muestreo.

Caracterizacin de mtodos de proteccin de los vegetales:

– Mtodos de proteccin. Clasificacin.

– Mtodos indirectos.

– Mtodos directos.

– Lucha biolgica.

– Lucha biotcnica.

– Control qumico.

– Lucha integrada.

Orientaciones pedaggicas

Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria para reconocer el estado sanitario de la vegetacin y de los mtodos de proteccin.

El reconocimiento del estado sanitario de la vegetacin y de los mtodos de proteccin incluye aspectos como:

– Conocimiento de la vegetacin espontnea no deseada.

– Caracterizacin de la fauna auxiliar y perjudicial.

– Descripcin de enfermedades y daos.

– Valoracin del estado sanitario de las plantas.

– Mtodos de proteccin de la plantas.

a) Las actividades profesionales asociadas a esta funcin se aplican en:

– La fauna perjudicial y beneficiosa.

– La vegetacin espontnea no deseada.

– La sanidad de los vegetales.

– Los mtodos de proteccin de las plantas.

La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los objetivos generales h), n) y ) del ciclo formativo, y las competencias profesionales, personales y sociales h), n) y ) del ttulo.

Las lneas de actuacin en el proceso de enseanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo versarn sobre:

– Clasificacin de los ejemplares de vegetacin espontnea no deseada encontrados.

– Realizacin de un herbario con especies de vegetacin espontnea.

– Identificacin de la fauna auxiliar y perjudicial presente sobre las plantas.

– Elaboracin de un insectario con las especies ms representativas.

– Reconocimiento de las enfermedades biticas y abiticas de las plantas.

– Conteos y tomas de muestras.

– Anlisis de los mtodos de proteccin.

Mdulo Profesional: Produccin Agrcola. Cdigo: 0476

Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin

1. Realiza las operaciones necesarias para el riego de los cultivos relacionando el sistema de riego con el agua a aportar.

Criterios de evaluacin:

a) Se han realizado las labores de encauce y distribucin del agua en los riegos por superficie.

b) Se han realizado las operaciones necesarias para colocar los elementos mviles del sistema de riego.

c) Se ha programado el riego utilizando los elementos de control.

d) Se ha regado el cultivo cubriendo las necesidades hdricas o de lavado usando los elementos de control.

e) Se han utilizado y realizado el mantenimiento de primer nivel de herramientas, equipos y maquinaria empleados en el manejo del riego.

2. Realiza el abonado de los cultivos analizando las tcnicas y procedimientos de aplicacin.

Criterios de evaluacin:

a) Se ha elegido el tipo de abono que cubre las necesidades de cobertera.

b) Se han seleccionado los fertilizantes que se utilizan en fertirrigacin, hidropona y abonado foliar.

c) Se han preparado las mezclas nutritivas en fertirrigacin.

d) Se han preparado las soluciones madre en cultivos hidropnicos.

e) Se han realizado los controles sobre los parmetros de abonado en hidropona.

f) Se ha aplicado el abono foliar.

g) Se han utilizado y realizado el mantenimiento de primer nivel de herramientas, equipos y maquinaria empleados en el abonado.

3. Realiza labores culturales relacionndolas con el tipo de cultivo y sus tcnicas asociadas.

Criterios de evaluacin:

a) Se han clasificado las labores culturales segn la especie cultivada y el producto deseado.

b) Se han identificado y realizado los tipos de injerto segn especie.

c) Se han descrito las tcnicas de entutorado segn cultivo.

d) Se han diferenciado los tipos de poda segn especie y cultivo.

e) Se han utilizado tcnicas de aclareo o despunte.

f) Se han utilizado tcnicas que favorezcan el cuajado de frutos.

g) Se han identificado los tipos de labor entre lneas o calles.

h) Se han manejado los sistemas de control ambiental de las instalaciones de forzado.

i) Se han utilizado y realizado el mantenimiento de primer nivel de herramientas, equipos y maquinaria empleados en las labores culturales.

4. Recoge, manipula y acondiciona la cosecha justificando tcnicas y mtodos de agricultura moderna.

Criterios de evaluacin:

a) Se han reconocido los mtodos para determinar el estado de madurez.

b) Se ha determinado el momento ptimo de recoleccin o aprovechamiento.

c) Se han aplicado las tcnicas de recoleccin segn el cultivo.

d) Se han clasificado los restos de la cosecha para su aprovechamiento o eliminacin.

e) Se han seleccionado los recipientes y envases utilizados en la recogida y transporte.

f) Se han aplicado las tcnicas de acondicionamiento de los productos agrcolas previo a su envasado y almacenaje.

g) Se han reconocido los sistemas de transporte, envasado y almacenaje de diferentes productos agrcolas.

h) Se han utilizado y realizado el mantenimiento de primer nivel de herramientas, equipos y maquinaria empleados en la recoleccin, envasado, transporte y almacenamiento.

i) Se ha valorado la influencia de la recoleccin, envasado, transporte y almacenaje en la calidad del producto.

5. Cumple las normas de prevencin de riesgos laborales y de proteccin ambiental, identificando los riesgos asociados, y las medidas y equipos para prevenirlos.

Criterios de evaluacin:

a) Se han identificado los riesgos y el nivel de peligrosidad que suponen la manipulacin de los materiales, herramientas, tiles y mquinas de la explotacin agrcola.

b) Se han descrito las medidas de seguridad y de proteccin personal y colectiva que se deben adoptar en la ejecucin de operaciones en el rea de electromecnica.

c) Se ha identificado las causas ms frecuentes de accidentes en la manipulacin de materiales, herramientas, mquinas y equipos de trabajo empleados.

d) Se ha valorado el orden y la limpieza de instalaciones y equipos como primer factor de prevencin de riesgos.

e) Se han clasificado los residuos generados para su retirada selectiva.

f) Se ha cumplido la normativa de prevencin de riesgos laborales y de proteccin ambiental en las operaciones realizadas.

Duracin: 120 horas.

Contenidos bsicos

Operaciones de riego:

– Operaciones de encauce y distribucin de agua en riegos por superficie.

– Manejo de los elementos mviles del sistema de riego.

– Programacin del riego segn cultivo.

– Aplicacin del riego.

– Herramientas y equipos especficos del manejo del riego. Mantenimiento.

Abonado de los cultivos:

– Eleccin del tipo de abono.

– Nutricin en cultivos hidropnicos y aeropnicos.

– Abonado foliar.

– Preparacin de mezclas nutritivas.

– Control de parmetros en hidropona.

– Herramientas, equipos y maquinaria especficos en la nutricin de los cultivos. Mantenimiento.

Labores culturales:

– Labores culturales.

– Entutorado. Tutores. Tipos.

– Injertos.

– Poda: principios generales. Formaciones vegetativas y fructferas.

– Aclareo.

– Pinzado o despunte. Blanqueo. Embolsado.

– Cuajado de frutos.

– Control de parmetros ambientales en infraestructuras de forzado.

– No laboreo.

– Labores entre lneas y calles.

– Herramientas, equipos y maquinaria especficos de las operaciones culturales. Mantenimiento.

Recoleccin, manipulacin y acondicionamiento:

– Madurez fisiolgica y comercial. Mtodos de determinacin del estado de madurez.

– Recoleccin.

– Recipientes y envases utilizados en la recoleccin.

– Transporte de productos agrcolas.

– Acondicionamiento de productos agrcolas.

– Sistemas de almacenaje de productos agrcolas.

– Herramientas, equipos y maquinaria especficos en la recoleccin, envasado, transporte y almacenamiento. Mantenimiento.

– Calidad de los productos agrcolas. Normas.

Prevencin de riesgos laborales y proteccin ambiental:

– Riesgos inherentes a la explotacin agrcola.

– Medios de prevencin.

– Prevencin y proteccin colectiva.

– Equipos de proteccin individual o EPI’s.

– Sealizacin en la explotacin agrcola.

– Seguridad en la explotacin agrcola.

– Fichas de seguridad.

– Proteccin ambiental: recogida y seleccin de residuos.

– Almacenamiento y retirada de residuos.

Orientaciones pedaggicas

Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria para desempear la funcin de produccin, recoleccin, transporte y almacenamiento de productos agrcolas.

La produccin, recoleccin, transporte y almacenamiento de productos agrcolas incluye aspectos como:

− Manejo de riego.

− Abonado de cultivos.

− Controles en hidropona.

− Labores culturales.

− Cosecha, transporte y almacenamiento.

Las actividades profesionales asociadas a esta funcin se aplican en:

− Riego.

− Abonado de cobertera.

− Cultivos hidropnicos.

− Tcnicas culturales.

− Productos cosechados, transportados y almacenados.

La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los objetivos generales b), f), g), j) y n) del ciclo formativo, y las competencias profesionales, personales y sociales b), f), g), j) y n) del ttulo.

Las lneas de actuacin en el proceso de enseanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo versarn sobre:

− La aplicacin del riego.

− La aportacin del abonado de cobertera.

− El manejo de la solucin nutritiva.

− La prctica de diferentes tipos de injerto.

− La realizacin de diversos tipos de poda.

− El aclareo y despunte.

− El cuajado de frutos.

− Las tcnicas de laboreo.

− La cosecha, transporte y almacenamiento de productos agrcolas.

− Manejo de maquinaria.

− Cumplimiento de las normas establecidas en los planes de prevencin de riesgos laborales y de las normas de seguridad e higiene.

Mdulo Profesional: Produccin de Leche, Huevos y Animales para Vida. Cdigo: 0477

Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin

1. Selecciona y prepara a los animales para la reproduccin, aplicando los mtodos y tcnicas determinados.

Criterios de evaluacin:

a) Se han aplicado criterios morfolgicos y productivos para la eleccin de reproductores.

b) Se han establecido los requisitos mnimos de edad y desarrollo corporal para iniciar a los animales de reposicin en la reproduccin.

c) Se han reconocido los posibles defectos fsicos o de comportamiento que dificulten su reproduccin.

d) Se han adiestrado a los reproductores para ser utilizados como recelas o para la recogida de semen.

e) Se han identificado los problemas sanitarios que pueden afectar a la reproduccin.

f) Se han cumplimentado la documentacin necesaria para el control de los reproductores.

g) Se han controlado las condiciones especficas de los alojamientos de los reproductores.

h) Se han proporcionado los alimentos requeridos por los sementales en atencin a criterios de edad, estado fisiolgico y frecuencia de utilizacin.

i) Se ha aplicado la normativa ambiental, de bienestar y sanidad animal y de prevencin de riesgos laborales.

2. Realiza las operaciones necesarias para el control de las fases de celo, cubricin y gestacin, considerando las particularidades de cada especie.

Criterios de evaluacin:

a) Se ha realizado el control del ciclo ovrico y la sincronizacin del estro.

b) Se han detectado los sntomas de celo en las distintas especies.

c) Se ha establecido el sistema de cubricin.

d) Se ha realizado la recogida y conservacin de material seminal en las distintas especies ganaderas.

e) Se han aplicado dosis seminales.

f) Se han controlado los parmetros ambientales de los alojamientos de las hembras gestantes a lo largo de las distintas fases de la gestacin.

g) Se ha diagnosticado y controlado la gestacin, utilizando los medios y siguiendo los protocolos establecidos.

h) Se han reconocido las principales patologas infecciosas, parasitarias, endocrinas y nutricionales asociadas a las fases de celo y gestacin.

i) Se ha vigilado el estado sanitario de las hembras en la fase de celo y gestacin.

j) Se han cumplimentado la documentacin necesaria para el control del celo, cubricin y gestacin.

k) Se han proporcionado los alimentos requeridos para las fases de celo y gestacin.

l) Se ha aplicado la normativa ambiental, de bienestar y sanidad animal y de prevencin de riesgos laborales.

3. Maneja a la madre y las cras en el periparto y durante la fase de cra, siguiendo los protocolos establecidos para lograr la mxima supervivencia de las mismas.

Criterios de evaluacin:

a) Se han controlado las condiciones ambientales e higinico-sanitarias de las salas de parto.

b) Se han alojado las hembras en las salas de parto en la fecha prevista.

c) Se ha identificado los sntomas de parto que predicen el momento de ste en las distintas especies.

d) Se han aplicado los protocolos de asistencia al parto en las distintas especies.

e) Se han descrito las anomalas ms comunes que pueden presentarse en el parto y post-parto.

f) Se han proporcionado los alimentos requeridos y los cuidados sanitarios a la madre y los recin nacidos.

g) Se han identificado a las cras utilizando los mtodos y medios indicados para cada especie.

h) Se ha controlado el periodo de lactancia, natural o artificial, de las cras.

i) Se ha realizado el destete siguiendo las pautas establecidas en funcin de la especie y la intencin productiva de la explotacin, optimizando en cada caso el intervalo parto-cubricin.

j) Se ha cumplimentado los documentos y registros de control de las parideras y la fase de cra.

k) Se ha aplicado la normativa ambiental, de bienestar y sanidad animal y de prevencin de riesgos laborales.

4. Realiza las operaciones de ordeo, controlando los equipos y los animales y siguiendo los protocolos establecidos para obtener leche de calidad y mantener una buena salud de la ubre.

Criterios de evaluacin:

a) Se han establecido los lotes de ordeo, siguiendo los criterios establecidos para cada especie.

b) Se han realizado las operaciones de alimentacin del ganado lechero.

c) Se ha realizado el protocolo establecido para detectar la presencia de patologas infecciosas y traumticas propias de las hembras en lactacin.

d) Se ha organizado el ganado para el proceso de ordeo.

e) Se han identificado las distintas partes de las instalaciones y equipos de ordeo y de conservacin de la leche.

f) Se ha relacionado el ordeo mecnico con los conceptos: formacin de vaco y pulsaciones de la ordeadora, preparacin y estimulacin de las ubres, extraccin de la leche, tiempo de ordeo, apurado y desinfeccin de las ubres.

g) Se ha realizado el ordeo aplicando los protocolos de higiene y sanidad de la ubre.

h) Se han valorado las consecuencias productivas y sanitarias de un ordeo defectuoso.

i) Se ha controlado y registrado la produccin.

j) Se ha realizado la toma de muestras para los controles bioqumicos y microbiolgicos.

k) Se ha almacenado y conservado a refrigeracin la leche.

l) Se han descrito el protocolo establecido para el secado de las distintas especies de rumiantes.

m) Se han cumplimentado la documentacin necesaria para el control de la produccin de leche.

n) Se ha aplicado la normativa de bienestar y sanidad animal, de seguridad alimentaria y de prevencin de riesgos laborales.

5. Realiza las operaciones necesarias para la produccin de huevos y pollitos, siguiendo las especificaciones tcnicas y aplicando criterios de rentabilidad y calidad.

Criterios de evaluacin:

a) Se han descrito las operaciones previas a la entrada de las aves en las instalaciones.

b) Se ha controlado el ambiente de las naves segn los parmetros de bienestar y confort estandarizados.

c) Se han agrupado a las aves en lotes segn disponibilidad de espacios y criterios productivos.

d) Se ha realizado la distribucin de pienso y agua adecundose a la edad de las aves y al intervalo y con la presentacin apropiada.

e) Se han realizado los programas de iluminacin y muda establecidos.

f) Se ha establecido la proporcin macho/ hembra para la produccin de huevos fecundados.

g) Se ha controlado, segn los protocolos establecidos, la fecundacin e incubacin de huevos y el nacimiento de pollitos.

h) Se han recogido los huevos para consumo con la periodicidad establecida y con procedimientos que aseguren su integridad y sus condiciones higinico-sanitarias.

i) Se ha controlado el estado sanitario de las aves.

j) Se ha cumplimentado la documentacin necesaria para el control de la produccin de huevos y pollitos.

k) Se ha aplicado la normativa de bienestar y sanidad animal, de seguridad alimentaria y de prevencin de riesgos laborales.

Duracin: 65 horas.

Contenidos bsicos

Seleccin y preparacin de los animales para la reproduccin:

– Criterios para la eleccin de reproductores:

– Edad y desarrollo corporal para el inicio de la reproduccin en las distintas especies y razas ganaderas.

– Examen fsico de reproductores.

– Valoracin del comportamiento reproductivo.

– Adiestramiento de sementales para la recogida de dosis seminales.

– Patologas que afectan a la reproduccin.

– Documentacin para el control de los reproductores.

– Control de las condiciones ambientales de los alojamientos para reproductores.

– Elaboracin y suministro de raciones especficas para animales reproductores.

– Normativa ambiental, de bienestar y sanidad animal y de prevencin de riesgos laborales.

Control de las fases de celo, cubricin y gestacin:

– Control de la ovulacin y sincronizacin de celos.

– Sntomas de celo. Mtodos de deteccin.

– Sistemas de cubricin. Control de la fase de cubricin. Momento ptimo para la cubricin.

– Inseminacin artificial.

– Transferencia de embriones.

– Gestacin. Pautas a seguir con las hembras gestantes.

– Control ambiental de los alojamientos para hembras gestantes.

– Patologas infecciosas, parasitarias y endocrinas asociadas a las fases de celo y gestacin.

– Documentacin necesaria para el control del celo, cubricin y gestacin.

– Suministro de agua y raciones especficas para las fases de celo y gestacin.

– Normativa ambiental, de bienestar y sanidad animal y de prevencin de riesgos laborales.

Manejo del periparto y fase de cra:

– Control de las condiciones ambientales de las salas de parto.

– Condiciones higinico-sanitarias de los alojamientos de parto y las instalaciones de cra.

– Momento ptimo para el alojamiento de las hembras en la sala de partos.

– Fases y sntomas del parto.

– Protocolos a seguir en el pre-parto, parto y pos-parto.

– Partos distcicos.

– Patologas y trastornos ms frecuentes en el periparto.

– Distribucin de agua y raciones especficas para las hembras en el periparto.

– Identificacin de las cras. Sistemas y registros.

– Cra. Lactancia y destete: tipos, mtodos y pautas a seguir.

– Intervalo parto-cubricin. Manejo de las reproductoras en esta fase.

– Normativa ambiental, de bienestar animal y sanidad animal y de prevencin de riesgos laborales.

Operaciones de ordeo:

– Lotes de ordeo.

– Alimentacin de rumiantes productores de leche. Medios y sistemas de alimentacin.

– Patologas propias de las hembras en lactacin.

– Manejo del ganado para el ordeo.

– Instalaciones y equipos de ordeo:

– Ordeo. Preparacin higinica y ejecucin. Toma de muestras.

– Lechera: condiciones higinico-sanitarias. Almacenamiento y conservacin a refrigeracin.

– Secado. Protocolo que se debe seguir.

– Documentacin para el control de la produccin de leche.

– Normativa ambiental, de bienestar animal y sanidad animal y de prevencin de riesgos laborales.

Produccin de huevos y pollitos:

– Sistemas de manejo todo dentro/ todo fuera. Vaco sanitario.

– Control ambiental de las instalaciones de avicultura de puesta.

– Suministro de agua y raciones para aves de puesta.

– Programas de iluminacin. Planificacin y ejecucin.

– Produccin de huevo fecundado. Proporcin de machos y hembras. Control de incubadoras y nacedoras. Manejo de pollitos.

– Produccin de huevo para consumo.

– Control sanitario de las aves. Principales patologas que afectan a las aves de puesta.

– Documentacin para el control de la produccin de huevos y pollitos.

– Normativa de bienestar y sanidad animal, de seguridad alimentaria y de prevencin de riesgos laborales.

Orientaciones pedaggicas

Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria para desempear la funcin de reproduccin, ordeo de ganado y obtencin de huevos y pollitos con criterios de rentabilidad y calidad, respetando el medio ambiente y aprovechando los recursos de forma sostenible.

La reproduccin, ordeo de ganado y obtencin de huevos y pollitos con criterios de rentabilidad y calidad incluye aspectos como:

– Seleccin y preparacin de los animales para la reproduccin.

– Control de las condiciones ambientales e higinico-sanitarias de los alojamientos e instalaciones.

– Control de las fases de celo, cubricin y gestacin.

– Manejo de la madre y las cras en el periparto y durante la fase de cra.

– Ordeo.

– Obtencin de huevos y pollitos.

– Bienestar animal.

– Sanidad y control del estado sanitario.

Las actividades profesionales asociadas a esta funcin se aplican en:

– El manejo de los animales para la reproduccin.

– El control de las condiciones ambientales e higinico-sanitarias de los alojamientos e instalaciones.

– La programacin de la reproduccin.

– El control de la gestacin.

– El control del estado sanitario.

– La produccin de animales para vida, leche, huevos.

La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los objetivos generales b), l), n) y ) del ciclo formativo, y las competencias profesionales, personales y sociales b), l), n) y ) del ttulo.

Las lneas de actuacin en el proceso de enseanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo versarn sobre:

– Comprobacin de las condiciones ambientales e higinico-sanitarias de los alojamientos e instalaciones.

– Eleccin de reproductores y elaboracin del plan de reproduccin.

– Deteccin de celo, control de las cubriciones, realizacin de inseminaciones, seguimiento de la gestacin y asistencia al parto.

– Prevencin de enfermedades y control del estado sanitario de los animales.

– Obtencin, transporte, almacenamiento y conservacin de los productos animales.

– Cumplimentacin de la documentacin de registro y control de la produccin.

– Cumplimiento de las normas establecidas en los planes de prevencin de riesgos laborales, proteccin ambiental, seguridad alimentaria y bienestar animal.

Mdulo Profesional: Produccin de Carne y otras Producciones Ganaderas. Cdigo: 0478

Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin

1. Realiza las operaciones de recepcin y expedicin de animales interpretando las normas y protocolos establecidos, garantizando la sanidad y bienestar animal.

Criterios de evaluacin:

a) Se han descrito nociones bsicas sobre comportamiento animal.

b) Se ha definido el sistema de manejo segn la especie raza, edad, sexo, y estado productivo del animal.

c) Se ha comprobado la documentacin que acompaa la recepcin y expedicin de los animales y el estado sanitario de los mismos.

d) Se han establecido procesos de carga, descarga y transporte de animales.

e) Se han definido los sistemas de aislamiento y cuarentena para los animales que llegan a la explotacin.

f) Se han comprobado las condiciones ambientales e higinico-sanitarias de los alojamientos e instalaciones.

g) Se han definido los criterios de agrupamiento de animales, segn la especie, raza, edad, sexo y destino productivo.

h) Se han descrito las prcticas zootcnicas para la adecuacin a la produccin.

2. Realiza las operaciones de alimentacin del ganado, utilizando los medios y mtodos apropiados para la especie, fase productiva y sistema de explotacin.

Criterios de evaluacin:

a) Se han establecido las necesidades de aprovisionamiento.

b) Se ha descrito el funcionamiento de las mquinas utilizadas en la preparacin, mezcla y distribucin de alimentos.

c) Se ha realizado el acondicionamiento previo de los alimentos.

d) Se han mezclado los alimentos para la elaboracin de raciones conforme al sistema de explotacin y a la tcnica de produccin.

e) Se han suministrado y distribuido las raciones.

f) Se han realizado las operaciones de limpieza y mantenimiento de primer nivel de las mquinas y equipos.

g) Se ha valorado la influencia de la alimentacin en el estado sanitario del ganado y en la calidad de las producciones.

h) Se han registrado los datos necesarios para el control de la alimentacin.

i) Se ha aplicado la normativa de bienestar animal y de seguridad alimentaria.

3. Maneja los procesos de recra y cebo siguiendo criterios y protocolos preestablecidos.

Criterios de evaluacin:

a) Se han agrupado los animales de recra y cebo en lotes homogneos, atendiendo a criterios de sexo, tamao y disponibilidad de espacios.

b) Se ha controlado el estado sanitario de las animales durante las fases de recra y cebo.

c) Se ha calculado la velocidad de crecimiento y/o el ndice de transformacin de un lote de animales.

d) Se han registrado los datos necesarios para el control de las fases de recra y cebo.

e) Se ha valorado la importancia de incluir a la explotacin en el sistema de produccin integrada.

f) Se ha aplicado la normativa de bienestar y sanidad animal y de seguridad alimentaria.

4. Maneja el pastoreo del ganado, aprovechando los recursos pastables de forma sostenible.

Criterios de evaluacin:

a) Se han seleccionado las especies y razas para el pastoreo.

b) Se han caracterizado los distintos tipos de superficies de pastoreo.

c) Se ha calculado, utilizando tablas, el valor nutritivo de los recursos pastables.

d) Se ha determinado el momento ptimo de consumo.

e) Se ha calculado la carga ganadera.

f) Se ha seleccionado, segn las caractersticas de la explotacin, el tipo de pastoreo.

g) Se ha dividido el rebao en grupos de pastoreo.

h) Se ha aplicado la normativa de bienestar y sanidad animal.

5. Realiza las operaciones de manejo de las colmenas para producir miel y otros productos apcolas, aplicando las tcnicas y utilizando los medios de produccin intensiva.

Criterios de evaluacin:

a) Se ha descrito la organizacin social de las abejas.

b) Se ha decidido el tipo de colmenas que se va a utilizar.

c) Se han colocado las colmenas en el lugar seleccionado para su emplazamiento.

d) Se ha planificado la produccin atendiendo a las caractersticas edafoclimticas y botnicas de la zona.

e) Se han realizado las operaciones de manejo, inspeccin y control sanitario de las colmenas.

f) Se han descrito los procesos de recoleccin de la miel y otros productos apcolas.

g) Se han utilizado las herramientas y equipos bsicos para la produccin apcola.

h) Se ha cumplimentado la documentacin de manejo del colmenar y de control de la produccin.

i) Se ha valorado el beneficio ambiental derivado de la actividad apcola.

j) Se ha aplicado la normativa de bienestar y sanidad animal.

6. Cumple las normas de prevencin de riesgos laborales y de proteccin ambiental, identificando los riesgos asociados, y las medidas y equipos para prevenirlos.

Criterios de evaluacin:

a) Se han identificado los riesgos y el nivel de peligrosidad que suponen la manipulacin de los materiales, herramientas, tiles y mquinas de la explotacin agropecuaria.

b) Se han descrito las medidas de seguridad y de proteccin personal y colectiva que se deben adoptar en la ejecucin de operaciones en el rea de electromecnica.

c) Se ha identificado las causas ms frecuentes de accidentes en la manipulacin de materiales, herramientas, mquinas y equipos de trabajo empleados.

d) Se ha valorado el orden y la limpieza de instalaciones y equipos como primer factor de prevencin de riesgos.

e) Se han clasificado los residuos generados para su retirada selectiva.

f) Se ha cumplido la normativa de prevencin de riesgos laborales y de proteccin ambiental en las operaciones realizadas.

Duracin: 70 horas.

Contenidos bsicos

Recepcin y expedicin de animales:

– Comportamiento animal: carcter y temperamento.

– Manejo seguro de los animales.

– Documentacin de recepcin y expedicin de animales.

– Carga, descarga y transporte de animales.

– Sistemas de aislamiento y cuarentena a la llegada de los animales a la explotacin. Instalaciones.

– Control de las condiciones ambientales e higinico-sanitarias de las instalaciones ganaderas.

– Agrupamiento de animales, segn especie, raza, sexo, edad y destino productivo.

– Prcticas zootcnicas para la adecuacin a la produccin.

– Normativa de bienestar y sanidad animal.

Alimentacin del ganado:

– Aprovisionamiento.

– Maquinaria y equipos de preparacin, mezcla y distribucin de los alimentos.

– Acondicionamiento previo de los alimentos.

– Mezcla de alimentos.

– Mtodos de suministro y distribucin de raciones. Suministro de agua.

– Diseo y cumplimentacin de documentacin tcnica.

– Normativa de bienestar y sanidad animal y de seguridad alimentaria.

Recra y cebo:

– Lotes de recra y cebo. Particularidades segn la especie y el tipo de explotacin.

– Control sanitario de los animales durante las fases de recra y cebo.

– Aprovisionamiento de alimentos para las fases de recra y cebo.

– Velocidad de crecimiento. ndice de conversin. Normalizacin de la produccin.

– Diseo y cumplimentacin de documentacin tcnica. Trazabilidad.

– Produccin ganadera integrada.

– Normativa de bienestar y sanidad animal y seguridad alimentaria.

Pastoreo:

– Especies y razas pastoreadoras. Aprovechamiento de recursos pastables.

– Prados, pastizales y forrajes. Barbechos y eriales. Rastrojos y restos de cultivos.

– Carga ganadera. Clculo.

– Pastoreo. Sistemas.

– Grupos de pastoreo.

– Normativa de bienestar y sanidad animal y seguridad alimentaria.

Manejo de colmenas y produccin de miel:

– Organizacin social de las abejas.

– Tipos de colmenas. Condiciones del transporte de colmenas.

– Operaciones apcolas: Calendario de actuacin.

– Inspeccin y control sanitario de las colmenas.

– Multiplicacin del colmenar.

– Alimentacin suplementaria: momento y alimentos autorizados.

– Extraccin de miel. Transporte y almacenamiento. Recogida de polen y jalea real.

– Equipo bsico de manejo y produccin.

– Documentacin de registro y control de las operaciones de manejo y produccin apcola.

– Beneficios ambientales de la produccin apcola.

– Normativa de sanidad animal.

Prevencin de riesgos laborales y proteccin ambiental:

– Riesgos inherentes a la explotacin agropecuaria.

– Medios de prevencin.

– Prevencin y proteccin colectiva.

– Equipos de proteccin individual o EPI’s.

– Sealizacin en la explotacin agropecuaria.

– Seguridad en la explotacin agropecuaria.

– Fichas de seguridad.

– Proteccin ambiental: recogida y seleccin de residuos.

– Almacenamiento y retirada de residuos.

Orientaciones pedaggicas

Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria para desempear la funcin de obtencin de productos animales con criterios de rentabilidad y calidad, respetando el medio ambiente y aprovechando los recursos de forma sostenible.

La obtencin de productos animales con criterios de rentabilidad y calidad incluye aspectos como:

– Comportamiento y manejo animal.

– Condiciones ambientales e higinico-sanitarias de los alojamientos e instalaciones.

– Bienestar animal.

– Alimentacin animal.

– Recra y cebo.

– Pastoreo.

– Sanidad y control del estado sanitario.

Las actividades profesionales asociadas a esta funcin se aplican en:

– La adaptacin de los animales a la explotacin y al sistema de produccin.

– El transporte de animales y sus producciones.

– El manejo de la alimentacin.

– El aprovechamiento sostenible, mediante pastoreo, de pastos, praderas, cultivos forrajeros y subproductos agrcolas.

– El control del estado sanitario.

– La produccin de carne, miel y otros productos animales.

La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los objetivos generales b), k), l), m), n) y ) del ciclo formativo, y las competencias profesionales, personales y sociales b), k), l), m), n) y del ttulo.

Las lneas de actuacin en el proceso de enseanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo versarn sobre:

– Manejo de los animales durante el transporte y adecuacin al sistema de explotacin.

– Marcado, identificacin y registro de animales.

– Comprobacin de las condiciones ambientales e higinico-sanitarias de los alojamientos e instalaciones.

– Elaboracin, suministro y distribucin de raciones.

– Determinacin de la carga ganadera, sistema de pastoreo y momento ptimo de aprovechamiento de los recursos pastables.

– Prevencin de enfermedades y control del estado sanitario de los animales.

– Obtencin, transporte, almacenamiento y conservacin de los productos animales.

– Cumplimentacin de la documentacin de registro y control de la produccin.

– Cumplimiento de las normas establecidas en los planes de prevencin de riesgos laborales, proteccin ambiental, seguridad alimentaria y bienestar animal.

Mdulo Profesional: Control Fitosanitario. Cdigo: 0479

Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin.

1. Determina los productos qumicos fitosanitarios que se deben aplicar analizando sus caractersticas tcnicas.

Criterios de evaluacin:

a) Se han clasificado los distintos tipos de productos qumicos fitosanitarios.

b) Se han caracterizado las propiedades generales de los productos qumicos fitosanitarios.

c) Se han reconocido las principales caractersticas de los formulados.

d) Se han seleccionado los formulados que se desean emplear.

e) Se han valorado las posibles incompatibilidades entre los formulados.

f) Se han analizado las etiquetas y ficha tcnica de seguridad de los formulados.

g) Se han valorado las condiciones ambientales y del cultivo en la eleccin de los productos qumicos.

h) Se ha aplicado la legislacin fitosanitaria vigente.

2. Almacena y manipula los productos qumicos fitosanitarios interpretando las normas y protocolos establecidos.

Criterios de evaluacin:

a) Se han descrito las condiciones que debe cumplir el transporte y almacenamiento de productos qumicos fitosanitarios.

b) Se han colocado los productos qumicos fitosanitarios en el medio de transporte.

c) Se ha cumplimentado la documentacin de transporte y el libro oficial de movimientos de productos qumicos fitosanitarios.

d) Se han colocado los productos qumicos fitosanitarios en el almacn siguiendo la normativa bsica.

e) Se han caracterizado los procedimientos a seguir en la retirada de productos fitosanitarios de la explotacin.

f) Se han descrito las actuaciones que se deben seguir en el caso de derrame accidental durante el transporte y/o almacenamiento de productos qumicos fitosanitarios.

g) Se han manipulado los productos qumicos fitosanitarios siguiendo el protocolo establecido.

h) Se ha aplicado la normativa de utilizacin de productos qumicos fitosanitarios, ambiental y de prevencin de riesgos laborales en el almacenamiento y manipulacin.

3. Aplica mtodos fsicos, biolgicos y/ o biotcnicos describiendo y manejando las tcnicas prescritas.

Criterios de evaluacin:

a) Se ha reconocido la conveniencia de aplicar mtodos fsicos, biolgicos y/ o biotcnicos.

b) Se ha elegido el mtodo fsico, biolgico y/ o biotcnico que se va a utilizar.

c) Se han valorado las condiciones de aplicacin de productos biolgicos y/ o biotcnicos.

d) Se han utilizado los materiales, herramientas y equipos en la aplicacin de mtodos fsicos, biolgicos y/ o biotcnicos.

e) Se han calculado los costes de las aplicaciones.

f) Se ha valorado la eficacia de los mtodos fsicos, biolgicos y/ o biotcnicos utilizados.

g) Se han anotado las operaciones realizadas en el cuaderno de campo.

h) Se ha aplicado la normativa ambiental y de prevencin de riesgos laborales.

4. Prepara productos qumicos fitosanitarios siguiendo el protocolo establecido.

Criterios de evaluacin:

a) Se han seleccionado los materiales y equipos empleados en la preparacin de productos qumicos fitosanitarios.

b) Se ha calculado la cantidad de formulado en funcin de la dosis del tratamiento.

c) Se han utilizado los equipos de proteccin individual.

d) Se ha realizado la mezcla del formulado que se vaya a emplear.

e) Se han eliminado los envases vacos segn los sistemas de gestin.

f) Se han anotado las operaciones realizadas en el cuaderno de campo.

g) Se ha cumplido la normativa ambiental y de prevencin de riesgos laborales referida a la utilizacin de productos qumicos fitosanitarios.

5. Aplica productos qumicos fitosanitarios seleccionando la maquinaria y equipos.

Criterios de evaluacin:

a) Se han seleccionado los materiales, equipos y maquinaria empleados en la aplicacin de productos qumicos fitosanitarios.

b) Se han previsto las condiciones climticas que pueden afectar a la aplicacin.

c) Se ha regulado y calibrado la maquinaria y equipos.

d) Se ha calculado el coste de los tratamientos aplicados.

a) Se han utilizado los equipos de proteccin individual.

e) Se han utilizado las mquinas y equipos en la aplicacin de productos qumicos fitosanitarios.

f) Se han realizado las labores de limpieza y mantenimiento en mquinas y equipos segn las especificaciones tcnicas.

g) Se ha valorado la eficacia de los tratamientos qumicos realizados.

h) Se han elaborado fichas y documentacin que recogen las fechas, tareas, tiempos y medios empleados en los tratamientos.

i) Se ha seguido la normativa ambiental, de utilizacin de productos qumicos fitosanitarios, de seguridad alimentaria, y de prevencin de riesgos laborales.

6. Reconoce los riesgos derivados de la utilizacin de productos qumicos fitosanitarios en funcin de su composicin y mecanismos de accin, analizando sus efectos perjudiciales sobre las personas y el medio.

Criterios de evaluacin:

a) Se han analizado los factores que influyen en la peligrosidad de un producto qumico fitosanitario.

b) Se ha caracterizado la peligrosidad de los diferentes grupos de productos fitosanitarios.

c) Se han descrito los efectos de los productos qumicos fitosanitarios sobre la salud de las personas.

d) Se han sealado los efectos de los productos qumicos fitosanitarios sobre la agricultura.

e) Se han caracterizado los riesgos de los productos qumicos fitosanitarios para el medio ambiente.

f) Se han descrito las medidas para disminuir el riesgo derivado de la aplicacin de los tratamientos.

7. Cumple las normas de prevencin de riesgos laborales y de proteccin ambiental, identificando los riesgos asociados, y las medidas y equipos para prevenirlos.

Criterios de evaluacin:

a) Se han identificado los riesgos y el nivel de peligrosidad que suponen la manipulacin de los materiales, herramientas, tiles y mquinas de la explotacin agrcola.

b) Se han descrito las medidas de seguridad y de proteccin personal y colectiva que se deben adoptar en la ejecucin de operaciones en el rea de electromecnica.

c) Se ha identificado las causas ms frecuentes de accidentes en la manipulacin de materiales, herramientas, mquinas y equipos de trabajo empleados.

d) Se ha valorado el orden y la limpieza de instalaciones y equipos como primer factor de prevencin de riesgos.

e) Se han clasificado los residuos generados para su retirada selectiva.

f) Se ha cumplido la normativa de prevencin de riesgos laborales y de proteccin ambiental en las operaciones realizadas.

Duracin: 70 horas.

Contenidos bsicos

Seleccin de productos qumicos fitosanitarios:

– Definicin de producto qumico fitosanitario. Clasificaciones de los productos qumicos fitosanitarios.

– Caractersticas de los productos qumicos fitosanitarios. Composicin y formulacin. Presentacin. Toxicidad.

– Formulados. Eleccin. Uso del VADEMCUM. Incompatibilidades.

– La etiqueta de los productos qumicos fitosanitarios. Estructura de la etiqueta. Smbolos e indicaciones de peligro. Fichas tcnicas y de seguridad.

– Normativa fitosanitaria.

Almacenaje y manipulacin de productos qumicos fitosanitarios:

– Normas generales para el transporte de productos qumicos fitosanitarios. Documentos para el transporte de productos qumicos fitosanitarios.

– Caractersticas tcnicas del almacn. Zonas de almacenamiento.

– Normas para el almacenamiento de productos.

– Normas de retirada de productos fitosanitarios de la explotacin.

– Manipulacin de productos qumicos fitosanitarios. Carn de manipulador de productos fitosanitarios.

– Medidas de emergencia en caso de accidente durante el transporte y/ o almacenamiento de productos qumicos fitosanitarios.

– Normativa fitosanitaria relativa al transporte, almacenaje y manipulacin de productos qumicos fitosanitarios.

Aplicacin de mtodos fsicos, biolgicos y biotcnicos:

– Valoracin y eleccin del mtodo.

– Mtodos fsicos. Consideraciones generales.

– Mtodos biolgicos. Parasitoides y depredadores. Principales especies de parasitoides y depredadores. Lucha autocida; esterilizacin de machos. Microorganismos entomopatgenos.

– Mtodos biotcnicos. Fundamento.. Materiales utilizados. Trampas. Tipos. poca de empleo. Interpretacin de las capturas.

– Materiales, herramientas y equipos.

– Tcnicas de aplicacin de los enemigos naturales.

– Clculo de costes.

– Valoracin de los resultados obtenidos.

– Registro de datos.

Preparacin de productos qumicos fitosanitarios:

– Equipos para la proteccin de cultivos. Clasificacin. Caractersticas. Tipos. Componentes esenciales de un pulverizador. Espolvoreadores. Distribuidores de microgrnulos y otras tcnicas y equipos de defensa fitosanitaria.

– Clculo de la cantidad de formulado de tratamiento. Mezclas.

– Equipos de proteccin personal. Seleccin del equipo de proteccin.

– Preparacin de caldos de tratamiento. Procedimientos de preparacin.

– Eliminacin de envases vacos. Sistemas de gestin.

– El cuaderno de explotacin.

– Normativa fitosanitaria relativa a la preparacin y aplicacin de productos qumicos fitosanitarios.

Aplicacin de productos qumicos fitosanitarios:

– Eleccin de la maquinaria y equipos.

– Condiciones climticas durante el tratamiento.

– Regulacin y calibrado (dosificado) de la maquinaria y equipo.

– Clculo de costes de tratamiento.

– Utilizacin de los equipos de proteccin individual.

– Prcticas de preparacin y aplicacin.

– Mantenimiento, limpieza y conservacin de los equipos. Limpieza de las mquinas y equipos.

– Valoracin de resultados obtenidos.

– Elaboracin de fichas y anotacin de operaciones realizadas.

– Normativa fitosanitaria relativa a la preparacin y aplicacin de productos qumicos fitosanitarios.

Riesgos derivados de la utilizacin de los productos qumicos fitosanitarios:

– Toxicidad de los productos qumicos fitosanitarios.

– Factores que influyen en la peligrosidad de un producto qumico fitosanitario. Propiedades fsico-qumicas de los productos qumicos fitosanitarios. Condiciones climticas en el momento de la exposicin al producto. Factores fisiolgicos. Vas de absorcin.

– Residuos de productos qumicos fitosanitarios. Conceptos generales.

– Sntomas y efectos de los productos qumicos fitosanitarios sobre la salud. Conducta a seguir en caso de intoxicacin: Primeros auxilios.

– Riesgos para la agricultura. Fitotoxicidad. Generacin de residuos.

– Riesgos para el medio ambiente. Riesgos para la fauna. Riesgos para el aire, el suelo y el agua.

– Normativa fitosanitaria relativa a la utilizacin de productos qumicos fitosanitarios.

Prevencin de riesgos laborales y proteccin ambiental:

– Riesgos inherentes a la explotacin agrcola.

– Medios de prevencin.

– Prevencin y proteccin colectiva.

– Equipos de proteccin individual o EPI’s.

– Sealizacin en explotacin agrcola.

– Seguridad en la explotacin agrcola.

– Fichas de seguridad.

– Proteccin ambiental: recogida y seleccin de residuos.

– Almacenamiento y retirada de residuos.

Orientaciones pedaggicas

Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria para desempear las funciones de seleccin y aplicacin de mtodos fsicos, biolgicos y biotcnicos, as como de productos qumicos fitosanitarios.

La seleccin y aplicacin de mtodos fsicos, biolgicos y biotcnicos, as como de productos qumicos fitosanitarios incluye aspectos como:

– La caracterizacin de los productos qumicos fitosanitarios.

– Determinacin de las normas a cumplir durante el transporte, almacenaje y manipulacin de productos qumicos fitosanitarios.

– Identificacin de los mtodos fsicos, biolgicos y biotcnicos.

– Operaciones de preparacin y aplicacin de productos qumicos fitosanitarios.

– Identificacin de los riesgos derivados de la utilizacin de productos qumicos fitosanitarios.

Las actividades profesionales asociadas a esta funcin se aplican en:

– La eleccin de productos qumicos fitosanitarios que se deben aplicar.

– Transporte, almacenaje y manipulacin de productos fitosanitarios.

– El manejo de los mtodos fsicos, biolgicos y biotcnicos.

– La preparacin y aplicacin de productos qumicos fitosanitarios.

La formacin del mdulo contribuye a alcanzar los objetivos generales h), i) y n) del ciclo formativo, y las competencias profesionales, personales y sociales h), i) y n) del ttulo.

Las lneas de actuacin en el proceso de enseanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo versarn sobre:

– Identificacin de productos qumicos fitosanitarios.

– Interpretacin de etiquetas y fichas tcnicas.

– Anlisis de las condiciones de transporte y almacenaje.

– Uso de materiales, herramientas y equipos.

– Identificacin de los mtodos fsicos, biolgicos y biotcnicos.

– Clculo de la cantidad de formulado.

– Uso de equipos de proteccin individual.

– Eliminacin de envases vacos.

– Regulacin y uso de mquinas y equipos.

– Registro de las operaciones realizadas.

– Anlisis de los efectos de los productos qumicos fitosanitarios sobre la salud y el medio ambiente.

– Cumplimiento de las normas establecidas sobre utilizacin de productos qumicos fitosanitarios, de seguridad alimentaria, ambiental y de prevencin de riesgos laborales.

Mdulo Profesional: Formacin y orientacin laboral. Cdigo: 0480

Resultados de aprendizaje y Criterios de evaluacin

1. Selecciona oportunidades de empleo, identificando las diferentes posibilidades de insercin y las alternativas de aprendizaje a lo largo de la vida.

Criterios de evaluacin:

a) Se ha valorado la importancia de la formacin permanente como factor clave para la empleabilidad y la adaptacin a las exigencias del proceso productivo.

b) Se han identificado los itinerarios formativo-profesionales relacionados con el perfil profesional del productor agropecuario.

c) Se han determinado las aptitudes y actitudes requeridas para la actividad profesional relacionada con el perfil del ttulo.

d) Se han identificado los principales yacimientos de empleo y de insercin laboral para el Tcnico en Produccin agropecuaria.

e) Se han determinado las tcnicas utilizadas en el proceso de bsqueda de empleo.

f) Se han previsto las alternativas de autoempleo en los sectores profesionales relacionados con el ttulo.

g) Se ha realizado la valoracin de la personalidad, aspiraciones, actitudes y formacin propia para la toma de decisiones.

2. Aplica las estrategias del trabajo en equipo, valorando su eficacia y eficiencia para la consecucin de los objetivos de la organizacin.

Criterios de evaluacin:

a) Se han valorado las ventajas de trabajo en equipo en situaciones de trabajo relacionadas con el perfil del productor agropecuario.

b) Se han identificado los equipos de trabajo que pueden constituirse en una situacin real de trabajo.

c) Se han determinado las caractersticas del equipo de trabajo eficaz frente a los equipos ineficaces.

d) Se ha valorado positivamente la necesaria existencia de diversidad de roles y opiniones asumidos por los miembros de un equipo.

e) Se ha reconocido la posible existencia de conflicto entre los miembros de un grupo como un aspecto caracterstico de las organizaciones.

f) Se han identificado los tipos de conflictos y sus fuentes.

g) Se han determinado procedimientos para la resolucin del conflicto.

3. Ejerce los derechos y cumple las obligaciones que se derivan de las relaciones laborales, reconocindolas en los diferentes contratos de trabajo.

Criterios de evaluacin:

a) Se han identificado los conceptos bsicos del derecho del trabajo.

b) Se han distinguido los principales organismos que intervienen en las relaciones entre empresarios y trabajadores.

c) Se han determinado los derechos y obligaciones derivados de la relacin laboral.

d) Se han clasificado las principales modalidades de contratacin, identificando las medidas de fomento de la contratacin para determinados colectivos.

e) Se han valorado las medidas establecidas por la legislacin vigente para la conciliacin de la vida laboral y familiar.

f) Se han identificado las causas y efectos de la modificacin, suspensin y extincin de la relacin laboral.

g) Se ha analizado el recibo de salarios identificando los principales elementos que lo integran.

h) Se han analizado las diferentes medidas de conflicto colectivo y los procedimientos de solucin de conflictos.

i) Se han determinado las condiciones de trabajo pactadas en un convenio colectivo aplicable a un sector profesional relacionado con el Ttulo de Tcnico en Produccin agropecuaria.

j) Se han identificado las caractersticas definitorias de los nuevos entornos de organizacin del trabajo.

4. Determina la accin protectora del sistema de la Seguridad Social ante las distintas contingencias cubiertas, identificando las distintas clases de prestaciones.

Criterios de evaluacin:

a) Se ha valorado el papel de la Seguridad Social como pilar esencial para la mejora de la calidad de vida de los ciudadanos.

b) Se han enumerado las diversas contingencias que cubre el sistema de Seguridad Social.

c) Se han identificado los regmenes existentes en el sistema de Seguridad Social.

d) Se han identificado las obligaciones de empresario y trabajador dentro del sistema de Seguridad Social.

e) Se han identificado las bases de cotizacin de un trabajador y las cuotas correspondientes a trabajador y empresario.

f) Se han clasificado las prestaciones del sistema de Seguridad Social, identificando los requisitos.

g) Se han determinado las posibles situaciones legales de desempleo.

h) Se ha realizado el clculo de la duracin y cuanta de una prestacin por desempleo de nivel contributivo bsico.

5. Evala los riesgos derivados de su actividad, analizando las condiciones de trabajo y los factores de riesgo presentes en su entorno laboral.

Criterios de evaluacin:

a) Se ha valorado la importancia de la cultura preventiva en todos los mbitos y actividades de la empresa.

b) Se han relacionado las condiciones laborales con la salud del trabajador.

c) Se han clasificado los factores de riesgo en la actividad y los daos derivados de los mismos.

d) Se han identificado las situaciones de riesgo ms habituales en los entornos de trabajo del Tcnico en Produccin Agropecuaria.

e) Se ha determinado la evaluacin de riesgos en la empresa.

f) Se han determinado las condiciones de trabajo con significacin para la prevencin en los entornos de trabajo relacionados con el perfil profesional del Tcnico en Produccin Agropecuaria.

g) Se han clasificado y descrito los tipos de daos profesionales, con especial referencia a accidentes de trabajo y enfermedades profesionales, relacionados con el perfil profesional del Tcnico en Produccin Agropecuaria.

6. Participa en la elaboracin de un plan de prevencin de riesgos en una pequea explotacin agropecuaria, identificando las responsabilidades de todos los agentes implicados.

Criterios de evaluacin:

a) Se han determinado los principales derechos y deberes en materia de prevencin de riesgos laborales.

b) Se han clasificado las distintas formas de gestin de la prevencin en la empresa, en funcin de los distintos criterios establecidos en la normativa sobre prevencin de riesgos laborales.

c) Se han determinado las formas de representacin de los trabajadores en la empresa en materia de prevencin de riesgos.

d) Se han identificado los organismos pblicos relacionados con la prevencin de riesgos laborales.

e) Se ha valorado la importancia de la existencia de un plan preventivo en la empresa que incluya la secuenciacin de actuaciones que se deben realizar en caso de emergencia.

f) Se ha definido el contenido del plan de prevencin en un centro de trabajo relacionado con el sector profesional del Tcnico en Produccin Agropecuaria.

g) Se ha proyectado un plan de emergencia y evacuacin de una explotacin agropecuaria.

7. Aplica las medidas de prevencin y proteccin, analizando las situaciones de riesgo en el entorno laboral del Tcnico en Produccin Agropecuaria.

Criterios de evaluacin:

a) Se han definido las tcnicas de prevencin y de proteccin individual y colectiva que deben aplicarse para evitar los daos en su origen y minimizar sus consecuencias en caso de que sean inevitables.

b) Se ha analizado el significado y alcance de los distintos tipos de sealizacin de seguridad.

c) Se han analizado los protocolos de actuacin en caso de emergencia.

d) Se han identificado las tcnicas de clasificacin de heridos en caso de emergencia donde existan vctimas de diversa gravedad.

e) Se han determinado los requisitos y condiciones para la vigilancia de la salud del trabajador y su importancia como medida de prevencin.

Duracin: 50 horas.

Contenidos bsicos

Bsqueda activa de empleo:

− Valoracin de la importancia de la formacin permanente para la trayectoria laboral y profesional del Tcnico en Produccin Agropecuaria.

− Anlisis de los intereses, aptitudes y motivaciones personales para la carrera profesional.

− Identificacin de itinerarios formativos relacionados con el Tcnico en Produccin Agropecuaria.

− Definicin y anlisis del sector profesional del Tcnico en Produccin Agropecuaria.

− Proceso de bsqueda de empleo en empresas del sector.

− Oportunidades de aprendizaje y empleo en Europa.

− Tcnicas e instrumentos de bsqueda de empleo.

− El proceso de toma de decisiones.

Gestin del conflicto y equipos de trabajo:

− Valoracin de las ventajas e inconvenientes del trabajo de equipo para la eficacia de la organizacin.

− Equipos en el sector de la produccin agropecuaria segn las funciones que desempean.

− La participacin en el equipo de trabajo.

− Conflicto: caractersticas, fuentes y etapas.

− Mtodos para la resolucin o supresin del conflicto.

Contrato de trabajo:

− El derecho del trabajo.

− Anlisis de la relacin laboral individual.

− Modalidades de contrato de trabajo y medidas de fomento de la contratacin.

− Derechos y deberes derivados de la relacin laboral.

− Modificacin, suspensin y extincin del contrato de trabajo.

− Representacin de los trabajadores.

− Anlisis de un convenio colectivo aplicable al mbito profesional del Tcnico en Produccin agropecuaria.

− Beneficios para los trabajadores en las nuevas organizaciones: flexibilidad y beneficios sociales, entre otros.

Seguridad Social, Empleo y Desempleo:

− Estructura del Sistema de la Seguridad Social.

− Determinacin de las principales obligaciones de empresarios y trabajadores en materias de Seguridad Social, afiliacin, altas, bajas y cotizacin.

− Situaciones protegibles en la proteccin por desempleo.

Evaluacin de riesgos profesionales:

− Valoracin de la relacin entre trabajo y salud.

− Anlisis de factores de riesgo.

− La evaluacin de riesgos en la empresa como elemento bsico de la actividad preventiva.

− Anlisis de riesgos ligados a las condiciones de seguridad.

− Anlisis de riesgos ligados a las condiciones ambientales.

− Anlisis de riesgos ligados a las condiciones ergonmicas y psico-sociales.

− Riesgos especficos en el sector de la produccin agropecuaria.

− Determinacin de los posibles daos a la salud del trabajador que pueden derivarse de las situaciones de riesgo detectadas.

Planificacin de la prevencin de riesgos en la empresa:

− Derechos y deberes en materia de prevencin de riesgos laborales.

− Gestin de la prevencin en la empresa.

− Organismos pblicos relacionados con la prevencin de riesgos laborales.

− Planificacin de la prevencin en la empresa.

− Planes de emergencia y de evacuacin en entornos de trabajo.

− Elaboracin de un plan de emergencia en una explotacin agropecuaria.

Aplicacin de medidas de prevencin y proteccin en la empresa:

− Determinacin de las medidas de prevencin y proteccin individual y colectiva.

− Protocolo de actuacin ante una situacin de emergencia.

− Primeros auxilios.

Orientaciones pedaggicas

Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria para que el alumno pueda insertarse laboralmente y desarrollar su carrera profesional en el sector de la produccin agropecuaria.

La formacin del mdulo permite alcanzar los objetivos generales n), ), o), p), q) y r) del ciclo formativo, y las competencias profesionales, personales y sociales n), ), o), p), q) y r) del ttulo.

Las lneas de actuacin en el proceso de enseanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo versarn sobre:

– El manejo de las fuentes de informacin sobre el sistema educativo y laboral, en especial en lo referente a las empresas del sector de la produccin agropecuaria.

– La realizacin de pruebas de orientacin y dinmicas sobre la propia personalidad y el desarrollo de las habilidades sociales.

– La preparacin y realizacin de currculos (CV), y entrevistas de trabajo.

– Identificacin de la normativa laboral que afecta a los trabajadores del sector, manejo de los contratos ms comnmente utilizados, lectura comprensiva de los convenios colectivos de aplicacin.

– La cumplimentacin de recibos de salario de diferentes caractersticas y otros documentos relacionados.

– El anlisis de la ley de Prevencin de Riesgos Laborales, que le permita la evaluacin de los riesgos derivados de las actividades desarrolladas en su sector productivo, y colaborar en la definicin de un plan de prevencin para una pequea empresa, as cmo las medidas necesarias para su implementacin.

Mdulo Profesional: Empresa e Iniciativa Emprendedora. Cdigo: 0481

Resultados de aprendizaje y Criterios de evaluacin

1. Reconoce las capacidades asociadas a la iniciativa emprendedora, analizando los requerimientos derivados de los puestos de trabajo y de las actividades empresariales.

Criterios de evaluacin:

− Se ha identificado el concepto de innovacin y su relacin con el progreso de la sociedad y el aumento en el bienestar de los individuos.

− Se ha analizado el concepto de cultura emprendedora y su importancia como fuente de creacin de empleo y bienestar social.

− Se ha valorado la importancia de la iniciativa individual, la creatividad, la formacin y la colaboracin como requisitos indispensables para tener xito en la actividad emprendedora.

− Se ha analizado la capacidad de iniciativa en el trabajo de una persona empleada en una pequea y mediana explotacin agropecuaria.

− Se ha analizado el desarrollo de la actividad emprendedora de un empresario que se inicie en el sector de la produccin agropecuaria.

− Se ha analizado el concepto de riesgo como elemento inevitable de toda actividad emprendedora.

− Se ha analizado el concepto de empresario y los requisitos y actitudes necesarios para desarrollar la actividad empresarial.

− Se ha descrito la estrategia empresarial relacionndola con los objetivos de la empresa.

− Se ha definido una determinada idea de negocio del mbito de la produccin agropecuaria que servir de punto de partida para la elaboracin de un plan de empresa.

2. Define la oportunidad de creacin de una pequea empresa, valorando el impacto sobre el entorno de actuacin e incorporando valores ticos.

Criterios de evaluacin:

a) Se han descrito las funciones bsicas que se realizan en una empresa y se ha analizado el concepto de sistema aplicado a la empresa.

b) Se han identificado los principales componentes del entorno general que rodea a la empresa, en especial el entorno econmico, social, demogrfico y cultural.

c) Se ha analizado la influencia en la actividad empresarial de las relaciones con los clientes, con los proveedores y con la competencia, como principales integrantes del entorno especfico.

d) Se han identificado los elementos del entorno de una pequea y mediana explotacin agropecuaria.

e) Se han analizado los conceptos de cultura empresarial e imagen corporativa, y su relacin con los objetivos empresariales.

f) Se ha analizado el fenmeno de la responsabilidad social de las empresas y su importancia como un elemento de la estrategia empresarial.

g) Se ha elaborado el balance social de una explotacin agropecuaria, y se han descrito los principales costes sociales en que incurren estas empresas, as como los beneficios sociales que producen.

h) Se han identificado, en explotaciones agropecuarias, prcticas que incorporan valores ticos y sociales.

i) Se ha llevado a cabo un estudio de viabilidad econmica y financiera de una pequea y mediana explotacin agropecuaria.

3. Realiza actividades para la constitucin y puesta en marcha de una empresa, seleccionando la forma jurdica e identificando las obligaciones legales asociadas.

Criterios de evaluacin:

a) Se han analizado las diferentes formas jurdicas de la empresa.

b) Se ha especificado el grado de responsabilidad legal de los propietarios de la empresa, en funcin de la forma jurdica elegida.

c) Se ha diferenciado el tratamiento fiscal establecido para las diferentes formas jurdicas de la empresa.

d) Se han analizado los trmites exigidos por la legislacin vigente para la constitucin de una empresa.

e) Se ha realizado una bsqueda exhaustiva de las diferentes ayudas para la creacin de explotaciones agropecuaria en la localidad de referencia.

f) Se ha incluido en el plan de empresa todo lo relativo a la eleccin de la forma jurdica, estudio de viabilidad econmico-financiera, trmites administrativos, ayudas y subvenciones.

g) Se han identificado las vas de asesoramiento y gestin administrativa externos existentes a la hora de poner en marcha una pyme.

4. Realiza actividades de gestin administrativa y financiera de una PYME, identificando las principales obligaciones contables y fiscales y cumplimentando la documentacin.

Criterios de evaluacin:

a) Se han analizado los conceptos bsicos de contabilidad, as como las tcnicas de registro de la informacin contable.

b) Se han descrito las tcnicas bsicas de anlisis de la informacin contable, en especial en lo referente a la solvencia, liquidez y rentabilidad de la empresa.

c) Se han definido las obligaciones fiscales de una explotacin agropecuaria.

d) Se han diferenciado los tipos de impuestos en el calendario fiscal.

e) Se ha cumplimentado la documentacin bsica de carcter comercial y contable (facturas, albaranes, notas de pedido, letras de cambio, cheques, etc.) para una pequea y mediana explotacin agropecuaria, y se han descrito los circuitos que dicha documentacin recorre en la empresa.

f) Se han identificado los principales instrumentos de financiacin bancaria.

g) Se ha incluido la anterior documentacin en el plan de empresa.

Duracin: 35 horas.

Contenidos bsicos

Iniciativa emprendedora:

− Innovacin y desarrollo econmico. Principales caractersticas de la innovacin en la produccin agropecuaria (materiales, tecnologa, organizacin de la produccin, etc.).

− Factores claves de los emprendedores: iniciativa, creatividad y formacin.

− La actuacin de los emprendedores como empleados de una pequea y mediana explotacin agropecuaria.

− La actuacin de los emprendedores como empresarios de una pequea explotacin agropecuaria.

− El empresario. Requisitos para el ejercicio de la actividad empresarial.

− Plan de empresa: la idea de negocio en el mbito de la produccin agropecuaria.

La empresa y su entorno:

− Funciones bsicas de la empresa.

− La empresa como sistema.

− Anlisis del entorno general de una pequea y mediana explotacin agropecuaria.

− Anlisis del entorno especfico de una pequea y mediana explotacin agropecuaria.

− Relaciones de una pequea y mediana explotacin agropecuaria con su entorno.

− Relaciones de una pequea y mediana explotacin agropecuaria con el conjunto de la sociedad.

Creacin y puesta en marcha de una empresa:

− Tipos de empresa.

− La fiscalidad en las empresas.

− Eleccin de la forma jurdica.

− Trmites administrativos para la constitucin de una empresa.

− Viabilidad econmica y viabilidad financiera de una pequea y mediana explotacin agropecuaria.

− Plan de empresa: eleccin de la forma jurdica, estudio de la viabilidad econmica y financiera, trmites administrativos y gestin de ayudas y subvenciones.

Funcin administrativa:

− Concepto de contabilidad y nociones bsicas.

− Anlisis de la informacin contable.

− Obligaciones fiscales de las empresas.

− Gestin administrativa de una explotacin agropecuaria.

Orientaciones pedaggicas

Este mdulo profesional contiene la formacin necesaria para desarrollar la propia iniciativa en el mbito empresarial, tanto hacia el autoempleo como hacia la asuncin de responsabilidades y funciones en el empleo por cuenta ajena.

La formacin del mdulo permite alcanzar los objetivos generales n), ), o), p), q) y r) del ciclo formativo, y las competencias profesionales, personales y sociales n), ), o), p), q) y r) del ttulo.

Las lneas de actuacin en el proceso de enseanza-aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del mdulo versarn sobre:

El manejo de las fuentes de informacin sobre explotaciones agropecuarias, incluyendo el anlisis de los procesos de innovacin sectorial en marcha.

– La realizacin de casos y dinmicas de grupo que permitan comprender y valorar las actitudes de los emprendedores y ajustar la necesidad de los mismos al sector de los servicios relacionados con los procesos de la produccin agropecuaria.

– La utilizacin de programas de gestin administrativa para PYMES del sector.

– La realizacin de un proyecto de plan de empresa relacionada con la produccin agropecuaria y que incluya todas las facetas de puesta en marcha de un negocio, as como justificacin de su responsabilidad social.

Mdulo Profesional: Formacin en Centros de Trabajo. Cdigo: 0482

Resultados de aprendizaje y criterios de evaluacin

1. Identifica la estructura y organizacin de la empresa agraria, relacionndolas con la produccin y comercializacin de los productos y servicios que obtiene.

Criterios de evaluacin:

a) Se han identificado la estructura organizativa de la empresa y las funciones de cada rea de la misma.

b) Se ha comparado la estructura de la empresa con las organizaciones empresariales tipo existentes en el sector.

c) Se han identificado los elementos que constituyen la red logstica de la empresa: proveedores, clientes, sistemas de produccin, almacenaje, entre otros.

d) Se han identificado los procedimientos de trabajo en el desarrollo de la prestacin de servicio.

e) Se han valorado las competencias necesarias de los recursos humanos para el desarrollo ptimo de la actividad.

f) Se ha valorado la idoneidad de los canales de difusin ms frecuentes en esta actividad.

2. Aplica hbitos ticos y laborales en el desarrollo de su actividad profesional de acuerdo con las caractersticas del puesto de trabajo y los procedimientos establecidos de la empresa.

Criterios de evaluacin:

a) Se han reconocido y justificado:

– La disposicin personal y temporal que necesita el puesto de trabajo.

– Las actitudes personales (puntualidad y empata, entre otras) y profesionales (orden, limpieza, seguridad necesarias para el puesto de trabajo, responsabilidad y otras).

– Los requerimientos actitudinales ante la prevencin de riesgos en la actividad profesional y las medidas de proteccin personal.

– Los requerimientos actitudinales referidas a la calidad en la actividad profesional.

– Las actitudes relacionales con el propio equipo de trabajo y con las jerarquas establecidas en la empresa.

– Las actitudes relacionadas con la documentacin de las actividades realizadas en el mbito laboral.

– Las necesidades formativas para la insercin y reinsercin laboral en el mbito cientfico y tcnico del buen hacer del profesional.

b) Se han identificado las normas de prevencin de riesgos laborales que hay que aplicar en actividad profesional y los aspectos fundamentales de la Ley de Prevencin de Riesgos Laborales.

c) Se han aplicado los equipos de proteccin individual segn los riesgos de la actividad profesional y las normas de la empresa.

d) Se ha mantenido una actitud clara de respeto al medio ambiente en las actividades desarrolladas y aplicado las normas internas y externas vinculadas a la misma.

e) Se ha mantenido organizado, limpio y libre de obstculos el puesto de trabajo o el rea correspondiente al desarrollo de la actividad.

f) Se han interpretado y cumplido las instrucciones recibidas, responsabilizndose del trabajo asignado.

g) Se ha establecido una comunicacin y relacin eficaz con la persona responsable en cada situacin y miembros de su equipo, manteniendo un trato fluido y correcto.

h) Se ha coordinado con el resto del equipo, informando de cualquier cambio, necesidad relevante o imprevisto que se presente.

i) Se ha valorado la importancia de su actividad y la adaptacin a los cambios de tareas asignados en el desarrollo de los procesos productivos de la empresa, integrndose en las nuevas funciones.

j) Se ha comprometido responsablemente en la aplicacin de las normas y procedimientos en el desarrollo de cualquier actividad o tarea.

3. Realiza operaciones de implantacin de cultivos, preparando el terreno y utilizando los equipos y maquinaria de la explotacin segn instrucciones establecidas.

Criterios de evaluacin:

a) Se ha valorado el sistema de rotacin de cultivos programados.

b) Se ha seleccionado la maquinaria, aperos, herramientas y equipos disponibles en la explotacin para realizar las labores de implantacin de cultivos.

c) Se han regulado los medios mecnicos para realizar las operaciones de implantacin.

d) Se ha preparado el terreno utilizando los medios disponibles.

e) Se han realizado las operaciones de siembra, trasplante o plantacin.

f) Se ha realizado la limpieza y el mantenimiento de primer nivel de la maquinaria, aperos, herramientas y equipos utilizados en la implantacin de cultivos.

g) Se ha seguido el protocolo de control de los trabajos realizados y los medios empleados.

h) Se ha seguido la normativa ambiental y el plan de prevencin de riesgos laborales en las operaciones de implantacin de cultivos.

4. Realiza las operaciones de produccin de cultivos, identificando las tcnicas y utilizando los recursos e instalaciones disponibles.

Criterios de evaluacin:

a) Se han recabado los datos histricos de la finca necesarios para valorar la fertilidad del suelo.

b) Se ha seleccionado la maquinaria, aperos, herramientas y equipos disponibles en la explotacin para realizar las labores de produccin de cultivos.

c) Se han regulado los medios mecnicos para realizar las operaciones de produccin.

d) Se han aplicado los fertilizantes en las dosis calculadas.

e) Se han realizado las operaciones de programacin del sistema de riego y su puesta en funcionamiento.

f) Se han realizado los riegos ajustando las dosis y la frecuencia a las necesidades del cultivo.

g) Se han realizado las labores culturales en la planta y en el suelo.

h) Se ha determinado el momento de la recoleccin a travs de las diferentes tcnicas existentes.

i) Se han realizado las labores de cosecha, transporte, envasado y almacenamiento de los productos agrcolas en la explotacin.

j) Se ha realizado la limpieza y el mantenimiento de primer nivel de la maquinaria, aperos, herramientas y equipos utilizados en la produccin de cultivos.

k) Se ha seguido el protocolo de control de los trabajos realizados y los medios empleados.

l) Se ha seguido la normativa ambiental y el plan de prevencin de riesgos laborales en las operaciones de produccin de cultivos.

5. Aplica tcnicas de control fitosanitario, utilizando mtodos y equipos de acuerdo a los protocolos establecidos.

Criterios de evaluacin:

a) Se han identificado los problemas sanitarios de los cultivos.

b) Se han valorado los mtodos aplicados por la empresa para controlar los problemas fitosanitarios.

c) Se han transportado y almacenado los productos fitosanitarios en la explotacin.

d) Se ha seleccionado la maquinaria, tiles, herramientas y equipos disponibles en la explotacin para aplicar las tcnicas de control fitosanitario.

e) Se han regulado los medios mecnicos para aplicar las tcnicas de control fitosanitario.

f) Se han preparado, dosificado y aplicado los productos fitosanitarios siguiendo los protocolos establecidos.

g) Se han utilizado los medios fsicos, biolgicos y biotcnicos para el control fitosanitario.

h) Se ha realizado la limpieza, retirada de residuos y mantenimiento de primer nivel de la maquinaria, tiles, herramientas y equipos de control fitosanitario.

i) Se ha seguido el protocolo de control de los trabajos realizados y los medios empleados.

j) Se ha seguido la normativa ambiental y el plan de prevencin de riesgos laborales en las operaciones de control fitosanitario.

6. Realiza el manejo del ganado, aplicando procedimientos y tcnicas de alimentacin, produccin, reproduccin y sanidad siguiendo instrucciones.

Criterios de evaluacin:

a) Se han realizado operaciones de marcaje e identificacin de las distintas especies con las tcnicas requeridas.

b) Se han realizado las operaciones de aprovisionamiento y de alimentacin del ganado empleando los medios disponibles de la explotacin.

c) Se ha manejado el pastoreo de los animales de la explotacin.

d) Se ha detectado el celo de los animales.

e) Se han preparado las dosis y se han realizado las inseminaciones.

f) Se ha seguido el protocolo establecido para el control de la gestacin y las actuaciones en el parto y puerperio.

g) Se han realizado las operaciones de cra, recra y cebo de las distintas especies ganaderas de la explotacin.

h) Se ha realizado el ordeo siguiendo el protocolo establecido.

i) Se han realizado las operaciones de manejo de las colmenas y de obtencin de productos apcolas.

j) Se han valorado los mtodos de prevencin y control sanitario de la explotacin.

k) Se ha realizado la limpieza y mantenimiento de primer nivel de la maquinaria, tiles, herramientas y equipos utilizados en el manejo del ganado.

l) Se ha seguido el protocolo de control de los trabajos realizados y los medios empleados.

m) Se ha seguido la normativa ambiental, de sanidad, bienestar animal y el plan de prevencin de riesgos laborales en las operaciones de manejo del ganado.

7. Monta y mantiene sistemas de forzado, infraestructuras e instalaciones agropecuarias, interpretando las instrucciones y documentacin tcnica.

Criterios de evaluacin:

a) Se han valorado los sistemas de forzado, infraestructuras e instalaciones de la explotacin.

b) Se ha realizado el montaje de la instalacin de riego, preparando y manejando los componentes y accesorios segn especificaciones tcnicas.

c) Se ha montado la estructura y cubierta de un sistema de proteccin segn instrucciones recibidas.

d) Se han utilizado los instrumentos de control ambiental de la instalacin de forzado de acuerdo con las instrucciones o procedimientos establecidos y las necesidades de los cultivos.

e) Se han controlado las condiciones ambientales de las instalaciones ganaderas siguiendo instrucciones.

f) Se ha realizado el mantenimiento, limpieza y desinfeccin de las instalaciones ganaderas.

g) Se ha seguido el protocolo de control de los trabajos realizados y los medios empleados.

h) Se ha realizado el mantenimiento de los sistemas de forzado, infraestructuras e instalaciones agrcolas segn instrucciones y procedimientos establecidos.

i) Se ha seguido la normativa ambiental, de bienestar animal y el plan de prevencin de riesgos laborales en el montaje y mantenimiento de sistemas de forzado, infraestructuras e instalaciones agropecuarias.

Duracin: 220 horas.

Este mdulo profesional contribuye a completar las competencias y objetivos generales, propios de este ttulo, que se han alcanzado en el centro educativo o a desarrollar competencias caractersticas difciles de conseguir en el mismo.

ANEXO II
Espacios

Espacio formativo

Aula polivalente

Laboratorio

Taller agrario

Almacn maquinaria

Almacn fitosanitarios

Superficie de Invernadero

Finca: superficie de cultivos aire libre (1)

Alojamientos ganaderos (1) (2)

(1) Espacio no necesariamente ubicado en el centro.

(2) Variable en funcin de las especies ganaderas.

ANEXO III.A)
Especialidades del profesorado con atribucin docente en los mdulos profesionales del ciclo formativo de Tcnico en Produccin Agropecuaria

Mdulo profesional

Especialidad del profesorado

Cuerpo

0404 Fundamentos Agronmicos.

– Procesos de produccin agraria

– Catedrtico de Enseanza Secundaria.
– Profesor Enseanza Secundaria.

0405 Fundamentos Zootcnicos.

– Procesos de produccin agraria

– Catedrtico de Enseanza Secundaria.
– Profesor Enseanza Secundaria.

0408 Infraestructuras e instalaciones agrcolas.

– Operaciones y equipos de produccin agraria

– Profesor Tcnico de Formacin Profesional.

0407 Taller y equipos de traccin.

– Operaciones y equipos de produccin agraria

– Profesor Tcnico de Formacin Profesional.

0409 Principios de sanidad vegetal.

– Procesos de produccin agraria

– Catedrtico de Enseanza Secundaria.
– Profesor Enseanza Secundaria.

0475 Implantacin de cultivos.

– Operaciones y equipos de produccin agraria

– Profesor Tcnico de Formacin Profesional.

0476 Produccin agrcola.

– Operaciones y equipos de Produccin Agraria

– Profesor Tcnico de Formacin Profesional.

0477 Produccin de leche, huevos y animales para vida.

– Operaciones y equipos de produccin agraria.

– Profesor Tcnico de Formacin Profesional.

0478 Produccin de carne y otras producciones ganaderas.

– Operaciones y equipos de produccin agraria.

– Profesor Tcnico de Formacin Profesional.

0479 Control fitosanitario.

– Procesos de produccin agraria

– Catedrtico de Enseanza Secundaria.
– Profesor Enseanza Secundaria.

0480 Formacin y orientacin laboral.

– Formacin y orientacin laboral

– Catedrtico de Enseanza Secundaria.
– Profesor Enseanza Secundaria.

0481 Empresa e iniciativa emprendedora.

– Formacin y orientacin laboral

– Catedrtico de Enseanza Secundaria.
– Profesor Enseanza Secundaria.

ANEXO III.B)
Titulaciones equivalentes a efectos de docencia

Cuerpos

Especialidades

Titulaciones

Profesores de Enseanza Secundaria

Formacin y orientacin laboral.

– Diplomado en Ciencias Empresariales.
– Diplomado en Relaciones Laborales.
– Diplomado en Trabajo Social.
– Diplomado en Educacin Social.
– Diplomado en Gestin y Administracin Pblica.

Procesos de Produccin Agraria.

– Ingeniero Tcnico Agrcola, en todas sus especialidades
– Ingeniero Tcnico Forestal, en todas sus especialidades

ANEXO III.C)
Titulaciones requeridas para impartir los mdulos profesionales que conforman el ttulo en los centros de titularidad privada, de otras Administraciones distintas de la educativa y orientaciones para la Administracin educativa

Mdulos profesionales

Titulaciones

0404 Fundamentos Agronmicos.
0405 Fundamentos Zootcnicos.
0409 Principios de sanidad vegetal.
0479 Control fitosanitario.
0480 Formacin y orientacin laboral.
0481Empresa e iniciativa emprendedora.

– Licenciado, Ingeniero, Arquitecto o el ttulo de grado correspondiente u otros ttulos equivalentes a efectos de docencia.

0408 Infraestructuras e instalaciones agrcolas.
0407 Taller y equipos de traccin.
0475 Implantacin de cultivos.
0476 Produccin agrcola.
0477 Produccin de leche, huevos y animales para vida.
0478 Produccin de carne y otras producciones ganaderas.

– Licenciado, Ingeniero, Arquitecto o el ttulo de grado correspondiente u otros ttulos equivalentes.
– Diplomado, Ingeniero Tcnico o Arquitecto Tcnico o el ttulo de grado correspondiente u otros ttulos equivalentes.

ANEXO IV
Convalidaciones entre mdulos profesionales establecidos en los ttulos de Tcnico en Explotaciones Agrarias Extensivas, Tcnico en Explotaciones Agrcolas Intensivas y Tcnico en Explotaciones Ganaderas, al amparo de la Ley Orgnica 1/1990 y los establecidos en el ttulo de Tcnico en Produccin Agropecuaria al amparo de la Ley Orgnica 2/2006

Mdulos profesionales del Ciclo Formativo (LOGSE 1/1990):
Explotaciones Agrarias Extensivas

Mdulos profesionales del Ciclo Formativo (LOGSE 1/1990): Explotaciones Agrcolas Intensivas

Mdulos profesionales del Ciclo Formativo (LOGSE 1/1990): Explotaciones Ganaderas

Mdulos profesionales del Ciclo Formativo (LOE 2/2006):
Produccin Agropecuaria

Agrotecnologa.

Agrotecnologa.

Agrotecnologa.

0404 Fundamentos Agronmicos.

Organizacin y gestin de una explotacin agraria familiar.

Organizacin y gestin de una explotacin agraria familiar.

Organizacin y gestin de una explotacin agraria familiar.

0481 Empresa e iniciativa emprendedora.

Instalaciones agrarias.

Instalaciones agrarias.

Instalaciones agrarias.

0408 Infraestructuras e instalaciones agrcolas.

Mtodos de control fitosanitario.

Mtodos de control fitosanitario.

0409 Principios de sanidad vegetal.
0479 Control fitosanitario.

Cultivos arbreos y arbustivos
Cultivos herbceos.

Cultivos hortcolas
Cultivos frutcolas.

0475 Implantacin de cultivos.
0476 Produccin agrcola.

Manejo racional del ganado.
Produccin ganadera ligada a la tierra.

Manejo racional del ganado.
Produccin ganadera intensiva.

0405 Fundamentos zootcnicos.
0477 Produccin de leche, huevos y animales para vida.
0478 Produccin de carne y otras producciones ganaderas.

ANEXO V.A)
Correspondencia de las unidades de competencia acreditadas de acuerdo a lo establecido en el artculo 8 de la Ley Orgnica 5/2002, de 19 de junio, con los mdulos profesionales para su convalidacin

Unidades de Competencia acreditadas

Mdulos profesionales convalidables

UC0523_2 Realizar las labores de preparacin del terreno y de siembra y/o trasplante en cultivos herbceos.

0475 Implantacin de cultivos.

UC0527_2 Realizar las labores de preparacin del terreno y de plantacin de frutales.

0475 Implantacin de cultivos.

UC0529_2 Realizar las labores de preparacin del terreno y de siembra y/ o trasplante en cultivos hortcolas y flor cortada.

0475 Implantacin de cultivos.

UC0524_2 Realizar las operaciones de cultivo, recoleccin, transporte y almacenamiento de los cultivos herbceos.

0476 Produccin agrcola.

UC0528_2 Realizar las operaciones de cultivo, recoleccin, transporte y primer acondicionamiento de la fruta.

0476 Produccin agrcola.

UC0530_2 Realizar las operaciones de cultivo, recoleccin, transporte y almacenamiento de los cultivos hortcolas y de flor cortada.

0476 Produccin agrcola.

UC0525_2 Controlar las plagas, enfermedades, malas hierbas y fisiopatas.

0479 Control fitosanitario.
0409 Principios de sanidad vegetal.

UC0526_2 Manejar tractores y montar instalaciones agrarias, realizando su mantenimiento.

0408 Infraestructuras e instalaciones agrcolas.
0407 Taller y equipos de traccin.

UC0006_2 Montar y mantener las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotacin ganadera.

0407 Taller y equipos de traccin.

UC0279_2 Producir animales de renuevo, reproductores, rumiantes lactantes y leche.
UC0281_2 Producir aves para reproduccin y obtencin de carne y huevos.
UC0282_2 Producir conejos para reproduccin y obtencin de carne.
UC0004_2 Realizar operaciones de produccin en cerdas de renuevo, reproductores y cerdos lactantes (Fase 1).

0477 Produccin de leche, huevos y animales para vida.
0405 Fundamentos zootcnicos.

UC0280_2 Producir rumiantes de recra y cebo para la obtencin de carne.
UC0005_2: Realizar operaciones de produccin en cerdos de recra y cebo (Fases 2 y 3).

0478 Producciones de carne y otras producciones ganaderas.
0405 Fundamentos zootcnicos.

El mdulo profesional, 0404 Fundamentos Agronmicos, se convalidar cuando se tengan acreditadas todas las unidades de competencia que incluye el ttulo.

ANEXO V.B)
Correspondencia de los mdulos profesionales con las unidades de competencia para su acreditacin

Mdulos profesionales superados

Unidades de competencia acreditables

0475 Implantacin de cultivos.
0404 Fundamentos agronmicos.

UC0523_2 Realizar las labores de preparacin del terreno y de siembra y/o trasplante en cultivos herbceos.
UC0529_2 Realizar las labores de preparacin del terreno y de siembra y/o trasplante en cultivos hortcolas y flor cortada.
UC0527_2 Realizar las labores de preparacin del terreno y de plantacin de frutales.

0476 Produccin agrcola.

UC0524_2 Realizar las operaciones de cultivo, recoleccin, transporte y almacenamiento de los cultivos herbceos.
UC0530_2 Realizar las operaciones de cultivo, recoleccin, transporte y almacenamiento de los cultivos hortcolas y de flor cortada.
UC0528_2 Realizar las operaciones de cultivo, recoleccin, transporte y primer acondicionamiento de la fruta.

0409 Principios de sanidad vegetal.
0479 Control fitosanitario.

UC0525_2 Controlar las plagas, enfermedades, malas hierbas y fisiopatas.

0408 Infraestructuras e instalaciones agrcolas.
0407 Taller y equipos de traccin.

UC0526_2 Manejar tractores y montar instalaciones agrarias, realizando su mantenimiento.
UC0006_2 Montar y mantener las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotacin ganadera

0477 Produccin de leche, huevos y animales para vida.
0478 Producciones de carne y otras producciones ganaderas.
0405 Fundamentos zootcnicos.

UC0279_2 Producir animales de renuevo, reproductores, rumiantes lactantes y leche.
UC0280_2 Producir rumiantes de recra y cebo para la obtencin de carne.
UC0281_2 Producir aves para reproduccin y obtencin de carne y huevos.
UC0282_2 Producir conejos para reproduccin y obtencin de carne.
UC0004_2 Realizar operaciones de produccin en cerdas de renuevo, reproductores y cerdos lactantes (Fase 1).
UC0005_2: Realizar operaciones de produccin en cerdos de recra y cebo (Fases 2 y 3).

Análisis

  • Rango: Real Decreto
  • Fecha de disposición: 30/10/2009
  • Fecha de publicación: 01/12/2009
  • Entrada en vigor: 2 de diciembre de 2009.
Referencias anteriores
Materias
  • Catlogo Nacional de Cualificaciones Profesionales
  • Currculo
  • Enseanza de Formacin Profesional
  • Formacin profesional
  • Ganadera
  • Ttulos acadmicos y profesionales

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