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Esta Dirección Provincial del Ministerio de Educación y Ciencia de Zaragoza ha resuelto anunciar a concurso público, procedimiento abierto, el servicio de cocina y comedor siguiente:

1. Servicio de cocina y comedor del Instituto de Educación Secundaria «Itaca» de Zaragoza (polígono de Malpica, sin número).

Presupuesto de contrata: 43.911.500 pesetas.

Plazo de ejecución: Del 25 de septiembre de 1995 al 21 de junio de 1996.

Fianza provisional: 878.230 pesetas.

Declaración de urgencia: Este servicio ha sido declarado de urgencia con los efectos señalados en el artículo 72 de la Ley de Contratos de las Administraciones Públicas.

Exposición de documentos: Los pliegos de cláusulas administrativas particulares y demás documentos podrán examinarse en la Sección de Contratación de esta Dirección Provincial, paseo Isabel la Católica, 7, primera planta, de las nueve a las catorce horas, durante el plazo de presentación de proposiciones.

Plazo: El plazo de presentación de proposiciones será de trece días naturales, contados a partir del día siguiente a la publicación de la presente Resolución en el «Boletín Oficial del Estado». Si el último día hábil fuera sábado, se prorrogará hasta el día siguiente hábil.

Lugar de presentación de proposiciones: En el Registro General de la Dirección Provincial, paseo Isabel la Católica, 5, de Zaragoza.

Documentos a presentar por los licitadores:

En el sobre A), «Proposición económica», en la forma que se determina en la cláusula 7.2 del pliego de cláusulas administrativas particulares.

En el sobre B), «Documentación administrativa», en la forma que se determina en la cláusula 7.3 del pliego de cláusulas administrativas particulares.

En el sobre C), «Referencias técnicas», en la forma que determina la cláusula 7.4 del pliego de cláusulas administrativas particulares.

Apertura de proposiciones: Se realizará por la Mesa de Contratación el día 15 de septiembre de 1995.

Lugar: Sala de Juntas de la Dirección Provincial de Educación y Ciencia, paseo Isabel la Católica, 7, sexta planta, de Zaragoza, a las diez horas.

Los gastos del presente anuncio serán por cuenta del adjudicatario.

Zaragoza, 24 de agosto de 1995.-El Director provincial, por ausencia (artículo 8.º de la Orden de 15 de enero de 1988), el Secretario general, José María Ortiz de Zárate González.-50.738.