Agencia Estatal Boletín Oficial del Estado

(1)

El Reglamento (CE) n.o 1831/2003 regula la autorización de aditivos para su uso en la alimentación animal, así como los motivos y los procedimientos para conceder tal autorización. El artículo 10, apartado 2, de dicho Reglamento contempla el reexamen de los aditivos autorizados con arreglo a la Directiva 70/524/CEE del Consejo (2).

(2)

Las sustancias ácido acético, acetato de calcio y diacetato de sodio fueron autorizadas sin límite de tiempo con arreglo a la Directiva 70/524/CEE como aditivos para piensos destinados a todas las especies animales. Posteriormente, estas sustancias se incluyeron en el Registro de Aditivos para Alimentación Animal como productos existentes, de conformidad con el artículo 10, apartado 1, letra b), del Reglamento (CE) n.o 1831/2003.

(3)

De conformidad con el artículo 10, apartado 2, del Reglamento (CE) n.o 1831/2003, en relación con su artículo 7, se presentó una solicitud para el reexamen del ácido acético, el acetato de calcio y el diacetato de sodio para los peces. El solicitante pidió que estos aditivos se clasificaran en la categoría de «aditivos tecnológicos» y en el grupo funcional «conservantes». Las solicitudes iban acompañadas de la información y la documentación exigidas con arreglo al artículo 7, apartado 3, del Reglamento (CE) n.o 1831/2003.

(4)

En su dictamen de 6 de julio de 2023 (3), la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria («la Autoridad») concluyó que el ácido acético (y sus sales) es seguro para todos los peces en la dosis máxima recomendada de 2 500 mg de ácido acético por kg de pienso completo. En sus dictámenes anteriores de 1 de febrero de 2012 (4) y 6 de mayo de 2021 (5), la Autoridad concluyó que el ácido acético, el diacetato de sodio y el acetato de calcio no tienen efectos adversos para la seguridad de los consumidores ni para el medio ambiente y que los riesgos para los usuarios que manipulan el ácido acético dependen de la concentración e incluyen irritación cutánea, ocular y respiratoria (solución 10-25 %) y corrosión (solución > 25 %), y que las sales de ácido acético se consideran muy irritantes y constituyen un riesgo particular para los ojos. La Autoridad concluyó además que el ácido acético y sus sales pueden actuar como conservantes en los piensos. Asimismo, verificó el informe sobre el método de análisis del aditivo para piensos presentado por el laboratorio de referencia establecido por el Reglamento (CE) n.o 1831/2003.

(5)

En vista de lo anterior, la Comisión considera que el ácido acético, el acetato de calcio y el diacetato de sodio cumplen los requisitos establecidos en el artículo 5 del Reglamento (CE) n.o 1831/2003. Por consiguiente, debe autorizarse el uso de estas sustancias. Además, la Comisión considera que deben adoptarse medidas de protección adecuadas para evitar efectos adversos en la salud de los usuarios de los aditivos.

(6)

Al no haber motivos de seguridad que exijan la aplicación inmediata de las modificaciones de las condiciones de autorización de las sustancias en cuestión, conviene conceder un período de transición que permita a las partes interesadas prepararse para cumplir los nuevos requisitos derivados de la autorización.

(7)

Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité Permanente de Vegetales, Animales, Alimentos y Piensos.

Número de identificación del aditivo para piensos

Aditivo

Composición, fórmula química, descripción y método analítico

Especie animal o categoría de animales

Edad máxima

Contenido mínimo

Contenido máximo

Otras disposiciones

Fin del período de autorización

mg de aditivo/kg de pienso completo con un contenido de humedad del 12 %

Categoría: aditivos tecnológicos. Grupo funcional: conservantes

1a260

Ácido acético

Composición del aditivo

Ácido acético ≥ 99,8 %

Forma líquida

Caracterización de la sustancia activa

Ácido acético ≥ 99,8 %

C2H4O2

N.o CAS 64-19-7

Agua ≤ 0,15 %

Materia no volátil ≤ 30 mg/kg

Ácido fórmico, sus sales y otros materiales oxidables ≤ 0,5 g/kg

Producido por síntesis química, incluida la producción de celulosa (como subproducto)

Método analítico (1)

Para la determinación del ácido acético como ácido acético total en el aditivo para piensos, las premezclas y los piensos compuestos:

cromatografía iónica con detección de conductividad, IC-CD (EN 17294).

Peces

—

—

2 500

16 de julio de 2034

Número de identificación del aditivo

Aditivo

Composición, fórmula química, descripción y método analítico

Especie animal o categoría de animales

Edad máxima

Contenido mínimo

Contenido máximo

Otras disposiciones

Fin del período de autorización

mg de aditivo/kg de pienso completo con un contenido de humedad del 12 %

Categoría: aditivos tecnológicos. Grupo funcional: conservantes

1a262

Diacetato de sodio

Composición del aditivo

Diacetato de sodio ≥ 97 %

Forma sólida

Caracterización de la sustancia activa

Diacetato de sodio (anhidro y trihidratado)

NaC4H7O4

N.o CAS 126-96-5

Acetato de sodio ≥ 58 %

Ácido acético ≥ 39 %

Agua ≤ 2 %

Ácido fórmico, sus sales y otros materiales oxidables ≤ 1 g/kg

Producido por síntesis química

Método analítico (2)

Para la determinación del sodio en el aditivo para piensos:

EN ISO 6869: espectrometría de absorción atómica (AAS), o

EN 15510: espectrometría de emisión atómica con plasma de acoplamiento inductivo (ICP-AES)

Para la determinación del diacetato de sodio como ácido acético total en el aditivo para piensos, las premezclas y los piensos compuestos:

cromatografía iónica con detección de conductividad, IC-CD (EN 17294).

Peces

—

—

2 500 (como ácido acético)

16 de julio de 2034

Número de identificación del aditivo

Aditivo

Composición, fórmula química, descripción y método analítico

Especie animal o categoría de animales

Edad máxima

Contenido mínimo

Contenido máximo

Otras disposiciones

Fin del período de autorización

mg de aditivo/kg de pienso completo con un contenido de humedad del 12 %

Categoría: aditivos tecnológicos. Grupo funcional: conservantes

1a263

Acetato de calcio

(anhidro y monohidratado)

Composición del aditivo

Acetato de calcio ≥ 98,7 %

Forma sólida

Caracterización de la sustancia activa

Acetato de calcio ≥ 98,7 %

C4H6O4

N.o CAS 62-54-4

Agua ≤ 6 %

Ácido fórmico, sus sales y otros materiales oxidables ≤ 1 g/kg

Producido por síntesis química

Método analítico (3)

Para la determinación del calcio en el aditivo para piensos:

EN ISO 6869: espectrometría de absorción atómica (AAS), o

EN 15510: espectrometría de emisión atómica en plasma de acoplamiento inductivo (ICP-AES).

Para la determinación del acetato de calcio como ácido acético total en el aditivo para piensos, las premezclas y los piensos compuestos:

cromatografía iónica con detección de conductividad, IC-CD (EN 17294).

Peces

—

—

2 500

(como ácido acético)

16 de julio de 2034