La Resolución de la Dirección General de Salud Pública y Sanidad Veterinaria de fecha 5 de diciembre de 1978 («Boletín Oficial del Estado, de 4 de enero de 1979), por la que se desarrolla la Orden de 24 de octubre de 1978 («Boletín Oficial del Estado» de 3 de noviembre), que aprobó el Reglamento sobre Vigilancia, Control e Inspección Sanitaria de Comedores Colectivos, en su norma 4.ª estipula que el Libro de Visitas que para el control de los comedores colectivos establece el apartado 5.1 de la Sección 1.ª del citado Reglamento, será editado y distribuido a los interesados por la Federación Española de Restauración.

Posteriormente el Real Decreto 892/1979, de 4 de abril, por el que se estructura el Servicio de Publicaciones del Ministerio de Sanidad y Seguridad Social, establece en su articulo 2.º que corresponde al citado Servicio la edición, promoción, distribución y venta de todas las publicaciones relativas a impresos, formularios oficiales y modelos redactados por los Servicios de este Ministerio.

En su virtud, oída la Federación Española de Restauración,

Esta Dirección General ha tenido a bien disponer:

Queda modificada la norma 4.ª de la Resolución de la Dirección General de Salud Pública y Sanidad Veterinaria de fecha 5 de diciembre de 1978 («Boletín Oficial del Estado» de 4 de enero de 1979), en el sentido de que el Servicio de Publicaciones de este Ministerio editará y distribuirá a las Delegaciones Territoriales del mismo un Libro de Visitas para el control sanitario de los comedores colectivos, debidamente normalizado, a tenor de lo preceptuado en el apartado 5.1 de la sección 1.ª de la Orden de 24 de octubre de 1978.

Lo que digo a VV. SS. para su conocimiento y efectos.

Dios guarde a VV. SS.

Madrid, 18 de febrero de 1980.‒El Director general, Luis Valenciano Clavel.

Sres. Subdirectores generales de Veterinaria, de Salud Pública y de Alimentación.