ENTRE LAS FUNCIONES QUE CORRESPONDEN AL MINISTERIO DE SANIDAD Y CONSUMO SE ENCUENTRA LA RELATIVA A LA AUTORIZACION Y PUBLICACION DE LAS LISTAS POSITIVAS DE ADITIVOS ALIMENTARIOS, EN LAS QUE SE INCLUYEN LOS QUE PUEDEN UTILIZARSE EN CADA GRUPO DE ALIMENTOS O PRODUCTOS PARA CONSUMO HUMANO.
EN BASE A DICHAS RAZONES, LA DIRECCION GENERAL DE SALUD ALIMENTARIA Y PROTECCION DE LOS CONSUMIDORES, A LA VISTA DE LAS EXIGENCIAS IMPUESTAS POR LOS NUEVOS CONOCIMIENTOS CIENTIFICOS Y TECNICOS, HA ELABORADO EL CORRESPONDIENTE PROYECTO DE MODIFICACION DE LA LISTA POSITIVA DE ADITIVOS Y COADYUVANTES TECNOLOGICOS AUTORIZADOS PARA LA ELABORACION DE ACEITES VEGETALES COMESTIBLES.
LA PRESENTE ORDEN, QUE SE CITA AL AMPARO DE LO DISPUESTO EN EL ARTICULO 40.4 DE LA LEY 14/1986, DE 25 DE ABRIL, GENERAL DE SANIDAD, TIENE EL CARACTER DE NORMA BASICA, DADO QUE LA FIJACION DE LAS CONDICIONES DE EMPLEO DE LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS, CON CARACTER UNIFORME PARA TODO EL TERRITORIO NACIONAL, VIENE EXIGIDA, ENTRE OTROS, POR LOS PRINCIPIOS DE <UNIDAD DEL SISTEMA SANITARIO> Y DE <GARANTIA DE IGUALDAD DE TODOS LOS ESPAÑOLES EN SU DERECHO A LA SALUD>.
EN SU VIRTUD, A PROPUESTA DE LA SUBSECRETARIA DE SANIDAD Y CONSUMO, PREVIA CONSULTA A LA COMISION INTERMINISTERIAL PARA LA ORDENACION ALIMENTARIA, DISPONGO:
ARTICULO UNICO. SE MODIFICA LA LISTA POSITIVA DE ADITIVOS Y COADYUVANTES TECNOLOGICOS AUTORIZADOS PARA LA ELABORACION DE ACEITES VEGETALES COMESTIBLES, APROBADA POR ORDEN DE 13 DE ENERO DE 1986 (<BOLETIN OFICIAL DEL ESTADO> DEL 22), INCLUYENDO EN SU APARTADO <2.2 COADYUVANTES DE EXTRACCION DE ACEITE DE OLIVA> EL SIGUIENTE PRODUCTO:
CARBOHIDRASA (PECTINASAS, CELULASAS Y HEMICELULASAS) PROCEDENTE DE <ASPERGILLUS ACULEATUS>.
DISPOSICION ADICIONAL
LO DISPUESTO EN ESTA ORDEN SE DICTA AL AMPARO DE LO PREVISTO EN EL ARTICULO 149.1, 1. Y 16. , DE LA CONSTITUCION.
LO QUE COMUNICO A VV. II. PARA SU CONOCIMIENTO Y EFECTOS.
MADRID, 30 DE NOVIEMBRE DE 1989.
GARCIA VARGAS
ILMOS. SRES. SUBSECRETARIO Y DIRECTOR GENERAL DE SALUD ALIMENTARIA Y PROTECCION DE LOS CONSUMIDORES.