BOE-A-1983-8605 Estatal Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación Orden 19830317 Orden de 17 de marzo de 1983 por la que se amplía la del 22 de noviembre de 1982 sobre el marcado de jamones, para el control de su maduración, haciendo extensiva dicha marca a las paletas curadas. Boletín Oficial del Estado 19830324 71 1 8531 8531 /boe/dias/1983/03/24/pdfs/A08531-08531.pdf L N N N A https://www.boe.es/eli/es/o/1983/03/17/(1) BOE-A-1983-8605 1983-03-17 (1) BOE-A-1983-8605 1983-03-17 (1) Orden de 17 de marzo de 1983 por la que se amplía la del 22 de noviembre de 1982 sobre el marcado de jamones, para el control de su maduración, haciendo extensiva dicha marca a las paletas curadas. 1983-03-24 Carnes Jamón Entrada en vigor: a los 5 meses desde el 24 de marzo de 1983. AMPLÍA la Orden de 22 de noviembre de 1982