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La reducción paulatina de las tensiones inflacionistas ha permitido, en los últimos años, una progresiva liberalización de la inicial intervención de precios; liberalización que se ha hecho visible, entre otros productos y servicios, en la regulación de los precios del pan. En efecto, desde la pasada campaña la regulación oficial de los precios del pan se ha reducido a una pieza modal en cada provincia, autorizándose, al mismo tiempo, la fabricación de toda clase de panes comunes y especiales, en condiciones de libertad de precios, formatos y calidades, sin otra limitación que la sujeción a la reglamentación técnico-sanitaria correspondiente.

En esta línea flexible de libertad de precios, atemperada por la cautela del mantenimiento del precio oficial de una pieza de pan, de máximo consumo en cada provincia, resulta aconsejable revisar los precios oficiales establecidos en la pasada campaña, ajustándolos a las circunstancias actuales. Con ligeras desviaciones explicadas por las diferencias de formatos y pesos provinciales, resulta una elevación de precio de, aproximadamente, el 3 por 100 en cada provincia.

En su virtud, previo informe de la Junta Superior de Precios y a propuesta de los Ministerios de Economía y Hacienda y Agricultura, Pesca y Alimentación, previa deliberación del Consejo de Ministros del día 24 de julio de 1987,

DISPONGO:

Artículo 1.º

En cada provincia será obligatoria la existencia de una pieza de pan común, con el peso y precio que se determina en el anexo.

Art. 2.º

Se autoriza la elaboración y venta de piezas de pan común o especial distintas de las señaladas en el anexo, siempre que puedan ser diferenciadas inequívocamente de estas por sus características, peso, composición, presentación u otras circunstancias, cumpliendo lo establecido en la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la Fabricación, Circulación y Comercio del Pan y Panes Especiales (Real Decreto 1137/1984, de 28 de marzo).

Art. 3.º

En las islas Canarias, Ceuta y Melilla, el peso y precio de la pieza de pan más vendida se determinará por la autoridad competente, a semejanza de la península, pero teniendo en cuenta las peculiaridades de suministro de trigo y harina panificable.

Art. 4.º

El presente Real Decreto entrará en vigor al día siguiente de su publicación.

Dado en Madrid a 24 de julio de 1987.

JUAN CARLOS R.

El Ministro de Relaciones con las Cortes y de la Secretaría del Gobierno,

VIRGILIO ZAPATERO GÓMEZ

ANEXO

Provincia	Peso pieza - Gramos	Precio pieza - Pesetas
Álava	352	40
Albacete	330	36
Alicante	267	30
Almería	267	29
Ávila	315	34
Badajoz	238	26
Baleares	312	37
Barcelona	264	29
Burgos	315	34
Cáceres	332	36
Cádiz	308	34
Castellón	258	29
Ciudad Real	333	37
Córdoba	240	26
Coruña, La	296	33
Cuenca	284	31
Gerona	264	29
Granada	251	28
Guadalajara	289	32
Guipúzcoa	374	42
Huelva	268	30
Huesca	287	32
Jaén	168	18
León	315	34
Lérida	264	29
La Rioja	280	31
Lugo	296	33
Madrid	258	29
Málaga	281	31
Murcia	275	31
Navarra	226	25
Orense	351	39
Asturias	241	27
Palencia	315	34
Pontevedra	305	34
Salamanca	315	34
Cantabria	264	29
Segovia	315	34
Sevilla	354	40
Soria	315	34
Tarragona	264	29
Teruel	268	29
Toledo	298	33
Valencia	243	29
Valladolid	315	34
Vizcaya	329	38
Zamora	315	34
Zaragoza	260	30