<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<documento fecha_actualizacion="20250903102602">
  <metadatos>
    <identificador>DOUE-L-2025-81197</identificador>
    <origen_legislativo codigo="3">Europeo</origen_legislativo>
    <departamento codigo="9010">Unión Europea</departamento>
    <rango codigo="1220">Reglamento</rango>
    <fecha_disposicion>20250730</fecha_disposicion>
    <numero_oficial>1528/2025</numero_oficial>
    <titulo>Reglamento de Ejecución (UE) 2025/1528 de la Comisión, de 30 de julio de 2025, por el que se autoriza la comercialización del aceite de Cyperus esculentus (juncia avellanada) como nuevo alimento y se modifica el Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470.</titulo>
    <diario codigo="DOUE">Diario Oficial de la Unión Europea</diario>
    <fecha_publicacion>20250731</fecha_publicacion>
    <diario_numero>1528</diario_numero>
    <seccion>L</seccion>
    <subseccion/>
    <pagina_inicial>1</pagina_inicial>
    <pagina_final>4</pagina_final>
    <suplemento_pagina_inicial/>
    <suplemento_pagina_final/>
    <url_pdf>/doue/2025/1528/L00001-00004.pdf</url_pdf>
    <url_epub/>
    <url_pdf_catalan/>
    <url_pdf_euskera/>
    <url_pdf_gallego/>
    <url_pdf_valenciano/>
    <estatus_legislativo>L</estatus_legislativo>
    <fecha_vigencia>20250820</fecha_vigencia>
    <estatus_derogacion>N</estatus_derogacion>
    <fecha_derogacion/>
    <judicialmente_anulada>N</judicialmente_anulada>
    <fecha_anulacion/>
    <vigencia_agotada>N</vigencia_agotada>
    <estado_consolidacion codigo="0"/>
    <letra_imagen>L</letra_imagen>
    <suplemento_letra_imagen/>
    <url_eli>https://data.europa.eu/eli/reg_impl/2025/1528/spa</url_eli>
  </metadatos>
  <analisis>
    <materias>
      <materia codigo="48" orden="1">Aceites vegetales</materia>
      <materia codigo="76" orden="1">Aditivos alimentarios</materia>
      <materia codigo="397" orden="1">Autorizaciones</materia>
      <materia codigo="998" orden="1">Comercialización</materia>
      <materia codigo="5729" orden="1">Productos alimenticios</materia>
    </materias>
    <notas/>
    <referencias>
      <anteriores>
        <anterior referencia="DOUE-L-2017-82618" orden="2015">
          <palabra codigo="270">MODIFICA</palabra>
          <texto>el anexo del Reglamento 2017/2470, de 20 de diciembre</texto>
        </anterior>
        <anterior referencia="DOUE-L-2015-82484" orden="3060">
          <palabra codigo="440">DE CONFORMIDAD con</palabra>
          <texto>el Reglamento 2015/2283, de 25 de noviembre</texto>
        </anterior>
      </anteriores>
      <posteriores>
        <posterior referencia="DOUE-L-2025-81288" orden="">
          <palabra codigo="201">CORRECCIÓN de errores</palabra>
          <texto>en DOUE L 90692 de 3 de septiembre de 2025</texto>
        </posterior>
      </posteriores>
    </referencias>
    <alertas>
      <alerta codigo="102" orden="1">Alimentación</alerta>
      <alerta codigo="105" orden="1">Comercio</alerta>
    </alertas>
  </analisis>
  <texto>
    <div>
      <p class="parrafo"> </p>
    </div>
    <div>
      <p class="parrafo">LA COMISIÓN EUROPEA,</p>
      <div>
        <p class="parrafo">Visto el Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea,</p>
      </div>
      <div>
        <p class="parrafo">Visto el Reglamento (UE) 2015/2283 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de noviembre de 2015, relativo a los nuevos alimentos, por el que se modifica el Reglamento (UE) n.<span>o</span> 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo y se derogan el Reglamento (CE) n.<span>o</span> 258/97 del Parlamento Europeo y del Consejo y el Reglamento (CE) n.<span>o</span> 1852/2001 de la Comisión <a>(<span>1</span>)</a>, y en particular su artículo 12, apartado 1,</p>
      </div>
      <p class="parrafo">Considerando lo siguiente:</p>
      <div>
        <table class="sinbordes" width="100%">
          <colgroup>
            <col width="4%"/>
            <col width="96%"/>
          </colgroup>
          <tbody>
            <tr>
              <td>
                <p class="parrafo">
                  <span style="text-indent: 19.2px;">(1)</span>
                </p>
                <p class="parrafo"> </p>
                <p class="parrafo">(2)</p>
              </td>
              <td>
                <p class="parrafo">El Reglamento (UE) 2015/2283 dispone que solo pueden comercializarse en la Unión los nuevos alimentos autorizados e incluidos en la lista de la Unión de nuevos alimentos.</p>
                <p class="parrafo"> </p>
                <p class="parrafo">Con arreglo al artículo 8 del Reglamento (UE) 2015/2283, en el Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470 de la Comisión <a>(<span>2</span>)</a> se estableció una lista de la Unión de nuevos alimentos.</p>
              </td>
            </tr>
          </tbody>
        </table>
      </div>
      <div>
        <table class="sinbordes" width="100%">
          <colgroup>
            <col width="4%"/>
            <col width="96%"/>
          </colgroup>
          <tbody>
            <tr>
              <td>
                <p class="parrafo">(3)</p>
              </td>
              <td>
                <p class="parrafo">El 29 de octubre de 2020, la empresa Tigernuts traders, SL («el solicitante») presentó a la Comisión, de conformidad con el artículo 10, apartado 1, del Reglamento (UE) 2015/2283, una solicitud de autorización para comercializar en la Unión aceite de <span>Cyperus esculentus</span> (juncia avellanada) como nuevo alimento. El solicitante pidió que el aceite de <span>Cyperus esculentus</span> (juncia avellanada) pueda utilizarse como tal (para cocinar o como condimento) y como ingrediente en varias categorías de alimentos para la población en general.</p>
              </td>
            </tr>
          </tbody>
        </table>
      </div>
      <div>
        <table class="sinbordes" width="100%">
          <colgroup>
            <col width="4%"/>
            <col width="96%"/>
          </colgroup>
          <tbody>
            <tr>
              <td>
                <p class="parrafo">(4)</p>
              </td>
              <td>
                <p class="parrafo">El 8 de noviembre de 2022, la Comisión solicitó a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria («la Autoridad») que llevara a cabo una evaluación del aceite de <span>Cyperus esculentus</span> (juncia avellanada) como nuevo alimento.</p>
              </td>
            </tr>
          </tbody>
        </table>
      </div>
      <div>
        <table class="sinbordes" width="100%">
          <colgroup>
            <col width="4%"/>
            <col width="96%"/>
          </colgroup>
          <tbody>
            <tr>
              <td>
                <p class="parrafo">(5)</p>
              </td>
              <td>
                <p class="parrafo">El 30 de octubre de 2024, la Autoridad adoptó su dictamen científico sobre la seguridad del aceite de <span>Cyperus esculentus</span> (juncia avellanada) como nuevo alimento <a>(<span>3</span>)</a> con arreglo al artículo 11 del Reglamento (UE) 2015/2283.</p>
              </td>
            </tr>
          </tbody>
        </table>
      </div>
      <div>
        <table class="sinbordes" width="100%">
          <colgroup>
            <col width="4%"/>
            <col width="96%"/>
          </colgroup>
          <tbody>
            <tr>
              <td>
                <p class="parrafo">(6)</p>
              </td>
              <td>
                <p class="parrafo">En su dictamen científico, la Autoridad concluyó que el aceite de <span>Cyperus esculentus</span> (juncia avellanada) es seguro para la población en general en las condiciones de uso propuestas. Por consiguiente, dicho dictamen científico proporciona motivos suficientes para establecer que el aceite de <span>Cyperus esculentus</span> (juncia avellanada), si se utiliza en las condiciones de uso propuestas, cumple los requisitos para su comercialización de conformidad con el artículo 12, apartado 1, del Reglamento (UE) 2015/2283.</p>
              </td>
            </tr>
          </tbody>
        </table>
      </div>
      <div>
        <table class="sinbordes" width="100%">
          <colgroup>
            <col width="4%"/>
            <col width="96%"/>
          </colgroup>
          <tbody>
            <tr>
              <td>
                <p class="parrafo">(7)</p>
              </td>
              <td>
                <p class="parrafo">Es conveniente que la inclusión del aceite de <span>Cyperus esculentus</span> (juncia avellanada) como nuevo alimento en la lista de la Unión de nuevos alimentos contenga la información contemplada en el artículo 9, apartado 3, del Reglamento (UE) 2015/2283.</p>
              </td>
            </tr>
          </tbody>
        </table>
      </div>
      <div>
        <table class="sinbordes" width="100%">
          <colgroup>
            <col width="4%"/>
            <col width="96%"/>
          </colgroup>
          <tbody>
            <tr>
              <td>
                <p class="parrafo">(8)</p>
                <p class="parrafo"> </p>
                <p class="parrafo"> </p>
                <p class="parrafo">
                  <span style="text-indent: 19.2px;">(9)</span>
                </p>
              </td>
              <td>
                <p class="parrafo">El aceite de <span>Cyperus esculentus</span> (juncia avellanada) debe incluirse en la lista de la Unión de nuevos alimentos establecida en el Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470. Por lo tanto, procede modificar el anexo del Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470 en consecuencia.</p>
                <p class="parrafo"> </p>
                <p class="parrafo">
                  <span style="text-indent: 19.2px;">Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité Permanente de Vegetales, Animales, Alimentos y Piensos.</span>
                </p>
              </td>
            </tr>
          </tbody>
        </table>
      </div>
      <div> </div>
      <p class="parrafo">HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:</p>
    </div>
    <div>
      <div>
        <p class="articulo">Artículo 1</p>
        <div>
          <p class="parrafo">1.   Se autoriza la comercialización del aceite de <span>Cyperus esculentus</span> (juncia avellanada) en la Unión.</p>
          <p class="parrafo">El aceite de <span>Cyperus esculentus</span> (juncia avellanada) se incluirá en la lista de la Unión de nuevos alimentos establecida en el Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470.</p>
        </div>
        <div>
          <p class="parrafo">2.   El anexo del Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470 se modifica de conformidad con el anexo del presente Reglamento.</p>
        </div>
      </div>
      <div>
        <p class="articulo">Artículo 2</p>
        <p class="parrafo">El presente Reglamento entrará en vigor a los veinte días de su publicación en el <span>Diario Oficial de la Unión Europea</span>.</p>
      </div>
    </div>
    <div>
      <div>
        <p class="parrafo">El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro.</p>
        <p class="parrafo">Hecho en Bruselas, el 30 de julio de 2025.</p>
        <div>
          <p class="firma_ministro">
            <span>Por la Comisión</span>
          </p>
          <p class="firma_ministro">
            <span>La Presidenta</span>
          </p>
          <p class="firma_ministro">Ursula VON DER LEYEN</p>
        </div>
      </div>
    </div>
    <hr/>
    <p class="cita_con_pleca"><a>(<span>1</span>)</a>   <a>DO L 327 de 11.12.2015, p. 1</a>, ELI: <a>http://data.europa.eu/eli/reg/2015/2283/oj</a>.</p>
    <p class="cita"><a>(<span>2</span>)</a>  Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470 de la Comisión, de 20 de diciembre de 2017, por el que se establece la lista de la Unión de nuevos alimentos, de conformidad con el Reglamento (UE) 2015/2283 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo a los nuevos alimentos (<a>DO L 351 de 30.12.2017, p. 72</a>, ELI: <a>http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2017/2470/oj</a>).</p>
    <p class="cita"><a>(<span>3</span>)</a>   <span>EFSA Journal</span>, 2024;22:e9102.</p>
    <div>
      <p class="anexo">ANEXO</p>
      <p class="parrafo">El anexo del Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470 se modifica como sigue:</p>
      <p class="parrafo_2">1) En el cuadro 1 (Nuevos alimentos autorizados) se inserta la entrada siguiente:</p>
      <table class="sinbordes" width="100%">
        <colgroup>
          <col width="21%"/>
          <col width="21%"/>
          <col width="11%"/>
          <col width="21%"/>
          <col width="12%"/>
          <col width="14%"/>
        </colgroup>
        <tbody>
          <tr>
            <td>
              <p class="parrafo">Nuevo alimento autorizado</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">Condiciones en las que puede utilizarse el nuevo alimento</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">Requisitos específicos de etiquetado adicionales</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">Otros requisitos</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">Protección de datos</p>
            </td>
          </tr>
          <tr>
            <td>
              <p class="parrafo">
                <span>«Aceite de <span>Cyperus esculentus</span> (juncia avellanada)</span>
              </p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">
                <span>
                  <span>Categoría específica de alimentos</span>
                </span>
              </p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">
                <span>
                  <span>Contenido máximo</span>
                </span>
              </p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">La denominación del nuevo alimento en el etiquetado de los productos alimenticios que lo contengan será “aceite de <span>Cyperus esculentus</span> (juncia avellanada)”</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo"> </p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo"> </p>
            </td>
          </tr>
          <tr>
            <td>
              <p class="parrafo">Aceite de <span>Cyperus esculentus</span> (juncia avellanada) como tal</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo"> </p>
            </td>
          </tr>
          <tr>
            <td>
              <p class="parrafo">Productos a base de pastas</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">30 mL/100 g</p>
            </td>
          </tr>
          <tr>
            <td>
              <p class="parrafo">Panes y panecillos</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">30 mL/100 g</p>
            </td>
          </tr>
          <tr>
            <td>
              <p class="parrafo">Aperitivos distintos de las patatas fritas (galletas saladas)</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">30 mL/100 g</p>
            </td>
          </tr>
          <tr>
            <td>
              <p class="parrafo">Aliños para ensaladas</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">50 mL/100 g</p>
            </td>
          </tr>
          <tr>
            <td>
              <p class="parrafo">Materias grasas, tal como se definen en el apéndice II del anexo VII del Reglamento (UE) n.<span>o</span> 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo<a> (<span>1</span>)</a></p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">80 mL/100 g</p>
            </td>
          </tr>
          <tr>
            <td>
              <p class="parrafo">Productos de bollería, galletería y repostería</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">30 mL/100 g</p>
            </td>
          </tr>
          <tr>
            <td>
              <p class="parrafo">Productos lácteos (*)</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">60 mL/100 g</p>
            </td>
          </tr>
          <tr>
            <td>
              <p class="cita">(*) Cuando se utilice en productos lácteos, el aceite de Cyperus esculentus (juncia avellanada) no podrá sustituir, enteramente ni en parte, a ningún componente de la leche.</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo"> </p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo"> </p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo"> </p>
            </td>
          </tr>
        </tbody>
      </table>
      <p class="parrafo_2">2) En el cuadro 2 (Especificaciones) se inserta la entrada siguiente:</p>
      <table class="sinbordes" width="100%">
        <colgroup>
          <col width="31%"/>
          <col width="69%"/>
        </colgroup>
        <tbody>
          <tr>
            <td>
              <p class="parrafo">Nuevos alimentos autorizados</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">Especificaciones</p>
            </td>
          </tr>
          <tr>
            <td>
              <p class="parrafo">
                <span>«Aceite de <span>Cyperus esculentus</span> (juncia avellanada)</span>
              </p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">
                <span>Descripción:</span>
              </p>
              <p class="parrafo">El nuevo alimento se obtiene a partir de una pasteurización del tubérculo <span>Cyperus esculentus</span> L. (juncia avellanada) seguida de un proceso de prensado en frío.</p>
              <p class="parrafo">
                <span>Composición de los ácidos grasos:</span>
              </p>
              <table class="sinbordes" width="100%">
                <colgroup>
                  <col width="4%"/>
                  <col width="96%"/>
                </colgroup>
                <tbody>
                  <tr>
                    <td>
                      <p class="parrafo"> </p>
                    </td>
                    <td>
                      <p class="parrafo">Ácido palmítico: 12-15 %</p>
                    </td>
                  </tr>
                </tbody>
              </table>
              <table class="sinbordes" width="100%">
                <colgroup>
                  <col width="4%"/>
                  <col width="96%"/>
                </colgroup>
                <tbody>
                  <tr>
                    <td>
                      <p class="parrafo"> </p>
                    </td>
                    <td>
                      <p class="parrafo">Ácido esteárico: 5-8 %</p>
                    </td>
                  </tr>
                </tbody>
              </table>
              <table class="sinbordes" width="100%">
                <colgroup>
                  <col width="4%"/>
                  <col width="96%"/>
                </colgroup>
                <tbody>
                  <tr>
                    <td>
                      <p class="parrafo"> </p>
                    </td>
                    <td>
                      <p class="parrafo">Ácido oleico: 65-69 %</p>
                    </td>
                  </tr>
                </tbody>
              </table>
              <table class="sinbordes" width="100%">
                <colgroup>
                  <col width="4%"/>
                  <col width="96%"/>
                </colgroup>
                <tbody>
                  <tr>
                    <td>
                      <p class="parrafo"> </p>
                    </td>
                    <td>
                      <p class="parrafo">Ácido linoleico: 9-12 %</p>
                    </td>
                  </tr>
                </tbody>
              </table>
              <p class="parrafo">
                <span>Características:</span>
              </p>
              <table class="sinbordes" width="100%">
                <colgroup>
                  <col width="4%"/>
                  <col width="96%"/>
                </colgroup>
                <tbody>
                  <tr>
                    <td>
                      <p class="parrafo"> </p>
                    </td>
                    <td>
                      <p class="parrafo">Acidez: ≤ 2 %</p>
                    </td>
                  </tr>
                </tbody>
              </table>
              <table class="sinbordes" width="100%">
                <colgroup>
                  <col width="4%"/>
                  <col width="96%"/>
                </colgroup>
                <tbody>
                  <tr>
                    <td>
                      <p class="parrafo"> </p>
                    </td>
                    <td>
                      <p class="parrafo">Índice de peróxidos: ≤ 20 meq/kg</p>
                    </td>
                  </tr>
                </tbody>
              </table>
              <table class="sinbordes" width="100%">
                <colgroup>
                  <col width="4%"/>
                  <col width="96%"/>
                </colgroup>
                <tbody>
                  <tr>
                    <td>
                      <p class="parrafo"> </p>
                    </td>
                    <td>
                      <p class="parrafo">Índice de saponificación: ≤ 189 mg KOH/g</p>
                    </td>
                  </tr>
                </tbody>
              </table>
              <table class="sinbordes" width="100%">
                <colgroup>
                  <col width="4%"/>
                  <col width="96%"/>
                </colgroup>
                <tbody>
                  <tr>
                    <td>
                      <p class="parrafo"> </p>
                    </td>
                    <td>
                      <p class="parrafo">Índice de <span>p</span>-anisidina: &lt; 1</p>
                    </td>
                  </tr>
                </tbody>
              </table>
              <p class="parrafo">
                <span>Metales pesados:</span>
              </p>
              <table class="sinbordes" width="100%">
                <colgroup>
                  <col width="4%"/>
                  <col width="96%"/>
                </colgroup>
                <tbody>
                  <tr>
                    <td>
                      <p class="parrafo"> </p>
                    </td>
                    <td>
                      <p class="parrafo">Plomo: ≤ 0,1 mg/kg</p>
                    </td>
                  </tr>
                </tbody>
              </table>
              <table class="sinbordes" width="100%">
                <colgroup>
                  <col width="4%"/>
                  <col width="96%"/>
                </colgroup>
                <tbody>
                  <tr>
                    <td>
                      <p class="parrafo"> </p>
                    </td>
                    <td>
                      <p class="parrafo">Cadmio: ≤ 0,1 mg/kg</p>
                    </td>
                  </tr>
                </tbody>
              </table>
              <p class="parrafo">
                <span>Micotoxinas:</span>
              </p>
              <table class="sinbordes" width="100%">
                <colgroup>
                  <col width="4%"/>
                  <col width="96%"/>
                </colgroup>
                <tbody>
                  <tr>
                    <td>
                      <p class="parrafo"> </p>
                    </td>
                    <td>
                      <p class="parrafo">Aflatoxinas (suma de B1, B2, G1 y G2): &lt; 4 μg/kg</p>
                    </td>
                  </tr>
                </tbody>
              </table>
              <table class="sinbordes" width="100%">
                <colgroup>
                  <col width="4%"/>
                  <col width="96%"/>
                </colgroup>
                <tbody>
                  <tr>
                    <td>
                      <p class="parrafo"> </p>
                    </td>
                    <td>
                      <p class="parrafo">Aflatoxina B1: &lt; 1 μg/kg</p>
                    </td>
                  </tr>
                </tbody>
              </table>
              <table class="sinbordes" width="100%">
                <colgroup>
                  <col width="4%"/>
                  <col width="96%"/>
                </colgroup>
                <tbody>
                  <tr>
                    <td>
                      <p class="parrafo"> </p>
                    </td>
                    <td>
                      <p class="parrafo">Ocratoxina A: &lt; 3 μg/kg</p>
                    </td>
                  </tr>
                </tbody>
              </table>
              <p class="parrafo">
                <span>Criterios microbiológicos:</span>
              </p>
              <table class="sinbordes" width="100%">
                <colgroup>
                  <col width="4%"/>
                  <col width="96%"/>
                </colgroup>
                <tbody>
                  <tr>
                    <td>
                      <p class="parrafo"> </p>
                    </td>
                    <td>
                      <p class="parrafo">Recuento total de aerobios: ≤ 10<span>3</span> UFC/g</p>
                    </td>
                  </tr>
                </tbody>
              </table>
              <table class="sinbordes" width="100%">
                <colgroup>
                  <col width="4%"/>
                  <col width="96%"/>
                </colgroup>
                <tbody>
                  <tr>
                    <td>
                      <p class="parrafo"> </p>
                    </td>
                    <td>
                      <p class="parrafo">Recuento total de mohos y levaduras: ≤ 10<span>2</span> UFC/g</p>
                    </td>
                  </tr>
                </tbody>
              </table>
              <table class="sinbordes" width="100%">
                <colgroup>
                  <col width="4%"/>
                  <col width="96%"/>
                </colgroup>
                <tbody>
                  <tr>
                    <td>
                      <p class="parrafo"> </p>
                    </td>
                    <td>
                      <p class="parrafo">Coliformes: ≤ 10 UFC/g</p>
                    </td>
                  </tr>
                </tbody>
              </table>
              <table class="sinbordes" width="100%">
                <colgroup>
                  <col width="4%"/>
                  <col width="96%"/>
                </colgroup>
                <tbody>
                  <tr>
                    <td>
                      <p class="parrafo"> </p>
                    </td>
                    <td>
                      <p class="parrafo">Salmonela: no detectada en 25 g</p>
                    </td>
                  </tr>
                </tbody>
              </table>
              <table class="sinbordes" width="100%">
                <colgroup>
                  <col width="4%"/>
                  <col width="96%"/>
                </colgroup>
                <tbody>
                  <tr>
                    <td>
                      <p class="parrafo"> </p>
                    </td>
                    <td>
                      <p class="parrafo"><span>Listeria monocytogenes</span>: no detectada en 25 g</p>
                    </td>
                  </tr>
                </tbody>
              </table>
              <table class="sinbordes" width="100%">
                <colgroup>
                  <col width="4%"/>
                  <col width="96%"/>
                </colgroup>
                <tbody>
                  <tr>
                    <td>
                      <p class="parrafo"> </p>
                    </td>
                    <td>
                      <p class="parrafo">Enterobacterias: ≤ 10<span>2</span> UFC/g</p>
                    </td>
                  </tr>
                </tbody>
              </table>
              <p class="parrafo">UFC: unidades formadoras de colonias»</p>
            </td>
          </tr>
        </tbody>
      </table>
      <hr/>
      <p class="cita_con_pleca"><a>(<span>1</span>)</a>  Reglamento (UE) n.<span>o</span> 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización común de mercados de los productos agrarios y por el que se derogan los Reglamentos (CEE) n.<span>o</span> 922/72, (CEE) n.<span>o</span> 234/79, (CE) n.<span>o</span> 1037/2001 y (CE) n.<span>o</span> 1234/2007 (<a>DO L 347 de 20.12.2013, p. 671</a>, ELI: <a>http://data.europa.eu/eli/reg/2013/1308/oj</a>).»</p>
    </div>
  </texto>
</documento>
