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<documento fecha_actualizacion="20241021225634">
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    <identificador>DOUE-L-2023-81118</identificador>
    <origen_legislativo codigo="3">Europeo</origen_legislativo>
    <departamento codigo="9010">Unión Europea</departamento>
    <rango codigo="1220">Reglamento</rango>
    <fecha_disposicion>20230801</fecha_disposicion>
    <numero_oficial>1583/2023</numero_oficial>
    <titulo>Reglamento de Ejecución (UE) 2023/1583 de la Comisión de 1 de agosto de 2023 por el que se modifica el Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470 en lo que respecta a las especificaciones del nuevo alimento lacto-N-neotetraosa (fuente microbiana).</titulo>
    <diario codigo="DOUE">Diario Oficial de la Unión Europea</diario>
    <fecha_publicacion>20230802</fecha_publicacion>
    <diario_numero>194</diario_numero>
    <seccion>L</seccion>
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    <pagina_inicial>13</pagina_inicial>
    <pagina_final>16</pagina_final>
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    <url_pdf>/doue/2023/194/L00013-00016.pdf</url_pdf>
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    <estatus_legislativo>L</estatus_legislativo>
    <fecha_vigencia>20230822</fecha_vigencia>
    <estatus_derogacion>N</estatus_derogacion>
    <fecha_derogacion/>
    <judicialmente_anulada>N</judicialmente_anulada>
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    <vigencia_agotada>N</vigencia_agotada>
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    <letra_imagen>L</letra_imagen>
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    <url_eli>https://data.europa.eu/eli/reg/2023/1583/spa</url_eli>
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  <analisis>
    <materias>
      <materia codigo="76" orden="1">Aditivos alimentarios</materia>
      <materia codigo="397" orden="1">Autorizaciones</materia>
      <materia codigo="998" orden="1">Comercialización</materia>
      <materia codigo="5729" orden="1">Productos alimenticios</materia>
      <materia codigo="5743" orden="1">Productos lácteos</materia>
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    <referencias>
      <anteriores>
        <anterior referencia="DOUE-L-2017-82618" orden="2015">
          <palabra codigo="270">MODIFICA</palabra>
          <texto>el anexo del Reglamento 2017/2470, de 20 de diciembre</texto>
        </anterior>
      </anteriores>
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    <alertas>
      <alerta codigo="102" orden="1">Alimentación</alerta>
      <alerta codigo="105" orden="1">Comercio</alerta>
    </alertas>
  </analisis>
  <texto>
    <p class="parrafo"> </p>
    <p class="parrafo">LA COMISIÓN EUROPEA,</p>
    <p class="parrafo">Visto el Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea,</p>
    <p class="parrafo">Visto el Reglamento (UE) 2015/2283 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de noviembre de 2015, relativo a los nuevos alimentos, por el que se modifica el Reglamento (UE) n.<span>o</span> 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo y se derogan el Reglamento (CE) n.<span>o</span> 258/97 del Parlamento Europeo y del Consejo y el Reglamento (CE) n.<span>o</span> 1852/2001 de la Comisión <a>(<span>1</span>)</a>, y en particular su artículo 12,</p>
    <p class="parrafo">Considerando lo siguiente:</p>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">
              <span style="text-indent: 19.2px;">(1)</span>
            </p>
            <p class="parrafo"> </p>
            <p class="parrafo">
              <span style="text-indent: 19.2px;">(2)</span>
            </p>
            <p class="parrafo"> </p>
            <p class="parrafo">(3)</p>
          </td>
          <td>
            <p class="parrafo">
              <span style="text-indent: 19.2px;">El Reglamento (UE) 2015/2283 dispone que solo pueden comercializarse en la Unión los nuevos alimentos autorizados e incluidos en la lista de la Unión.</span>
            </p>
            <p class="parrafo"> </p>
            <p class="parrafo">
              <span style="text-indent: 19.2px;">De conformidad con el artículo 8 del Reglamento (UE) 2015/2283, el Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470 de la Comisión </span>
              <a style="text-indent: 19.2px;">(2)</a>
              <span style="text-indent: 19.2px;"> estableció una lista de la Unión de nuevos alimentos autorizados.</span>
            </p>
            <p class="parrafo"> </p>
            <p class="parrafo">Mediante la Decisión de Ejecución (UE) 2016/375 de la Comisión <a>(<span>3</span>)</a> se autorizó, de conformidad con el Reglamento (CE) n.<span>o</span> 258/97 del Parlamento Europeo y del Consejo <a>(<span>4</span>)</a>, la comercialización de la lacto-<span>N</span>-neotetraosa de síntesis química como nuevo ingrediente alimentario.</p>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">(4)</p>
          </td>
          <td>
            <p class="parrafo">El 1 de septiembre de 2016, la empresa Glycom A/S informó a la Comisión, con arreglo al artículo 5 del Reglamento (CE) n.<span>o</span> 258/97, de su intención de comercializar la lacto-<span>N</span>-neotetraosa de fuente microbiana producida con la cepa modificada genéticamente de <span>Escherichia coli</span> K-12 como nuevo ingrediente alimentario. La lacto-<span>N</span>-neotetraosa de origen microbiano producida con la cepa modificada genéticamente de <span>Escherichia coli</span> K-12 se incluyó en la lista de la Unión de nuevos alimentos sobre la base de dicha notificación cuando se estableció la lista de la Unión.</p>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">(5)</p>
          </td>
          <td>
            <p class="parrafo">El Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1314 de la Comisión <a>(<span>5</span>)</a> modificó las especificaciones del nuevo alimento lacto-<span>N</span>-neotetraosa (fuente microbiana) producida con la cepa modificada genéticamente de <span>Escherichia coli</span> K-12.</p>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">(6)</p>
          </td>
          <td>
            <p class="parrafo">El Reglamento de Ejecución (UE) 2021/912 de la Comisión <a>(<span>6</span>)</a> modificó las especificaciones del nuevo alimento lacto-<span>N</span>-neotetraosa (fuente microbiana) para que la lacto-<span>N</span>-neotetraosa producida por la actividad combinada de las cepas modificadas genéticamente PS-LNnT-JBT y DS-LNnT-JBT derivadas de la cepa BL21 (DE3) de <span>Escherichia coli</span> pudiera comercializarse y utilizarse en las mismas condiciones de uso que las ya autorizadas para la lacto-<span>N</span>-neotetraosa.</p>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">(7)</p>
          </td>
          <td>
            <p class="parrafo">El 15 de noviembre de 2022, la empresa Chr. Hansen A/S («solicitante») presentó una solicitud a la Comisión, de conformidad con el artículo 10, apartado 1, del Reglamento (UE) 2015/2283, para cambiar las especificaciones de la lacto-<span>N</span>-neotetraosa (fuente microbiana) producida por la actividad combinada de las cepas derivadas PS-LNnT-JBT y DS-LNnT-JBT de la cepa BL21 (DE3) de <span>Escherichia coli</span>. El solicitante pidió que se sustituyera la referencia a las cepas específicas derivadas modificadas genéticamente PS-LNnT-JBT y DS-LNnT-JBT de <span>Escherichia coli</span> BL21 (DE3) utilizadas para producir lacto-<span>N</span>-neotetraosa (fuente microbiana) por la mención genérica de ambas cepas. Además, el solicitante pidió que se cambiaran las especificaciones de la lacto-<span>N</span>-neotetraosa (fuente microbiana) para que pudiera producirse utilizando cepas derivadas autorizadas de <span>Escherichia coli</span> K-12 o de <span>Escherichia coli</span> BL21 (DE3), sustituyendo así la actual limitación de usar, o bien la cepa derivada autorizada de <span>Escherichia coli</span> K-12, o bien las cepas derivadas autorizadas de <span>Escherichia coli</span> BL21 (DE3).</p>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">(8)</p>
          </td>
          <td>
            <p class="parrafo">El solicitante justificó la solicitud de los cambios propuestos en las especificaciones de la lacto-<span>N</span>-neotetraosa (fuente microbiana) para sustituir la mención específica de PS-LNnT-JBT y DS-LNnT-JBT de la cepa <span>Escherichia coli</span> BL21 (DE3) por una mención más genérica de las cepas de producción y de degradación opcional por tratarse de una forma más precisa de describir las funciones respectivas de las dos cepas en el proceso de producción, según la evaluación <a>(<span>7</span>)</a> de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria («Autoridad»), y como medio para permitir que el solicitante y otros operadores de empresas alimentarias dispusieran de más flexibilidad a la hora de utilizar derivados autorizados de la cepa de <span>Escherichia coli</span> BL21 (DE3), en línea con sus respectivas funciones, en lugar de limitar su producción a las cepas derivadas específicas PS-LNnT-JBT y DS-LNnT-JBT. Además, en opinión del solicitante, esta modificación también armonizaría las especificaciones autorizadas de la lacto-<span>N</span>-neotetraosa producida con cepas derivadas de <span>Escherichia coli</span> BL21 (DE3) con las especificaciones autorizadas de otros nuevos alimentos producidos con cepas derivadas de producción y de degradación opcional de <span>Escherichia coli</span> BL21 (D3) en los que no se mencionan cepas derivadas específicas. El solicitante también justificó su solicitud de permitir el uso de combinaciones de cepas derivadas autorizadas de las cepas <span>Escherichia coli</span>, a saber, <span>Escherichia coli</span> K-12 o <span>Escherichia coli</span> BL21 (DE3), como medio adicional para permitir que el solicitante y otros operadores de empresas alimentarias dispusieran de más flexibilidad a la hora de utilizar cepas derivadas autorizadas de <span>Escherichia coli</span> en la producción de lacto-<span>N</span>-neotetraosa.</p>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">(9)</p>
          </td>
          <td>
            <p class="parrafo">La Comisión considera que la actualización solicitada de la lista de la Unión relativa al cambio de las especificaciones de la lacto-<span>N</span>-neotetraosa propuesta por el solicitante no puede tener un efecto en la salud de las personas, y que no es necesaria una evaluación de su seguridad por la Autoridad de conformidad con el artículo 10, apartado 3, del Reglamento (UE) 2015/2283. Las cepas parentales de <span>Escherichia coli</span> BL21 (DE3) y K-12 y sus cepas derivadas modificadas genéticamente utilizadas en la producción de lacto-<span>N</span>-neotetraosa han sido evaluadas positivamente por la Autoridad <a>(<span>8</span>)</a> y en el contexto de una notificación realizada con arreglo al artículo 5 del Reglamento (CE) n.<span>o</span> 258/97, respectivamente. Su uso en la producción de lacto-<span>N</span>-neotetraosa con o sin el uso adicional de la cepa derivada de degradación opcional de la cepa BL21 (DE3) de <span>Escherichia coli</span> producirá lacto-<span>N</span>-neotetraosa en consonancia con las especificaciones autorizadas y, por consiguiente, no afectará al perfil de seguridad del nuevo alimento autorizado.</p>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">(10)</p>
            <p class="parrafo"> </p>
            <p class="parrafo">
              <span style="text-indent: 19.2px;">(11)</span>
            </p>
            <p class="parrafo"> </p>
            <p class="parrafo"> </p>
            <p class="parrafo">(12)</p>
          </td>
          <td>
            <p class="parrafo">La información facilitada en la solicitud y el dictamen de la Autoridad antes mencionado ofrecen motivos suficientes para establecer que los cambios en las especificaciones de la lacto-<span>N</span>-neotetraosa (fuente microbiana) cumplen las condiciones del artículo 12 del Reglamento (UE) 2015/2283 y deben aprobarse.</p>
            <p class="parrafo"> </p>
            <p class="parrafo">Procede, por tanto, modificar el anexo del Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470 en consecuencia.</p>
            <p class="parrafo"> </p>
            <p class="parrafo">
              <span style="text-indent: 19.2px;">Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité Permanente de Vegetales, Animales, Alimentos y Piensos.</span>
            </p>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
	</tbody>
    </table>
    <p class="parrafo">HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:</p>
    <div>
      <p class="articulo">Artículo 1</p>
      <p class="parrafo">El anexo del Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470 se modifica de conformidad con el anexo del presente Reglamento.</p>
    </div>
    <div>
      <p class="articulo">Artículo 2</p>
      <p class="parrafo">El presente Reglamento entrará en vigor a los veinte días de su publicación en el <span>Diario Oficial de la Unión Europea</span>.</p>
    </div>
    <div>
      <p class="parrafo">El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro.</p>
      <p class="parrafo">Hecho en Bruselas, el 1 de agosto de 2023.</p>
      <div>
        <p class="firma_ministro">
          <span>Por la Comisión</span>
        </p>
        <p class="firma_ministro">
          <span>La Presidenta</span>
        </p>
        <p class="firma_ministro">Ursula VON DER LEYEN</p>
      </div>
    </div>
    <hr/>
    <p class="cita"><a>(<span>1</span>)</a>  <a>DO L 327 de 11.12.2015, p. 1</a>.</p>
    <p class="cita"><a>(<span>2</span>)</a>  Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470 de la Comisión, de 20 de diciembre de 2017, por el que se establece la lista de la Unión de nuevos alimentos, de conformidad con el Reglamento (UE) 2015/2283 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo a los nuevos alimentos (<a>DO L 351 de 30.12.2017, p. 72</a>).</p>
    <p class="cita"><a>(<span>3</span>)</a>  Decisión de Ejecución (UE) 2016/375 de la Comisión, de 11 de marzo de 2016, por la que se autoriza la comercialización de la lacto-<span>N</span>-neotetraosa como nuevo ingrediente alimentario con arreglo al Reglamento (CE) n.<span>o</span> 258/97 del Parlamento Europeo y del Consejo (<a>DO L 70 de 16.3.2016, p. 22</a>).</p>
    <p class="cita"><a>(<span>4</span>)</a>  Reglamento (CE) n.<span>o</span> 258/97 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de enero de 1997, sobre nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios (<a>DO L 43 de 14.2.1997, p. 1</a>).</p>
    <p class="cita"><a>(<span>5</span>)</a>  Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1314 de la Comisión, de 2 de agosto de 2019, por el que se autoriza el cambio de las especificaciones del nuevo alimento lacto-<span>N</span>-neotetraosa producida con <span>Escherichia coli</span> K-12 con arreglo al Reglamento (UE) 2015/2283 del Parlamento Europeo y del Consejo y se modifica el Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470 de la Comisión (<a>DO L 205 de 5.8.2019, p. 4</a>).</p>
    <p class="cita"><a>(<span>6</span>)</a>  Reglamento de Ejecución (UE) 2021/912 de la Comisión, de 4 de junio de 2021, por el que se autorizan cambios de las especificaciones del nuevo alimento lacto-<span>N</span>-neotetraosa (fuente microbiana) y se modifica el Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470 de la Comisión (<a>DO L 199 de 7.6.2021, p. 10</a>).</p>
    <p class="cita"><a>(<span>7</span>)</a>  <span>EFSA Journal</span> 2020;18(11):6305.</p>
    <p class="cita"><a>(<span>8</span>)</a>  <span>EFSA Journal</span> 2020;18(11):6305.</p>
    <div>
      <p class="anexo_num">ANEXO</p>
      <p class="parrafo">En el anexo del Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470, el cuadro 2 (Especificaciones), la entrada relativa a la lacto-<span>N</span>-neotetraosa (fuente microbiana) se sustituye por el texto siguiente:</p>
      <div>
        <table class="sinbordes" width="100%">
          <colgroup>
            <col width="39%"/>
            <col width="61%"/>
          </colgroup>
          <tbody>
            <tr>
              <td>
                <p class="parrafo">«<span>Lacto-<span>N</span>-neotetraosa</span></p>
                <p class="parrafo">
                  <span>(fuente microbiana)</span>
                </p>
              </td>
              <td>
                <p class="parrafo">
                  <span>Definición:</span>
                </p>
                <p class="parrafo">Denominación química: beta-D-galactopiranosil-(1→4)-2-acetamido-2-deoxi-beta-D-glucopiranosil-(1→3)-beta-D-galactopiranosil-(1→4)-D-glucopiranosa</p>
                <p class="parrafo">Fórmula química: C<span>26</span>H<span>45</span>NO<span>21</span></p>
                <p class="parrafo">Nº CAS: 13007-32-4</p>
                <p class="parrafo">Peso molecular: 707,63 g/mol</p>
                <p class="parrafo">
                  <span>Descripción/<span>Fuente:</span> </span>
                </p>
                <p class="parrafo">La lacto-<span>N</span>-neotetraosa es un polvo entre blanco y blanquecino que se produce mediante un proceso microbiológico utilizando la cepa modificada genéticamente de <span>Escherichia coli</span> K-12 o de <span>Escherichia coli</span> BL21 (DE3). En el proceso de producción podrá utilizarse otra cepa de degradación opcional modificada genéticamente de <span>Escherichia coli</span> BL21 (DE3) para degradar subproductos glucídicos intermedios y sustratos glucídicos iniciales remanentes.</p>
                <p class="parrafo">
                  <span>Pureza:</span>
                </p>
                <p class="parrafo">Análisis (sin agua): ≥ 80 %</p>
                <p class="parrafo">D-Lactosa: ≤ 10,0 %</p>
                <p class="parrafo">Lacto-<span>N</span>-triosa II: ≤ 3,0 %</p>
                <p class="parrafo"><span>para</span>-lacto-<span>N</span>-neohexaosa: ≤ 5,0 %</p>
                <p class="parrafo">Isómero de lacto-<span>N</span>-neotetraosa fructosa: ≤ 1,0 %</p>
                <p class="parrafo">Suma de sacáridos (lacto-N-neotetraosa, D-lactosa, lacto-<span>N</span>-triosa II, <span>para</span>-lacto-N-neohexaosa, isómero de lacto-<span>N</span>-neotetraosa fructosa): ≥ 92 % (% p/p de materia seca)</p>
                <p class="parrafo">pH (20 °C, solución al 5 %): 4,0 – 7,0</p>
                <p class="parrafo">Agua: ≤ 9,0 %</p>
                <p class="parrafo">Cenizas sulfatadas: ≤ 1,0 %</p>
                <p class="parrafo">Disolventes residuales (metanol): ≤ 100 mg/kg</p>
                <p class="parrafo">Proteínas residuales: ≤ 0,01 %</p>
                <p class="parrafo">
                  <span>Criterios microbiológicos:</span>
                </p>
                <p class="parrafo">Recuento total de bacterias mesófilas aerobias: ≤ 500 UFC/g</p>
                <p class="parrafo">Levaduras y mohos: ≤ 50 UFC/g</p>
                <p class="parrafo">Endotoxinas residuales: ≤ 10 UE/mg</p>
                <p class="parrafo">UFC: unidades formadoras de colonias; UE: unidades de endotoxina».</p>
              </td>
            </tr>
          </tbody>
        </table>
      </div>
    </div>
  </texto>
</documento>
