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<documento fecha_actualizacion="20241021224941">
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    <identificador>DOUE-L-2022-81830</identificador>
    <origen_legislativo codigo="3">Europeo</origen_legislativo>
    <departamento codigo="9010">Unión Europea</departamento>
    <rango codigo="1220">Reglamento</rango>
    <fecha_disposicion>20221209</fecha_disposicion>
    <numero_oficial>2418/2022</numero_oficial>
    <titulo>Reglamento de Ejecución (UE) 2022/2418 de la Comisión de 9 de diciembre de 2022 por el que se modifica el Reglamento (CE) nº 333/2007 en lo que respecta a los métodos de análisis para el control de los niveles de elementos traza y de los contaminantes de proceso en los productos alimenticios.</titulo>
    <diario codigo="DOUE">Diario Oficial de la Unión Europea</diario>
    <fecha_publicacion>20221212</fecha_publicacion>
    <diario_numero>318</diario_numero>
    <seccion>L</seccion>
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    <pagina_inicial>4</pagina_inicial>
    <pagina_final>6</pagina_final>
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    <url_pdf>/doue/2022/318/L00004-00006.pdf</url_pdf>
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    <fecha_vigencia>20230101</fecha_vigencia>
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    <judicialmente_anulada>N</judicialmente_anulada>
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    <letra_imagen>L</letra_imagen>
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    <url_eli>https://data.europa.eu/eli/reg/2022/2418/spa</url_eli>
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  <analisis>
    <materias>
      <materia codigo="230" orden="1">Análisis</materia>
      <materia codigo="1632" orden="1">Contaminación de los alimentos</materia>
      <materia codigo="5729" orden="1">Productos alimenticios</materia>
      <materia codigo="6021" orden="1">Reglamentaciones técnico sanitarias</materia>
      <materia codigo="6814" orden="1">Sustancias peligrosas</materia>
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    <referencias>
      <anteriores>
        <anterior referencia="DOUE-L-2007-80445" orden="2015">
          <palabra codigo="270">MODIFICA</palabra>
          <texto>el anexo del Reglamento 333/2007, de 28 de marzo</texto>
        </anterior>
      </anteriores>
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    <alertas>
      <alerta codigo="102" orden="1">Alimentación</alerta>
    </alertas>
  </analisis>
  <texto>
    <p class="parrafo"> </p>
    <p class="parrafo">LA COMISIÓN EUROPEA,</p>
    <p class="parrafo">Visto el Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea,</p>
    <p class="parrafo">Visto el Reglamento (UE) 2017/625 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 15 de marzo de 2017, relativo a los controles y otras actividades oficiales realizados para garantizar la aplicación de la legislación sobre alimentos y piensos, y de las normas sobre salud y bienestar de los animales, sanidad vegetal y productos fitosanitarios, y por el que se modifican los Reglamentos (CE) n.<span>o</span> 999/2001, (CE) n.<span>o</span> 396/2005, (CE) n.<span>o</span> 1069/2009, (CE) n.<span>o</span> 1107/2009, (UE) n.<span>o</span> 1151/2012, (UE) n.<span>o</span> 652/2014, (UE) 2016/429 y (UE) 2016/2031 del Parlamento Europeo y del Consejo, los Reglamentos (CE) n.<span>o</span> 1/2005 y (CE) n.<span>o</span> 1099/2009 del Consejo, y las Directivas 98/58/CE, 1999/74/CE, 2007/43/CE, 2008/119/CE y 2008/120/CE del Consejo, y por el que se derogan los Reglamentos (CE) n.<span>o</span> 854/2004 y (CE) n.<span>o</span> 882/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, las Directivas 89/608/CEE, 89/662/CEE, 90/425/CEE, 91/496/CEE, 96/23/CE, 96/93/CE y 97/78/CE del Consejo y la Decisión 92/438/CEE del Consejo (Reglamento sobre controles oficiales) <a>(<span>1</span>)</a>, y en particular su artículo 34, apartado 6,</p>
    <p class="parrafo">Considerando lo siguiente:</p>
    <p class="parrafo">(1) El Reglamento (CE) n.o  333/2007 de la Comisión (2)  establece los métodos de muestreo y análisis que deben utilizarse para el control oficial de los niveles de los elementos traza y los contaminantes de proceso en los productos alimenticios.</p>
    <p class="parrafo">(2) Sobre la base de la mejor información científica disponible, los laboratorios de referencia de la Unión Europea en el ámbito de los contaminantes en piensos y alimentos han elaborado una Guía sobre la estimación del límite de detección (LOD) y el límite de cuantificación (LOQ) para las mediciones en el ámbito de los contaminantes en piensos y alimentos (3). Dado que esa Guía contiene los mejores conocimientos tecnológicos actualizados, sus conclusiones deben reflejarse en los requisitos relativos a los LOQ de los métodos analíticos para el arsénico establecidos en el Reglamento (CE) n.o  333/2007.</p>
    <p class="parrafo">(3) Procede, por tanto, modificar el Reglamento (CE) n.o  333/2007 en consecuencia.</p>
    <p class="parrafo">(4) Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité Permanente de Vegetales, Animales, Alimentos y Piensos.</p>
    <p class="parrafo_2">HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:</p>
    <div>
      <p class="articulo">Artículo 1</p>
      <p class="parrafo">El anexo del Reglamento (CE) n.<span>o</span> 333/2007 se modifica de conformidad con el anexo del presente Reglamento.</p>
    </div>
    <div>
      <p class="articulo">Artículo 2</p>
      <p class="parrafo">El presente Reglamento entrará en vigor a los veinte días de su publicación en el <span>Diario Oficial de la Unión Europea</span>.</p>
    </div>
    <div>
      <p class="parrafo">El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro.</p>
      <p class="parrafo">Hecho en Bruselas, el 9 de diciembre de 2022.</p>
      <div>
        <p class="firma_ministro">
          <span>Por la Comisión</span>
        </p>
        <p class="firma_ministro">
          <span>La Presidenta</span>
        </p>
        <p class="firma_ministro">Ursula VON DER LEYEN</p>
      </div>
    </div>
    <hr/>
    <p class="cita_con_pleca"><a>(<span>1</span>)</a>  <a>DO L 95 de 7.4.2017, p. 1</a>.</p>
    <p class="cita"><a>(<span>2</span>)</a>  Reglamento (CE) n.<span>o</span> 333/2007 de la Comisión, de 28 de marzo de 2007, por el que se establecen los métodos de muestreo y análisis para el control de los niveles de elementos traza y de los contaminantes de proceso en los productos alimenticios (<a>DO L 88 de 29.3.2007, p. 29</a>).</p>
    <p class="cita"><a>(<span>3</span>)</a>  Wenzl, T.; Haedrich, J.; Schaechtele, A.; Robouch, P.; Stroka, J.: <span>Guidance Document on the Estimation of LOD and LOQ for Measurements in the Field of Contaminants in Feed and Food</span> [«Guía sobre la estimación del LOD y el LOQ para las mediciones en el ámbito de los contaminantes en piensos y alimentos», documento en inglés], EUR 28099, Oficina de Publicaciones de la Unión Europea, Luxemburgo, 2016 (ISBN 978-92-79-61768-3; doi:10.2787/8931).</p>
    <div>
      <p class="anexo_num">ANEXO</p>
      <p class="parrafo_2">En el punto C.3.3.1 del anexo del Reglamento (CE) n.<span>o</span> 333/2007, la letra a) se sustituye por el texto siguiente:</p>
      <p class="parrafo_2">«a) Criterios de funcionamiento aplicables a los métodos de análisis para el plomo, el cadmio, el mercurio, el estaño inorgánico y el arsénico inorgánico</p>
      <p class="parrafo">Cuadro 5</p>
      <table class="sinbordes" width="100%">
        <colgroup>
          <col width="28%"/>
          <col width="26%"/>
          <col width="16%"/>
          <col width="16%"/>
          <col width="14%"/>
        </colgroup>
        <tbody>
          <tr>
            <td>
              <p class="parrafo">Parámetro</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">Criterio</p>
            </td>
          </tr>
          <tr>
            <td>
              <p class="parrafo">Aplicabilidad</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">Alimentos especificados en el Reglamento (CE) n.<span>o</span> 1881/2006</p>
            </td>
          </tr>
          <tr>
            <td>
              <p class="parrafo">Especificidad</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">Libre de interferencias matriciales o espectrales</p>
            </td>
          </tr>
          <tr>
            <td>
              <p class="parrafo">Repetibilidad (RSD<span>r</span>)</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">HORRAT<span>r</span> inferior a 2</p>
            </td>
          </tr>
          <tr>
            <td>
              <p class="parrafo">Reproducibilidad (RSD<span>R</span>)</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">HORRAT<span>R</span> inferior a 2</p>
            </td>
          </tr>
          <tr>
            <td>
              <p class="parrafo">Recuperación</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">Se aplica lo dispuesto en el punto D.1.2</p>
            </td>
          </tr>
          <tr>
            <td>
              <p class="parrafo">LOD</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">= tres décimos de LOQ</p>
            </td>
          </tr>
          <tr>
            <td>
              <p class="parrafo">LOQ</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">Estaño inorgánico</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">≤ 10 mg/kg</p>
            </td>
          </tr>
          <tr>
            <td>
              <p class="parrafo">Plomo</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">Nivel máximo ≤ 0,02 mg/kg</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">0,02 &lt; nivel máximo &lt; 0,1 mg/kg</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">Nivel máximo ≥ 0,1 mg/kg</p>
            </td>
          </tr>
          <tr>
            <td>
              <p class="parrafo">≤ nivel máximo</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">≤ dos tercios del nivel máximo</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">≤ un quinto del nivel máximo</p>
            </td>
          </tr>
          <tr>
            <td>
              <p class="parrafo">Cadmio, mercurio</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">Nivel máximo ≤ 0,02 mg/kg</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">0,02 &lt; nivel máximo &lt; 0,1 mg/kg</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">Nivel máximo ≥ 0,1 mg/kg</p>
            </td>
          </tr>
          <tr>
            <td>
              <p class="parrafo">≤ dos quintos del nivel máximo</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">≤ dos quintos del nivel máximo</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">≤ un quinto del nivel máximo</p>
            </td>
          </tr>
          <tr>
            <td>
              <p class="parrafo">Arsénico inorgánico y arsénico total</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">Nivel máximo ≤ 0,03 mg/kg</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">0,03 &lt; nivel máximo &lt; 0,1 mg/kg</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">Nivel máximo ≥ 0,1 mg/kg</p>
            </td>
          </tr>
          <tr>
            <td>
              <p class="parrafo">≤ nivel máximo</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">≤ dos tercios del nivel máximo</p>
            </td>
            <td>
              <p class="parrafo">≤ dos tercios del nivel máximo».</p>
            </td>
          </tr>
        </tbody>
      </table>
    </div>
  </texto>
</documento>
