LA COMISION DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,

Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea,

Vista la Directiva 91/494/CEE del Consejo, de 26 de junio de 1991, sobre las condiciones de policía sanitaria a las que deben ajustarse los intercambios intracomunitarios y las importaciones de carnes frescas de aves de corral procedentes de países terceros, cuya última modificación la constituye la Directiva 93/121/CE, y, en particular, el apartado 2 de su artículo 11 y el apartado 2 de su artículo 14,

Considerando que la Decisión 94/984/CE de la Comisión, cuya última modificación la constituye la Decisión 95/302/CE, establece las condiciones zoosanitarias y la certificación veterinaria para la importación de carne fresca de aves de corral procedente de determinados terceros países;

Considerando que la Decisión 95/346/CE de la Comisión establece las condiciones zoosanitarias y la certificación veterinaria para la importación de determinadas categorías de carne fresca de aves de corral procedente de Israel así como determinadas restricciones sanitarias posteriores a dichas importaciones; que esta Decisión era aplicable hasta el 31 de diciembre de 1995;

Considerando que, según nueva información recibida de Israel, para la carne de aves de corral distinta del hígado de oca y de pato este país no reúne aún todos los requisitos zoosanitarios que figuran en los certificados incluidos en la Decisión 94/984/CE;

Considerando que es posible establecer, para cada caso, condiciones zoosanitarias y modelos de certificado especiales para ser utilizados en las importaciones de carne fresca de aves de corral que no reúna los requisitos zoosanitarios generales, si el tercer país de que se trate ofrece garantías similares que sean, como mínimo, de un nivel equivalente;

Considerando, además, que en algunos casos pueden ser necesarias restricciones zoosanitarias específicas después de las importaciones; que, en dichos casos, es necesario informar al veterinario oficial responsable del lugar de destino mediante un mensaje a través de la red Animo enviado con arreglo a la Decisión 91/398/CEE de la Comisión;

Considerando que la información que se ha recibido de Israel demuestra que este país puede ofrecer garantías de un nivel equivalente con respecto a la carne de aves de corral distinta del hígado de oca y de pato; que dicha información ha sido confirmada por una inspección in situ;

Considerando que las medidas previstas en la presente Decisión se ajustan al dictamen del Comité veterinario permanente,

HA ADOPTADO LA PRESENTE DECISION:

Artículo 1

Los Estados miembros autorizarán la importación de carne fresca de aves de corral desollada y deshuesada, distinta del hígado de oca y de pato, procedente de Israel, siempre que cumpla los requisitos que se establecen en el certificado zoosanitario del Anexo I y que vaya acompañada de dicho certificado, debidamente cumplimentado y firmado.

Artículo 2

1. Los Estados miembros autorizarán la importación de carne fresca de aves de corral, distinta del hígado de oca y de pato, procedente de Israel, que se destine a los establecimientos autorizados de acuerdo con las Directivas 71/118/CEE o 77/99/CEE del Consejo, siempre que la carne cumpla los requisitos que se establecen en el certificado zoosanitario del Anexo II y que vaya acompañada de dicho certificado, debidamente cumplimentado y firmado.

En este caso, la carne importada deberá someterse, en el establecimiento de destino, a uno de los siguientes procesos:

a) desollado y deshuesado, o

b) transformación en productos cárnicos mediante uno de los tratamientos siguientes:i) un tratamiento térmico en un recipiente hermético, cuyo valor Fo sea igual o superior a tres, ii) un tratamiento térmico en el que la temperatura en el centro del producto se haya elevado por lo menos a 70°C.

2. La carne importada de acuerdo con el apartado 1 deberá cumplir los siguientes requisitos:

a) ser transportada, en vehículos o contenedores estancos, directamente del puesto de inspección fronterizo al establecimiento de destino indicado en el certificado;

b) ser almacenada y tratada separadamente de la carne que no vaya a ser sometida al mismo tratamiento de desollado y deshuesado o transformación.

3. Los establecimientos a los que se envíe dicha carne deberán cumplir los siguientes requisitos:

a) haber sido registrados por las autoridades competentes para este propósito;

b) llevar registros de las entradas y salidas de la carne regulada por el presente artículo, así como de los subproductos y, en su caso, de los productos cárnicos derivados;

c) todos los subproductos, como huesos, deberán ser tratados en establecimientos autorizados de acuerdo con la Directiva 90/667/CEE del Consejo;

d) las pieles retiradas de la carne importada deberán ser tratadas de forma que se garantice la destrucción de los virus aviares.

El tratamiento aplicado a esta carne deberá realizarse bajo el control del veterinario oficial.

4. No obstante lo dispuesto en la letra a) del apartado 2, la carne podrá almacenarse en un establecimiento autorizado distinto de aquél en que tenga lugar el tratamiento. En este caso, se aplicarán mutatis mutandis las disposiciones del apartado 5 del artículo 2 de la Decisión 92/183/CEE de la Comisión.

5. El veterinario oficial responsable del establecimiento mencionado en los apartados 3 y 4 deberá ser informado mediante un mensaje enviado a través de la red Animo por el puesto de inspección fronterizo o, en su caso, por la unidad veterinaria competente del establecimiento donde se haya almacenado la carne de conformidad con el apartado 4.

Artículo 3

La presente Decisión será aplicable hasta el 30 de septiembre de 1996.

Artículo 4

Los destinatarios de la presente Decisión serán los Estados miembros.

Hecho en Bruselas, el 21 de febrero de 1996.

Por la Comisión

Franz FISCHLER

Miembro de la Comisión

ANEXO I

CERTIFICADO ZOOSANITARIO PARA LA CARNE FRESCA DE AVES DE CORRAL DESOLLADA Y DESHUESADA DESTINADA AL CONSUMO HUMANO

Nota al importador: El presente certificado se expide exclusivamente con fines veterinarios y el original debe acompañar al envío hasta el puesto de inspección fronterizo.

1. Remitente (nombre y dirección completa):

2. CERTIFICADO SANITARIO nº ORIGINAL

3. País de origen: ISRAEL

2.1. Nº del certificado de salud pública pertinente:

4. Destinatario (nombre y dirección completa):

5. Autoridad competente:

6. Autoridad local competente:

7. Dirección del establecimiento o establecimentos:

7.1. Matadero:

7.2. Sala de despiece:

7.3. Almacén frigorífico

8. Lugar de carga:

9.1. Medio de transporte:

9.2. Número del precinto:

10.1. Estado miembro de destino:

10 2. Destino final:

11. Número(s) de registro sanitario del establecimiento o establecimientos:

11.1. Matadero:

11.2. Sala de despiece:

11.3. Almacén frigorífico:

12. Especie de las aves de corral:

13. Tipo de piezas:

14. Identificación del lote:

15. Cantidad:

15.1. Peso neto (kg):

15.2. Número de envases:

Observaciones:

Debe presentarse un certificado con cada lote de carne fresca de aves de corral

16. Certificación sanitaria

El veterinario oficial abajo firmante certifica, según lo dispuesto en la Directiva 91/494/CEE del Consejo, que:

1) La carne antes descrita procede de aves de corral que:

a) han permanecido en el territorio de Israel desde su eclosión o fueron importadas como pollitos de un día;

b) se encontraban en explotaciones:

- no sometidas a restricciones zoosanitarias en relación con una enfermedad aviar,

- en torno a las cuales no ha habido brotes de influenza aviar ni de la enfermedad de Newcastle en los últimos treinta días, como mínimo, dentro de un radio de acción de 10 km;

c) no han sido sacrificadas en virtud de ningún programa sanitario de control o erradicación de enfermedades aviares;

d) no han estado en contacto con aves de corral enfermas de influenza aviar o de la enfermedad de Newcastle durante el transporte al matadero.

2) La carne antes descrita procede de mataderos que, en la época del sacrificio de las aves, no estaban sometidos a restricciones debido a la existencia de un brote de influenza aviar o de la enfermedad de Newcastle o a que se sospechase la presencia de alguna de estas enfermedades y en torno a los cuales no hubo brotes de influenza aviar o de la enfermedad de Newcastle en los treinta días anteriores, como mínimo, dentro de un radio de

acción de 10 km.

3) La piel y los huesos han sido retirados en su totalidad bajo vigilancia oficial en la sala de despiece mencionada en el punto 7.2.

En (lugar) a (fecha)

(firma del veterinario oficial)

Sello

(nombre y apellidos en mayúsculas, cualificación y cargo)

ANEXO II

CERTIFICADO ZOOSANITARIO PARA LA CARNE FRESCA DE AVES DE CORRAL DESTINADA AL DESHUESADO O LA TRANSFORMACION

Nota al importador:

- El presente certificado se refiere a la carne de aves de corral regulada por el artículo 2 de la Decisión 96/182/CE y las restricciones zoosanitarias específicas serán aplicables tras su importación.

- El presente certificado se expide exclusivamente con fines veterinarios y el original debe acompañar al envío hasta el puesto de inspección fronterizo.

1. Remitente (nombre y dirección completa):

2. CERTIFICADO SANITARIO nº ORIGINAL

2.1. Nº del certificado de salud pública pertinente.

3. País de origen: ISRAEL

4. Destinatario (nombre y dirección completa):

5. Autoridad competente:

6. Autoridad local competente:

7. Dirección del establecimiento o establecimentos:

7.1. Matadero:

7.2. Sala de despiece:

7.3. Almacén frigorífico:

8. Lugar de carga:

9.1. Medio de transporte:

9.2. Número del precinto:

10.1. Estado miembro de destino:

10.2 Destino final (sala de desplace o transformación):

11. Número(s) de registro sanitario del establecimiento o establecimientos:

11.1. Matadero:

11.2. Sala de despiece:

11.3. Almacén frigorífico:

12. Especie de las aves de corral:

13. Tipo de piezas:

14. Identificación del lote:

15. Cantidad:

15.1. Peso neto (kg):

15.2. Número de envases:

Observaciones:

a) Debe presentarse un certificado con cada lote de carne fresca de aves de corral.

b) La carne debe transportarse directamente del puesto de inspección fronterizo al lugar de destino mencionado en el punto 10.2.

16. Certificación sanitaria

El veterinario oficial abajo firmante certifica, según lo dispuesto en la Directiva 91/494/CEE del Consejo, que:

1) La carne antes descrita procede de aves de corral que:

a) han permanecido en el territorio de Israel desde su eclosión o fueron importadas como pollitos de un día;

b) se encontraban en explotaciones:

- no sometidas a restricciones zoosanitarias en relación con una enfermedad aviar,

- en torno a las cuales no ha habido brotes de influenza aviar ni de la enfermedad de Newcastle en los últimos treinta días, como mínimo, dentro de un radio de acción de 10 km.

c) no han sido sacrificadas en virtud de ningún programa zoosanitario de control o erradicación de enfermedades aviares;

d) no han estado en contacto con aves de corral enfermas de influenza aviar o de la enfermedad de Newcastle durante el transporte al matadero.

2) La carne antes descrita procede de mataderos que, en la época del sacrificio de las aves, no estaban sometidos a restricciones debido a la existencia de un brote de influenza aviar o de la enfermedad de Newcastle o a que se sospechase la presencia de alguna de estas enfermedades y en torno a los cuales no hubo brotes de influenza aviar o de la enfermedad de Newcastle en los treinta días anteriores, como mínimo, dentro de un radio de acción de 10 km.

En (lugar) a (fecha)

(firma del veterinario oficial)

Sello

(nombre y apellidos en mayúsculas; cualificación y cargo)